Пикантная роза из овощейКабачок нарезать пластинами. То же самое сделать с баклажаном, посыпать его солью. Тыкву очистить и тоже нарезать пластинами. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и чеснок до румяности. Снять с огня...Ингредиенты: Кабачок - 1 шт, Баклажан - 1 шт, Тыква - 0,5 шт, Соевый соус - 3 ст. л., Масло растительное - 3 ст. л., Лук репчатый - 1 шт, Тимьян - 2 веточ., Перец черный - по вкусу, Чеснок - 2 зуб.
Салат "Оригинальный" с розамиСначала собираю вот такие большие картофельные розы. И такие полузакрытые розочки. Итак, сами розы: картофель мою, чищу и нарезаю тонкими кружочками как можно тоньше, равномерно — примерно 1-2 миллиметр толщиной. Великолепно получается просто овощечисткой. ...Ингредиенты: для розочек: картофель (1-2 шт.), салат: 4 яйца отварных, лук зеленый, 1 банка консервированной горбуши, 200 г копченой скумбрии, 200 г твердого сыра, зелень, 1 свежий огурец, 1 кислое яблоко, 2 маринованных огурца, жменя оливок зеленых без косточек, жменя ...
Розы из редисаВсе просто. Нужна редиска, но прекрасные розы получатся из моркови и даже огурца, если зеленые цветы вас не смущают. Почему я не упоминаю свеклу - сырая она не гибкая, а если ее варить, то это нескоро. Подготовка простая - вымыть, отрезать хвостики. Нарезат...Ингредиенты: Редис - 3 шт, Морковь - 1 шт, Огурец - 1 шт
Закуска "Розы на 8 марта"Очистить дайкон и нарезать так, чтобы можно было вырезать куб из каждой заготовки. Я сначала нарезала, а потом очистила - дайкон был очень сочный. Вырезаем из заготовок кубы - у меня получилось 5 крупных. Вырезаем углубление в каждом кубе - размер определит...Ингредиенты: Дайкон (крупный в окружности) - 1 шт, Семга (слабосоленая, слайсами) - 150 г, Укроп (свежий ,1 ч л нарезанный мелко), Майонез - 4 ч. л., Карри (по вкусу), Зелень (петрушка по вкусу)
Салат Роза на снегуПекинскую капусту нашинковала, слегка присолила. Хорошо очищенный апельсин нарезала кубиками. С яблоком поступила также. Кстати, оказалось, что яблоко не темнеет не только от лимонного сока, но и от апельсинового! ; -) Добавила фрукты к капусте, заправила м...Ингредиенты: Капуста пекинская - 0,5 вилок, Апельсин - 0,5 шт, Яблоко (крупное) - 0,5 шт, Майонез (для заправки, желательно легкий), Соль (по вкусу)
Салат "Багряная роза"Кальмары почистить, удалить пленку. Отварить в кипящей воде не более 3-4 минут. Нарезать кубиком (можно заменить и на консервированных) Яйца, свеклу, морковь и картофель отварить, остудить и почистить. Филе сельди нарезать небольшим кубиком. Скумбрию очисти...Ингредиенты: Скумбрия (копченая) - 0,5 шт, Сельдь (слабосоленая, филе) - 1 шт, Кальмар - 3 шт, Морковь (большая) - 1 шт, Огурец (маринованные, средние) - 6 шт, Яйцо куриное - 4 шт, Картофель (средний) - 2 шт, Лук красный (средний) - 1 шт, Зелень (петрушка, укроп) - 1 пу...
Салат "Осколки лета"Желатин замочить, как написано на упаковке. Отварить овощи в литре воды. На литр бульона у меня ушло 2 пачки замоченного желатина. Оговорюсь сразу, что желе у меня получилось больше, чем достаточно, хватило бы и на 4 порции, но мы, обжорки, всё съели с муже...Ингредиенты: Мидии - 200 г, Креветки (варёно-мороженые, очищенные) - 100 г, Желатин (15 грамм) - 2 пакет., Помидор - 1 шт, Огурец (свежий, небольшой) - 1 шт, Кукуруза (консервированная) - 4 ст. л., Маслины (черные, без косточек) - 10 шт, Масло оливковое - 2 ст. л., Уксу...
Кукси с говядиной по-корейскиВнимательно подготовить все необходимые ингредиенты, а их здесь не мало. Воду для рассола заранее вскипятить и поставить в холодильник. Мясо порезать очень тонкими брусочками. Кубиками накрошить репчатый лук. Кориандр мелко перетолочь. В казан влить растите...Ингредиенты: Говядина - 400 гр, Растительное масло - 40 гр, Зелень кинзы - 1 пуч., Куриные яйца - 2 шт., Кинза, кориандр - 1 чайн.л., Лук репчатый - 2 шт., Огурцы - 3 шт., Уксусная эссенция - 3 стол.л., Помидоры - 3 шт., Перец черный молотый - по вкусу, Капуста белокоча...
