Салат из шампиньонов-грильПетрушку и чеснок измельчаем, добавляем цедру и свежемолотый черный перец. Добавляем оливковое масло. Это будет заправка для салата. Ее можно приготовить дома и взять с собой на пикник. Шампиньоны моем или хорошенько обтираем тканью. Жарим грибы на сковород...Ингредиенты: Шампиньоны - 500 г, Чеснок - 3 зуб., Петрушка - 1/2 пуч., Цедра лимона - 1 ч. л., Перец черный - по вкусу, Соль (крупная) - по вкусу, Масло оливковое
Шампиньоны на решетке на угляхДля того, чтобы приготовить шампиньоны на решетке на углях подготовьте качественные свежие шампиньоны среднего и больше размера. Я сама выбирала в супермаркете грибы и взяла самые крупные. Не берите грибы с длинными ножками, они могут мешать. Также потребуе...Ингредиенты: Шампиньоны - 500 гр, Растительное масло - 1 стол.л., Соль - 1 чайн.л., Чесночный порошок - 1 чайн.л.
Шампиньоны гриль с бекономДля приготовления вкуснейшего шашлыка из шампиньонов нам понадобятся: шампиньоны, бекон сырокопченый, перец болгарский и соевый соус. Шампиньоны замариновать в соевом соусе на 10 минут. Берем шампиньон и оборачиваем его беконом. Нанизываем перец и шампиньон...Ингредиенты: шампиньоны свежие - 500 г, бекон сырокопченый - 250 г, перец красный - 2 шт., соевый соус - 100 мл
Фаршированные шампиньоныТщательно очистите шампиньоны от земли и аккуратно вырежьте их ножки (не выбрасывайте их, они пойдут в начинку). Мелко-мелко порежьте ветчину и ножки шампиньонов и обжарьте на оливковом масле в течение буквально 3-4 минут. Добавьте панировочные сухари, пере...Ингредиенты: шампиньоны свежие - 500 г, сухари панировочные - 3 ст. л., ветчина копченая - 100 г, маасдам - 100 г, базилик сушеный - 1 ч. л.
Ароматные шампиньоны с моцареллой и помидорами на грилеКрупные шампиньоны промыть, удалить ножки. Переложить шампиньоны в полиэтиленовый пакет, насыпать соль, выжать сок лимона и туда же положить половинки лимона для аромата. Оставляем шампиньоны мариноваться на 2 часа. Приготовим начинку. С помидоров снять кож...Ингредиенты: помидоры - 200 г, сыр мягкий - 200 г, майонез легкий - 4 ст. л., лимоны - 1 шт., зелень - 1 пучок, соль - 1 ч. л., перец душистый молотый - 1 ч. л., шампиньоны - 500 г
Шампиньоны с фаршем и сыром в тестеФарш посолить по вкусу, добавить соевый соус и дать постоять 10-15 минут У грибов убрать ножки и мелко их нарезать Шляпки обжарить целиком на растительном масле, слегка подсолив. Обжарить фарш и ножки от грибов Остудить и для эластичности фарш перемолоть б...Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое - 1 упак., Сыр твердый - 100 г, Фарш куриный - 100 г, Соевый соус (kikkoman) - 2 ст. л., Шампиньоны - 300 г, Соль (по вкусу), Желток яичный (для смазки) - 1 шт, Масло растительное
Шампиньоны-гриль в сметанеШампиньоны хорошенько смазываем сметаной, посыпаем прованскими травами, перемешиваем. Даём постоять минут 15. Потом солим и надеваем на шпажки. Жарим на углях минуты по 3 с каждой стороны. Время регулируйте в зависимости от величины шампиньонов и жара углей...Ингредиенты: Шампиньоны (свежие) - 1 кг, Сметана - 250 мл, Специи (прованские травы) - по вкусу, Соль - по вкусу
Шашлык из шампиньоновДля приготовления шашлыка из грибов я взяла шампиньоны. Грибы хорошо помыть, очистить и обсушить. Лук нарезаем широкими кольцами (я взяла одну луковицу красную, другую белую, но это непринципиально). Теперь готовим маринад: берем сметану и майонез, добавит...Ингредиенты: Шампиньоны - 400 г, Перец болгарский - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Лук красный - 1 шт, Майонез - 2 ст. л., Сметана - 50 г, Аджика - 100 г, Соль - по вкусу, Перец черный (молотый) - по вкусу, Соевый соус - 1 ст. л., Масло оливковое - 4 ст. л., Зелень (петрушк...
Шампиньоны-гриль на шпажкахШампиньоны хорошо промыть, промокнуть бумажным полотенцем. Основания ножек аккуратно подрезать. Нарезать грибы на половинки. В миске смешать соевый соус, майонез, порубленную зелень и соль по вкусу. Положить туда шампиньоны, хорошо перемешать и оставить мар...Ингредиенты: Шампиньоны - 1 кг, Соевый соус - 100 мл, Майонез - 2 ст. л., Хлеб (ржаной, буханка) - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Соль (по вкусу)
Маринованные шампиньоны в соевом соусе по-корейскиГрибы мы не будем ни жарить, ни варить. Не удивляйтесь. Шампиньоны и сырые съедобны. А у нас будут в быстром маринаде. Нарежьте петрушку, положите на грибы. Соедините соевый соус "Kikkoman", бальзамический уксус, давленый чеснок, семена кинзы, сах...Ингредиенты: Шампиньоны - 200 г, Помидор - 2 шт, Петрушка - 1 пуч., Соевый соус ( Kikkoman ) - 50 мл, Бальзамик - 1 ч. л., Чеснок - 2 зуб., Кинза (семена) - 0,5 ч. л., Кунжут - 1 ч. л., Перец душистый - по вкусу, Сахар - 0,5 ч. л., Масло растительное - 1 ст. л.
