Пирог жираф вишневые гнезда

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

Масло сливочное - 125 г
Сахар - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт
Мука пшеничная|Мука - 110 г
Какао-порошок - 20 г
Разрыхлитель теста - 10 г
Ванилин - 0,5 пакет.
Соль - 1 щепот.
Творог - 500 г
Масло сливочное - 125 г
Сахар - 130 г
Крахмал - 40 г
Ванилин - 0,5 пакет.
Вишня - 250 г

Рецепт приготовления

Взбить яйцо с сахаром и ванилином.
Добавить растопленное и охлажденное сливочное масло.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и какао.
Замесить тесто. Четверть теста завернуть в пакет и положить в холодильник. Остальное распределить пластом в форму.
Приготовить начинку, взбив все компоненты. Добавить растопленное масло. Все хорошо перемешать. Еще раз повторю! Начинка должна быть более жидкой! Можно уменьшить крахмал, если творог будет плотный и жирный, как у меня.
Выложить начинку в форму с подготовленным тестом. Поверх творога уложить вишню (свежую, мороженую или из компота).
От охлажденного оставленного теста отрывать кусочки и "островками" распределить по поверхности пирога.
Выпекать при 180-200 градусах около 45 минут

Источник

Похожие рецепты

Жираф и черепашки на полянкеИнгредиенты: Пюре картофельное (можно "вчерашнее") - 4-6-8 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Соль, Брынза (или твёрдый, натёртый) - 100 г, Мука пшеничная|Мука (немного для формования), Желток яичный (для смазки), Сосиска (венские) - 1- 4 штВыложить КАРТОФЕЛЬНОЕ тесто (из всех ингредентов) в смазанную маслом жаростойкую ф-му. Пятна для жирафа сделать из разрезанной на кружочки сосиски. Смазать желтком. Выпекать в духовке при 180° ок.30 мин. Черепашки на полянке - Картофельное пюре из 2 -3 кар...

Пирог вишневые розочки низкокалорийныйИнгредиенты: для начинки, 400 гр. замороженной вишни, 100 мл. вишневого сока, 2 ст.л. сахара, 2 пакетика ванильного сахара, 30 гр. крахмала, для теста: 150 гр. нежирного творога (0-5%), 75 гр. сахара, 6 ст.л. нежирного йогурта или кефира, 6 ст.л. растительного масла, 1 щепотка соли, 1 ст.л. лимонной цедры, 250 гр. муки, 1 пакетик разрыхлителя(15 гр), 2 ст.л. миндальных листочков. Вишневый сок влить в кастрюльку, добавить сахар, ванильный сахар и закипятить. Добавить вишню и прокипятить минут 5 на слабом огне. Крахмал развести 1 ст. ложкой холодной воды и, постоянно помешивая, ввести в вишневую смесь. Довести до кипения, выключить ...

Кекс мраморный жирафИнгредиенты: яйца- 5 шт., сахар- 1,5 ст., сметана- 200 гр., сода- 1 ч.л., масло- 200 гр. ( комн.темпер.), мука- 2,5 ст., ваниль, какао- 3-4 ст.л.хочу предложить вам свой кекс. рецепт старый, проверенный временем, без заморочек и, главное, ОЧЕНЬ вкусный. растираем яйца с сахаром, добавляем сметану с содой- размешиваем+ масло (очень мягкое)- растираем+ мука. тесто получается густое. теперь делим тесто...

Пирог рваный жирафИнгредиенты: тесто: 200 гр. сливочного масла, 175г сахара, 1 яйца, 2,5 ст. муки, 1 ч.л. соды, 2 ст.л. какао, начинка: 175г сахара, 200 гр. творога, 300 гр. сметаны, 2 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, 2 ст.л. крахмалаМягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить 1 яйцо, соду, муку, какао и вымесить тесто. Поставить в холодильник на 20 минут. Пока тесто холодильнике делаем начинку: смешиваем творог, сметану, сахар, ванильный сахар, 2 яйца и крахмал. Достаем тесто...