Белковое печенье с орехамиБелки со щепоткой соли взбить в крутую пену. Белки должны быть холодные, только из холодильника. Не прекращая взбивать, добавить понемногу сахар, берите мелкий, он быстрее растворится. По итогу должна получиться очень густая белоснежная пышная масса. Арахис...Ингредиенты: яичные белки - 2 шт., сахарный песок мелкий - стакана, арахис жареный - 2 ст. л., соль - 1 щепотка
Торт-парфе «Смородиновые облака»Рисовые хлопья выложить в сковороду, разогреть. Приготовить корж. На сухой сковороде обжарить рисовые хлопья (можно заменить на геркулес) до слегка кремового цвета. Сковороду снять с огня. Добавить кусочек сливочного масла (70 грамм) и распустить его, посто...Ингредиенты: печенье - 240 г, сливочное масло - 120 г, сливки 20% - 3 ст. л., рисовые хлопья - 100 г, маршмеллоу - 200 г, сливки 33-35% - 500 г, краситель-гель пищевой - 1 ч. л., черная смородина - 400 г, яйца куриные - 3 шт., сахар - 300 г, сливки 33-35% - 350 мл, сыр ...
Забытое печеньеРазогреть духовку до 180 град. два противня выстелить фольгой. Взбить охлажденные белки с щепоткой соли в очень крепкую пену. Постепенно добавлять сахарную пудру, чтобы получилась густая, блестящая смесь, НО весь процес взбивания белков с сахаром не должен ...Ингредиенты: 2 крупных яичных белка, 120 г сахарной пудры (пудра должна быть мелкой), 150 г черного шоколада (мелко нашинкованного), 120 г орехов пекан, 1 ч.л. ванильного экстракта
Торт-парфе "Смородиновые облака"Приготовить корж. На сухой сковороде обжарить Рисовые хлопья Мистраль до слегка кремового цвета. Сковороду снять с огня. Добавить кусочек сливочного масла (70 грамм) и распустить его, постоянно помешивая. Печенье положить в целлофановый мешок и измельчить в...Ингредиенты: Печенье - 240 г, Сливки (20%) - 3 ст. л., Масло сливочное - 120 г, Хлопья рисовые (Мистраль) - 100 г, Маршмеллоу - 200 г, Сливки (33-35%) - 500 мл, Краситель пищевой (гелевый красный, 5-6 капель) - по вкусу, Смородина черная - 400 г, Яйцо куриное - 3 шт, Са...
Лимонно-сливочный тарт "Легкие облака"Продукты. Печенье размолоть в крошку. Смешать с растопленным сливочным маслом и выложить в разъемную форму. Придавить руками, хорошо уплотнить. Выжать сок из 2 -х лимонов. Холодные сливки хорошо взбить миксером, до крема Добавить сгущенку, перемешать, влит...Ингредиенты: Печенье - 300 г, Масло сливочное - 125 г, Сливки (33% жирности) - 500 мл, Молоко сгущенное - 1 бан., Сок лимонный ( 2 лимона ) - 100 мл
Печенье из миндальной мукиНам потребуется белок одного большого яйца, сахар, сахарная пудра, миндальная мука и пищевой краситель для придания гламурного цвета печенью. Миндальную муку просеять с сахарной пудрой для удаления всех крупных частичек. Я использую муку готовую. Яичный бел...Ингредиенты: Яйцо - 1 шт., Миндальная мука - 40 г, Сахарная пудра - 60 г, Сахар - 1.5 ст.л., Краситель пищевой гелевый - 1 капля
Печенье "Облака"Сегодня я расскажу, как приготовить печенье "Облака". Готовится оно на основе яичных белков с арахисом. Вкус у этого воздушного печенья получается очень интересный, немного солёный. Печенье действительно похоже на облака, на вид такое же нежное и ...Ингредиенты: Яичный белок 3 Штуки, Сахар белый 130 Грамм, Арахисовое масло 70 Грамм, Арахис солёный 45 Грамм, Винный камень 1 Щепотка
Печенье «Нежные моменты»Для печенья понадобятся мука, крахмал, яйцо (только желток), сахарная пудра, сливочное масло, разрыхлитель и щепотка соли. Сначала просеем муку вместе с разрыхлителем, добавим щепотку соли и перемешаем сухие ингредиенты. В другую миску положить сливочное ма...Ингредиенты: Крахмал кукурузный - 1 ст., Масло сливочное - 125 г, Мука пшеничная - 1 ст., Разрыхлитель - 1 ч. л., Сахарная пудра - 0.5 ст., Яйца куриные - 1 шт.
