Перчики с опятами и брынзой

Ингредиенты

перец болгарский красный - 2шт
брынза - 200 гр
хлебные крошки
сметана (йогурт)- 200-250 гр
соль
перец, чеснок, травки

Рецепт приготовления

Перец болгарский разрезать на половинки, очистить от семян, положить в кипящую воду на 3минуты, остудить
Грибы (у меня отварные опята)обжарить в небольшом количестве масла, посолить, поперчить, добавить половину сметаны (если хотите менее каллорийно натуральный йогурт)
подготовить крошки: в блендере измельчить кусочки слегка черствого хлеба, свежемолотый перец, чеснок гранулированный
перчик укладываем в форму, можно присолить по желанию,в него грибы, натертую на крупной терке брынзу, полить каждый перчик оставшейся сметаной, обильно посыпать крошками, сверху положить небольшой кусочек сливочного масла
запекать в духовке (микроволновке:режим конвекция)около 20мин.

Источник

Похожие рецепты

Запеченые перчики краски осениИнгредиенты: 10 шт болгарского перца, 0,5 кг помидор, 1 большая луковица, соль, сахар, перец, специи по вкусу, 2 ст л растительного масла, 1 ч л бальзамического уксуса, зелень укропа, петрушкиПомыть перцы и уложить на протвень. Запекать в духовке при 170гр в течение 40 мин, постоянно переворачивая перчики, чтобы они равномерно пропекались. Вынуть перцы из духовки и на 15 мин накрыть пленкой. Теперь шкурка с перцев очищается без проблем. В сковор...

Маринованные мини перчики с сыром фетаИнгредиенты: маленькие сладкие перчики разных цветов – 10 шт., греческий сыр Фета – 150 г, сливочный творожный сыр – 250 г, оливковое масло, винный уксус, сухой базилик, сухой гранулированный чеснок, белый перец, душистый перец, лавровый лист, соль.1. Приготовить все ингредиенты для блюда. 2. Перчики помыть и удалить плодоножку с семенами. Постарайтесь выбирать в магазине овощи разных цветов и как можно меньших размеров, тогда ваша закуска будет иметь яркий, привлекательный вид. 3. Перед тем, как фарш...

Разноцветные фаршированные перчики с орешкамиИнгредиенты: Перец болгарский - 3 шт, Перец болгарский (желтый) - 3 шт, Морковь - 3 шт, Лук репчатый (средний) - 1 шт, Арахис ( ) - 1 горст., Орехи грецкие ( ) - 1 горст., Изюм (без косточек) - 1 горст., Говядина (мякоть) - 200 г, Рис ( ) - 0,5 стак.Подготовим перчики, морковь и лук Орешки арахис поджаренные и очищенные Моем и нарезаем говядину для дальнейшей перекрутки на мясорубке Почистим перчики так, чтобы получились крышечки-цветочки Промоем рис Натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный...

Перчики закусочные фламенкоИнгредиенты: Перец болгарский (красный) - 2 шт, Чеснок - 2 зуб., Уксус (или лимонный сок), Масло растительное, Соль, ПетрушкаПерец помыть. Запечь в духовке при максимальной температуре, 20 -30 минут. Когда тоненькая корочка начнeт отслаиваться, достать и промыть под холодной проточной водой (так руки не обожжeте и кожица легко снимается). Вынуть серцевинку, промыть от семян. Наре...