Пирог с капустой и фрикаделькамиСначала делаем опару. Берем из общего количества воды 100 мл, подогреваем до теплого состояния, наливаем в 0.5-литровую банку, кладем сюда 1 ч. л. сахара (из общего количества)и дрожжи. У меня очень качественные дрожжи ТМ''Dr.Oetker''. Добавляем сюда же про...Ингредиенты: Сыворотка (можно кефир,натуральный йогурт) - 250 мл, Сметана - 100 г, Вода - 400 мл, Сахар - 2 ст. л., Соль - 2 ч. л., Масло растительное - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука (примерно) - 1 кг, Фарш мясной (у меня говядина+свинина+лук+соль+перец) - 400 г, Капуст...
Пирог фруктовый "листопад"1. Приготовим опару. 50 мл теплой воды смешиваем с 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. пшеничной муки и дрожжами (у меня сухие, быстродействующие). 2. Ставим опару в теплое место, пока не подымется. 3. Приготовим тесто. Берем продукты из холодильника. Йогурт (125 мл)...Ингредиенты: для начинки: яблоко — 2 шт, груша — 1-2 шт, варенье — 3 ст.л., корица — 1 ч.л., сахар тростниковый тм мистраль — 2 ст.л., клюква — 100 г, ....., в опару: теплая вода — 50 мл., дрожжи — 21 гр. (или сухие 7 г), мука пшеничная — 1 ст.л., сахар тростниковый тм ...
Маковый пирог "Цветок" из творожного дрожжевого тестаСмешать быстродействующие дрожжи с просеянной мукой. Отдельно смешать теплый кефир с сахаром, солью, творогом и яйцами. Влить жидкую смесь в мучную и перемешать. Добавить растительное масло и замесить тесто. Тесто гладкое и очень приятное в работе. Накрыть ...Ингредиенты: кефир - 100 мл, творог - 150 г, сахар - 2 ст. л., соль - ч. л., дрожжи сухие - 7 г, подсолнечное масло - 70 мл, яйца куриные - 2 шт., мука «Аладушкин» - 450 г, сливочное масло - 50 г, мак - 50 г, сахар - 3 ст. л.
Пирог «Валентинки» с ягодно-ванильным кремомПриготовим тесто для коржа. Растереть сливочное масло с коричневым сахаром. Добавить 1 яйцо, ванилин, щепотку соли, перемешать. Просеять муку и перемешать с разрыхлителем. Добавить частями мучную смесь в масляную. Замесить мягкое тесто не липнущее к миске и...Ингредиенты: сахар коричневый - 100 г, сливочное масло - 100 г, яйца куриные - 1 шт., соль - 1 щепотка, ванилин - 1 упаковка, мука - 200 г, разрыхлитель - 1 ч. л., молоко 3,2% - 250 мл, сахар - 3 ст. л., ванилин - 1 упаковка, яйца куриные - 1 шт., мука - ст. л., крахмал...
Яблочно-кокосовый пирогНачинка. Яблоки очистить и нарезать кубиками. Добавить сахар и сок апельсина. Поставить на огонь, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить 5 минут. Крахмал развести в 60 мл. воды, влить в яблоки. На маленьком огне подогреть до загустения смеси, не дать ...Ингредиенты: масло сливочное - 120 г, сахар - 100 г, мука - 175 г, кокосовая стружка - 50 г, яйцо - 2 шт., разрыхлитель - 1 ч. л., соль - 1 щепотка, мука - 70 г, кокосовая стружка - 50 г, сахар - 50 г, масло сливочное - 60 г, яблоки - 6 шт., сахар - 130 г, апельсиновый ...
Пирог "Для Амура, или Шварцвальдовский с яблоками"Яблоки чистим от кожуры, режем на четвертинки и вырезаем сердцевинки, выкладываем в кастрюлю с крышкой. В сотейнике разогреваем масло, сахар и сок лимона, даем раствориться сахару и разойтись маслу. Выливаем сироп в яблоки, закрываем крышкой и слегка встрях...Ингредиенты: Для яблок: 1,2 кг крепких кисло-сладких яблок, сок 1 лимона (цедра нам потребуется для творожно-ванильной заливки), 30 г сливочного масла, 50 г коричневого сахара, Для теста: 200 г муки, 100 г сахара, 150 г сливочного масла, щепотка соли, Для творожно-ванил...
"Король пирогов" - ЯБЛОЧНЫЙПродукты... Маргарин нарежем на кусочки и всыпаем по частям муку. Постепенно превращаем в крошку при помощи ножа. Добавляем разрыхлитель и сахар. Вбиваем яйцо и начинаем растирать уже рукой, подсыпая муку. Всего у меня ушло 465 г муки+на присыпку. Колобок т...Ингредиенты: 450-500 г муки, 300 г маргарина, 150 г сахара, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 1 яйцо, начинка: 4-5 яблок, 4 ст.л.сиропа, 50 г изюма, 30 г орехов, 1 ч.л. корицы, желток для смазывания, форма d - 26 см
Пирог "Черный принц"Приготовление: 1. Взбиваем в чаше блендера яйцо с сахаром до однородности. 2. Добавляем какао и кефир, взбиваем или перемешиваем ложкой. 3. Смешиваем соду с мукой отдельно и добавляем в взбитую смесь. Перемешиваем. 4. В форму пергамент и смазываем маслом. 5...Ингредиенты: Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 1 стак., Какао-порошок - 1 ст. л., Кефир - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Сода - 1 ч. л., Изюм - по вкусу, Масло сливочное (для смазки формы)
Пирог "Валентина"Для приготовления пирога берём дрожжи Саф-момент для сдобы, они удобны тем, что уже содержат ванилин. Я замес теста произвожу в хлебопечи. Загружаю одновременно все ингредиенты в ведро хлебопечи: тёплое молоко, растопленное сливочное масло, соль, сахар, яй...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (стакан на 250 мл) - 2 стак., Дрожжи (для сдобы Саф-момент) - 1/2 пач., Молоко - 150 мл, Яйцо куриное - 1 шт, Масло сливочное - 50 г, Сахар - 3 ст. л., Соль - 1/2 ч. л., Творог - 400 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сметана - 2 ст. л., Сахар - 3 ...
Пирог "Валентинки" с ягодно-ванильным кремом1. Ингредиенты для пирога. 2. Приготовим тесто для коржа. Растереть сливочное масло с сахаром. 3. Добавить 1 яйцо, ванилин, щепотку соли, перемешать. 4. Просеять муку в глубокую миску. Перемешать муку с разрыхлителем, и добавить частями в масленую смесь....Ингредиенты: Сахар - 100 г, Яйцо куриное - 1 шт, Соль - 1 щепот., Ванилин - 1 пакет., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Молоко (3,2 % жир.) - 250 мл, Сахар - 3 ст. л., Ванилин - 1 пакет., Яйцо куриное (среднее) - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 0,5 ст. л., Крахмал - 1 ст. л., В...
