Печёночный торт в мультиварке

Время приготовления: 100 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Куриная печень - 700 г
Лук репчатый - 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л.
Молоко - 5 ст. л.
Мука пшеничная - 5 ст. л.
Перец чёрный молотый - 0.5 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 2 ч. л.
Яйца куриные - 4 шт.
Майонез - 200 г
Перец чёрный молотый - 2 щепотка
Соль - 2 щепотка
Яйца куриные - 5 шт.

Рецепт приготовления

Для работы нам понадобится куриная печень, мука, молоко, яйца, лук, подсолнечное масло, соль, перец, разрыхлитель. 700 г печени хорошо промыть, очистить и измельчить в кухонном комбайне (насадка «металлический нож»). В чаше мультиварки, в режиме «Выпечка» или «Жарка», обжарить на растительном масле (2 ст. л.) очищенную и нарезанную 1 луковицу (у меня мультиварка Полярис). Выложить в чашу кухонного комбайна к печени обжаренный лук, натёртую вторую луковицу, муку (5 ст. л.), 1 ч. л. разрыхлителя, 4 яйца, 2 ч. л. соли, 0,5 ч. л. перца. Измельчить до однородной массы. Смазать чашу мультиварки растительным маслом (1 ст. л.) и выложить в неё несколько полосок пергаментной бумаги. Вылить печёночную массу в чашу мультиварки. Готовить 60 минут на программе «Выпечка». Охладить. Начинку вы можете использовать любимую. У меня это майонез, яйца, соль и перец. 5 яиц отварить до готовности, очистить и разделить на белки и желтки. В чаше кухонного комбайна (насадка «металлический нож») соединить 200 г майонеза и варёные белки. Измельчить до однородного состояния. Приправить солью и перцем по вкусу. Печёночный корж разрезать острым ножом на 3 пласта и смазать каждый яичным слоем. Сверху украсить измельчёнными желтками (5 штук). Печёночный торт в мультиварке готов.

Источник

Похожие рецепты

Торт печеночный сюрпризИнгредиенты: 400г. куринной печени, 1шт. яйцо, 0,5 ст. муки, 150г. сметаны, 2ст.л. манки, Начинка: 3шт. средние луковицы, 5шт. зубчиков чеснока, 150г. шампиньонов, Специи,зелень,растительное масло для жарки.Печень,яйцо,сметану и манку взбить в блендере,добавить муку и специи, жарить на сковороде как блины.Чем меньше блин в диаметре,тем выше торт! На сковороде спассировать лук,шампиньоны,мелко нарубленный чеснок.Добавить зелень.Каждый корж перемазать майонезом ...

Печеночный торт облегченныйИнгредиенты: печень 0,5 кг, яйца 2 шт, молоко 0,4 л, мука, лук, морковь, петрушка, чеснок, майонез, соль, перец черный, растительное маслоПока жариться следующий корж предыдущий промазываем майонезным "кремом". И украшаем готовое блюдо. Блинную сковороду нагреть, налить малое количество масла. Половником наливаем массу и распределяем ровным слоем по сковороде. Обжариваем корж с двух сторон. М...

Печёночный торт маггиИнгредиенты: Заправка (MAGGI Заправка для Рассольника ) - 1/2 пакет., Печень говяжья - 500 г, Яйцо куриное - 2 шт, Молоко (2,5%) - 100 мл, Сметана (15%) - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 4 ст. л., Соль - 1 ч. л., Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л., Масло растительное (для жарки) - 2 ст. л., Майонез (сметана, йогурт) - 4 ст. л., Укроп - 1 пуч.Берём говяжью печень, удаляем ножом плёнку, режем на кусочки. Измельчаем с помощью блендера или мясорубки. Добавляем яйца, сметану, молоко, соль, перемешиваем. Кладём муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто должно быть чут...

Печеночный торт по дюкануИнгредиенты: Куриная печень 500 Грамм, Яйцо 3 Штуки (2 для коржей, 1 для начинки), Морковь 2-3 Штук, Лук репчатый 1-2 Штук, Обезжиренный йогурт 250 Грамм, Обезжиренная сметана 2 Ст. ложки, Кукурузный крахмал 1 Ст. ложка, Растительное масло 1 Чайная ложка, Зелень укропа 1 Пучок, Соль По вкусуПеченочные торты полезны всем, но обычно пропитка для таких тортов готовится из жирной сметаны или майонеза. Да и в состав "блинчиков" для торта входит мука. Благодаря этому рецепту вы сможете узнать, как приготовить диетический печеночный торт по...