Пирог весeлый козлик

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

Молоко - 0,5 стак.
Сливки (33% жирности) - 0,5 стак.
Дрожжи - 1 пакет.
Сахар - 2 ст. л.
Соль (щепотка)
Маргарин (или сливочное масло) - 200 г
Мука пшеничная|Мука - 600 г
Яйцо куриное (для смазывания пирога) - 1 шт

Рецепт приготовления

Как всегда нужно замесить дрожжевое тесто. Молоко подогреть, добавить сахар и дрожжи, оставить до «поднятия шапочки». Муку перемешать с мягким маргарином до крошки. Влить молоко с дрожжами, замесить тесто, убрать его в холодильник на 1 час. Приготовить любую начинку. У меня осталось две начинки от пирога "Зайка с морковкой". Я их и использовала. Теперь мы займёмся лепкой частей из теста. Для этого разделим тесто на составляющие нашего козлика. Начнём с туловища.
Раскатаем скалкой тот кусочек теста, что предназначен для туловища. Начинку укладываем на один край, другим прикрываем.
Получается вот такой большой вареник.
Для головы берётся кусочек теста поменьше. Делится пополам. Одну часть раскатываем, кладём начинку, сверху вторую часть. Хорошо защипываем, формируем голову.
На противень, застеленный пекарской бумагой, выкладываем туловище и голову. Делаем надрезы на защипах. Это у нас будет шерсть. У меня противень маленький, поэтому пришлось моему козлику голову высоко задрать кверху.Да и голова получилась большая как туловище. Поздно было что-то менять. Голова была уже с начинкой.
Хвостом у нас будет обычный пирожок, который мы расположим защипами кверху.
Теперь приступаем к лапкам. Здесь всё просто. Делаем узкий пирожок, с одной стороны надрезаем и получаются копыта.
Теперь остаётся только приделать ушки, носик, глазик и колокольчик на шею. Ну что, похож?
Смазываем нашего весёлого козлика яйцом и отправляем запекаться в духовку с температурой 200*С на 20-25 минут. Пока я это всё лепила, мои пацаны то и дело прибегали на кухню и спрашивали меня когда же мы будем его кушать? Смешные такие.

Источник

Похожие рецепты

Салат серенький козликИнгредиенты: козлиная печень - 400 г, яблоки - 5 шт., капуста пекинская - 150 г, лук репчатый - 2 шт., масло растительное - 5 ст. л., грушевый уксус - 2 ст. л., горчица с зернами - 1 ч. л., мед - по вкусу, соль морская - 1 ч. л., перец черный молотый - 1, сахар - по вкусуЯблоки помыть, разрезать вдоль пополам, вынуть ножом серединку. Сложить яблоки шкуркой вниз в форму и поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 20-30 минут до полной готовности яблок. Вот такие золотистые они получатся. В это время приготовить к...

Весeлый закусончикИнгредиенты: Огурец (свежие, небольшие) - 4 шт, Зелень (укропа и петрушки) - 1 пуч., Майонез - 6 ст. л., Яйцо куриное - 3 шт, Кунжут - 1-2 ст. л., Сыр твердый - 100-150 г, Масло растительное - 100 мл, Мука пшеничная|Мука - 100-150 г, Специи (соль, черный молотый перец - по вкусу), Уксус (винный) - 1 ч. л.Зелень нарезать, сыр натереть на крупной тёрке, добавить кунжут, майонез, яйца, слегка посолить, поперчить. Всё перемешать, всыпать муку, влить 3 ст.л. растительного масла. Снова перемешать. Свежие огурчики нарезать колечками толщиной 0,5 см. Посолить, попе...

Салат козлик из сердечекИнгредиенты: индюшиные сердечки – 300 грамм, лавровый лист – 5 штук, душистый перец горошком – 5 штук, морковка – 1 штука, яйца куриные – 2 штуки, лук репчатый – 1 головка, уксус столовый – 1 столовая ложка, вода очищенная – 100 грамм, огурец солёный или квашеный – 2 штуки, чернослив без косточки – 100 грамм, майонез хороший – 50 грамм, соль Экстра – по вкусу.Для приготовления салата "Козлик" из сердечек, сначала нужно их отварить, чтоб они были мягкие и без запаха не приятного. В кастрюлю выложите сердечки и тщательно их промойте, залейте холодной водой, добавьте соль, лавровый лист и перец горошком. ...

Бутерброд козликИнгредиенты: сливочное масло или майонез, укроп - 1 веточка, петрушка - 1 веточка, консервированная кукуруза и зеленый горошек, сладкий перец красный - 1 кусочек, маслина без косточки - 1 шт., салями - 3 ломтика, хлеб - 1 уголок 1. Уголок хлеба разрезать на две части, как показано на фото. 2. В двух ломтиках салями сделать выемкой 4. Горошину разрезать на две части. 5. Уголок хлеба уложить корочкой вниз и сделать в нем надрез д...