Торт "Клубничное сердце"Мы будем выпекать дно и цветные стенки для нашего бисквита. Для начала нам предстоит сделать необходимые расчеты. У меня была форма диаметром 23 см и высотой 8 см. Для бортиков мне понадобилось две полоски шириной 8 см и длинной 38 см каждая. На бумаге для ...Ингредиенты: мука - 50 г, сахарная пудра - 50 г, масло сливочное - 50 г, картофельный крахмал - 5 г, красный пищевой краситель - 1 щепотка, яйцо - 2 шт., яйцо - 4 шт., сахар - 100 г, ванилин - 1 г, желатин - 10 г, сметана 35% - 250 г, молоко - 250 мл, сахар - 150 г, лим...
Картофельный торт-салат под йогуртовым соусомОтваренный картофель размять в пюре. Красный перец запечь или взять запеченный маринованный. В данном случае пикантность нам только на руку. Нарезать перец, огурцы, зелень по возможности мелко. Смешать нарезанные овощи, зелень, кукурузу в отдельной миске, д...Ингредиенты: огурцы маринованные - 3 шт., перец болгарский красный - 2 шт., лук зеленый - 3 стебля, петрушка зелень - 1 шт., лимоны - 1 шт., кукуруза консервированная - 1 банка, йогурт натуральный - 1 стакан, оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л., картофель вареный - ...
Закусочный торт Идеальная параЗамешиваем тесто на блины. Взбиваем яйца с солью, сахаром, добавляем крахмал, муку, сухое молоко и размешиваем, чтоб не было комков. Постепенно вливаем молоко и минеральную воду, продолжая размешивать. Добавляем растительное масло. Печём тонкие блинчики (до...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1.5 стак., Молоко - 1 стак., Вода газированная (минеральная) - 0.7 стак., Крахмал картофельный - 1 ч. л., Масло растительное - 2 ст. л., Сода, Сахар - 1/2 ч. л., Молоко - 2 ч. л., Соль, Специи, Творог (жирный, можно и крем-чиз) - 300 г...
Торт "Северный" с кофейным кремомВыпекаем корж. В глубокой миске взбиваем яйца с солью и содой. Добавляем в смесь банку сгущенного молока и тщательно перемешиваем. Не переставая мешать, всыпаем крахмал и получаем довольно жидкое тесто. Аэрогриль прогреваем, форму (21 см в диаметре) смазыва...Ингредиенты: Молоко сгущенное - 1 бан., Яйцо куриное - 2 шт, Крахмал картофельный - 225 г, Сода - 0,5 ч. л., Соль (по вкусу), Масло сливочное (размягченное) - 200 г, Сахар - 120 г, Желток яичный - 1 шт, Молоко - 1 стак., Кофе растворимый - 1 ч. л., Кунжут (по вкусу)
Итальянская картофельная "шарлотка"Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками, уложить на застеленный бумагой для выпечки противень и смазать оливковым маслом с помощью кисточки. Запечь в предварительно разогретой до 200 градусов духовке, где-то минут 15. Лук почистить, нарезать кольц...Ингредиенты: Семга (филе) - 500 г, Картофель - 800 г, Листья салата|Салат (руккола, большой пучок) - 1 пуч., Лук красный - 1 шт, Каперсы - 2 ст. л., Хлеб (для тостов) - 4 шт, Молоко - 100 мл, Масло оливковое - 2 ст. л., Соль (и перец из мельницы, по вкусу)
Бутербродный торт "Для мужчин"Начнем с сыра. Смешиваем творог с солью, мягким маслом, содой и яйцом. Ставим на медленный огонь и неприрывно помешиваем. Сыр сразу немного вспенится, это из-за соды, начнет плавится и становится немного жидким. Как только сыр загустеет, сразу снимаем с огн...Ингредиенты: Яйцо куриное - 1 шт, Сода - 1 щепот., Соль (по вкусу) - 1 щепот., Масло сливочное - 50 г, Творог - 300 г, Фарш мясной - 500 г, Лук репчатый - 2 шт, Чеснок - 2 зуб., Соль (по вкусу) - 1 щепот., Перец черный - 1 щепот., Картофель - 4 шт, Масло сливочное - 50 ...
Закусочный торт-салат "Путь к сердцу"Картофель нарезать мелкими кубиками и отварить в подсоленной воде. Слить воду, половину картофеля протереть через сито. Смешать с оставшимися целыми кусочками. Остудить. Добавить петрушку, цедру, сок лимона, майонез и черный молотый перец. Все хорошо переме...Ингредиенты: Картофель (чистый вес) - 400 г, Петрушка - 2 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Майонез (+черный молотый перец по вкусу) - 50 г, Кукуруза (у меня консервированная) - 300 г, Морковь (чистый вес) - 100 г, Тунец (консервированный в с/с) - 240 г,...
Пикантный картофельный "торт"Овощи вымойте,почистите.Картофель и морковь нарежьте тонкими кружками(можно с помощью комбайна).Лук порей и зелёный-тонкими кольцами,перец-мелким кубиком.Сыр натрите на крупной тёрке. В миске смешайте яйца и сливки,добавьте соль,перец,орегано и тимьян. Форм...Ингредиенты: картофель неразваривающийся 1000 г.(вес очищенного картофеля), перец сладкий 1 шт. (крупный), морковь 3 шт., лук порей 1 шт. (белая часть), лук зеленый 6-8 шт., яйца 4 шт., сливки 20% 200 мл., сыр не острый(сваля,тильзитер)150 г., масло сливочное(для смазыв...
Торт «Мимоза»Подготовим ингредиенты: яйца, молоко, сливки, сахар, муку, крахмал пшеничный (Др.Эткер Эпифин), в оригинале в бисквит идёт картофельный крахмал, но у нас такового нет, по этому я его заменила, куркуму и ваниль, лимон для цедры. Бисквит. Сегодня я решила пок...Ингредиенты: Крахмал пшеничный - 230 г, Куркума - 1 ч. л., Мука пшеничная сорта 00 - 20 г, Разрыхлитель - 0.5 ч. л., Сахар - 250 г, Соль - 1 щепотка, Цедра лимона - 1 ч. л., Яйца куриные - 5 шт., Ваниль Бурбон - 0.5 ч. л., Желтки куриные - 4 шт., Куркума - 1 ч. л., Моло...
Торт "Наполеон" с картофелем и грибамиПодготовить ингредиенты. Очистите картофель. Отварите в подсоленной воде до готовности. Добавьте сливки, растолките в пюре. Лук очистите и мелко нарежьте. Грибы мелко нарежьте. На растительном масле обжарьте грибы с с луком, посолите, поперчите. Картофельно...Ингредиенты: Сыр твердый (Belfor ТМ Белебеевский ) - 75 г, Тесто слоеное бездрожжевое - 250 г, Картофель - 3 шт, Шампиньоны - 100 г, Соль - по вкусу, Перец черный (молотый) - по вкусу, Масло растительное - 1 ст. л., Сливки (10%) - 30 мл
