Пирог капитан морган

Время приготовления: 100 мин.Количество персон: 20

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 3 стак.
Маргарин (можно масло сливочное) - 250 г
Сахар - 1/2 стак.
Сметана - 2 ст. л.
Порошок пекарский (десертная ложка) - 1
Варенье (из абрикос) - 400 мл
Орехи (любые, у меня миндаль) - 100 г
Печенье (песочное) - 100 г
Ром - 50 мл
Сахар (для белкового крема) - 150 г
Урюк - 20 шт
Шоколад темный - 50 г
Какао-порошок - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Фаршируем подготовленный урюк.
На противень укладываем промасленный пергамент и натераем темное тесто.
Сверху посыпаем оставшейся крошкой.
Ровным слоем выкладываем нашу ароматную начинку.
Сверху на варенье натераем на терке холодное светлое тесто. Подравниваем ножом края пирога и в духовку на 30 мин. при температуре 180-200 градусов.
На горячую поверхность пирога выкладываем урюк и оформляем белковым кремом. Ставим еще на 15-20 минут в духовку до подрумянивания белка.
Охлажденный пирог украшаем сеткой призвольной формы из черного шоколада.

Источник

Похожие рецепты

Рыбный пирог жил отважный капитанИнгредиенты: Маргарин (охлажденный; в тесто) - 200 г, Творог (диетический; в тесто) - 200 г, Мука пшеничная|Мука (в тесто) - 200 г, Соль (в тесто) - 1/2 ч. л., Картофель, Консервы рыбные (лосось консервированный) - 2 бан., Яйцо куриное (вареное) - 3 шт, Лук-порей (или репчатый ), Желток яичный (для смазки) - 1 штВсе, что нужно для теста. Муку просеять в миску. Добавить маргарин, творог и соль. Порубить тесто ножом в мелкую однородную крошку. Быстро замесить мягкое эластичное тесто, скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на несколько часов, а еще л...

Кекс апельсиновый из манной крупы капитан капитан улыбнитесьИнгредиенты: Карамболь - 1 шт, Киви - 1 шт, Сметана - 2 ст. л., Какао-порошок - 3 ч. л., Яйцо куриное - 2 шт, Разрыхлитель теста - 3 ч. л., Апельсин - 340 гПриготовим продукты для теста. Апельсины тщательно помоем и нарежем дольками, удалив при этом косточки, уложим в чашу блендера. Апельсиныс кожурой измельчим в блендере. Размягченное масло разотрем вместе с сахаром до однородного состояния. Добавим яйца и пе...

Капитан капитан тоже подружилсяИнгредиенты: 2. сок лимона - 2 ст.ложки, 3. - соль, красный перец, 4. сливки - 100-150 гр.Капитана порезать на стейки, я резала где-то 2,0 - 2,5 см. Полить соком, оставим на минут 15-20. Смазать противень немножко маслом подсолнечным.... выложить рыбку, посолить и посыпать красным перчиком.... Добавить на противень сливки, закрыть фольгой, и в з...

Торт капитан америкаИнгредиенты: Бисквитные коржи 2 Штуки, Пищевой краситель 2 Штуки, Мастика По вкусу, Яичный белок 4 Штуки, Белая глазурь По вкусу, Ванильный сахар По вкусуЯркий, красивый и безумно вкусный - это торт “Капитан Америка”. Я готовлю такой десерт очень часто для своих домашних, а ребенок привык баловать им своих друзей на свой День Рождения. 1. Я готовила коржи сама, чтобы сделать из разноцветными - в стиле Америк...