Пикантное томатное сливочное маслоТоматы вынуть из баночки и дать стечь лишнему маслу. Мягкое сливочное масло взбить в блендере с вялеными томатами, чесноком и специями до однородной массы. Готовое масло переложить в масленку и использовать для как ароматное, пикантное масло для пасты, стей...Ингредиенты: 100 гр. сливочного масла, 70 гр. вяленых помидоров в масле, 1 зубок чеснока, щепотка соли, молотый перец или перец чили
Пикантный томатный муссДля приготовления мусса понадобятся мясистые помидоры. Томатный сок можно использовать домашний или покупной. Желатин в пластинах можно заменить на порошковый быстрорастворимый желатин, но использовать его нужно согласно инструкции на упаковке. Пластины жел...Ингредиенты: Сок томатный - 500 мл, Маскарпоне - 100 г, Майонез - 1 ст. л., Сахар - 1/2 ч. л., Соевый соус (сладкий ТМ Kikkoman) - 1 ст. л., Соус (Вустерширский) - 1/2 ч. л., Соль - по вкусу, Перец черный (молотый) - по вкусу, Сок лимонный - 1 ст. л., Желатин (в пластин...
Пикантный томатный соус от шефа Пола ГейлераЧеснок слегка раздавить, спелые помидоры очистить от семян и порубить. Потушите в сотейнике под крышкой все масло, лук-шалот, тимьян, лавровый лист и чеснок 5–6 минут или пока лук-шалот не станет мягким (но не румяным!) Вмешайте томаты, порубленный чили пер...Ингредиенты: Сливочное масло - 25 г, Оливковое масло - 1 столовая ложка, Лук-шалот - 2 головки, Тимьян - 1 стебель, Лавровый лист - 1 штука, Чеснок - 3 зубчика, Помидоры - 1 кг, Томатное пюре - 2 столовые ложки, Сахарная пудра - 1 столовая ложка, Вода - 250 мл, Томатный...
Запечённые макароны в сливочном соусеСегодня предлагаю вам узнать о том, как приготовить запечённые макароны в сливочном соусе. С простым блюдом справиться каждый. Вначале всё варится, а потом отправляется в духовку. И это достаточно быстро. Отличный вариант для обеда на всю семью. Сверху обяз...Ингредиенты: Макароны 400-500 Грамм, Твёрдый сыр 150 Грамм, Греческий йогурт 180 Грамм, Молоко 480 Миллилитров, Сливочное масло 2 Ст. ложки, Мука пшеничная 2 Ст. ложки, Панировочные сухари 2 Ст. ложки, Паприка 1 Щепотка, Чёрный молотый перец По вкусу, Соль По вкусу
Мини-чизкейки с томатным мармеладомСемечки тыквы мелко смолоть в блендере. Добавить муку, соль, перец, щепотку итальянских трав и размягченное сливочное масло. Замесить тесто. Сначала получится крошка, держите наготове холодную воду и по необходимости добавьте 0,5-1 ст. л. воды. Дно разъемно...Ингредиенты: пшеничная мука - 80 г, сливочное масло - 50 г, тыквенные семечки - 1 ст. л., итальянские травы - 1 щепотка, перец свежемолотый смесь - 1 щепотка, соль - 1 щепотка, вода - 1 ст. л., пармезан - 80 г, базилик свежий - 5 листьев, сыр филадельфия - 225 г, яйца к...
Запеченная курица каччиаторе с красно-винным масломУварить вино до двух столовых ложек, снять с огня, добавить томатную пасту, листики 1 веточки тимьяна, сливочное масло и щепотку соли. Слегка остудить. Пальцами аккуратно отделить кожу курицы от тушки в районе грудки и бедер. Распределить 3/4 всей винно-мас...Ингредиенты: Курица - 1 шт, Томатная паста - 2 ст. л., Вино красное полусухое - 1 стак., Тимьян - 5 шт, Чеснок - 3 зуб., Базилик - 3 шт, Соль, Масло сливочное - 70 г
Макароны в сырно-томатном соусеМакароны, как обычно, отвариваем в подсоленной воде, даем стечь жидкости (если в качестве не уверены, то промойте) На сковороде разогреваем сливочное масло Слегка обжариваем на нем отваренные макароны Добавляем сливочный сыр и томатный соус или кетчуп Помеш...Ингредиенты: Макаронные изделия|Макароны (любые: рожки, ракушки и т.д.), Сыр плавленый - 200 г, Сыр твердый - 70 г, Соус томатный (или кетчуп) - 2 ст. л., Масло сливочное - 50 г, Соль - по вкусу
Закусочное масло с вялеными томатамиСливочное масло заранее достать и размягчить при комнатной температуре. Вяленые томаты выложить на ситечко и дать стечь растительному маслу (у меня ушло минут 30). Затем вяленые томаты выложить на бумажное полотенце, сверху закрыть еще одним и хорошо "...Ингредиенты: Масло сливочное - 180 г, Соль - 1/2 ч. л., Кетчуп - 1 ч. л., Перец чили (молотый) - 1/2 ч. л., Паприка сладкая (молотая) - 1/2 ч. л., Томаты вяленые - 70 г, Базилик (сухой) - 1 ч. л.
Паста с морепродуктами в томатно-сливочном соусеБерем наш коктейль, размораживаем. Затем моем 3 помидорки. И натираем на крупной терке (режем предварительно на 4 части), шкурку выбрасываем. Морской коктейль кладем в горячую подсоленную воду, как закипит - засекаем 1-2 минуты. Воду сливаем, кладем к гадам...Ингредиенты: Коктейль морской - 800 г, Сливки (20%) - 400 мл, Помидор - 3 шт, Масло сливочное (кусочек), Сыр твердый - 300 г, Соль (по вкусу), Базилик (от души)
Томатный соус с пастой и креветкамКреветки, если неочищенные, достать заранее, чтобы оттаяли. Очистить, надавив на середину и вытащить хвостик. Подготовить лук, чеснок. Для креветок нужен только чеснок. У меня мелкий, поэтому тут много зубчиков. Измельчить его или выдавить. Растопить сливоч...Ингредиенты: Лук репчатый - 1 шт, Помидор - 0,5 кг, Масло оливковое - 1 ст. л., Сахар коричневый - 0,5 ч. л., Макаронные изделия|Макароны (farfalle бантики ) - 2 горст., Кукуруза - 1 шт, Креветки (неочищенные) - 500 г, Чеснок - 4 зуб., Масло сливочное - 2 ст. л., Сливки...
