Перец соленыйПерец помыть, проткнуть в нескольких местах вилкой. Семенник не удалять. Сложить в кастрюлю или ведро, перекладывая укропными зонтиками и резаным чесноком В холодную воду добавить столько соли, чтобы всплыло сырое яйцо. Залить перец, поставить гнет. Через 3...Ингредиенты: Перец болгарский - 2 кг, Соль - 2 стак., Укроп, Чеснок - 4 зуб.
Перец соленыйЭтим рецептом моя семья пользуется уже долгое время, он нам достался от бабушки, а ей от ее бабушки. Думаю, за такое долгое время рецепт претерпел многие изменения. Не стал менее актуальным. Главное преимущество данного кулинарного рецепта состоит в том, чт...Ингредиенты: Болгарский перец - 1 кг, Вода - 3 л, Уксус (9%) - 0.5 мл, Растительное масло - 0.5 л, Соль - 1 стак. (200 мл), Сахар - 1 стак. (200 мл)
Говядина, тушеная с солеными огурцамиОтличное блюдо, которое прекрасно подойдет на ужин для большой семьи. В составе есть и мясо, и овощи. Все это позволяет сэкономить ваше время в его приготовлении. За пару часов вы получаете и мясное, и гарнир. Рекомендую всем хозяюшкам :) Начинаем приготовл...Ингредиенты: Говядина 400 Грамм, Картофель 500 Грамм, Сливочное масло 50 Грамм, Соленые огурцы 3-4 Штук, Лук, морковь по 1 Штука, Помидор 1 Штука, Чеснок 4-5 Зубчиков, Веточки петрушки 5-6 Штук, Соль, перец По вкусу
Соленые помидорчики (холодные помидоры)Этот рецепт рассчитан на 3-х литровую банку. Взять 3-х литровую банку, хорошо вымыть. На дно выложить чеснок, перец горошком, нарезанный крупно лист хрена. Помидоры вымыть холодной водой. Лучше брать одного размера и небольшие. На 3-х литровую банку нужно о...Ингредиенты: хрен - 1 лист, вишневые листья - 3 шт., смородиновые листья - 3 шт., укроп - 3 веточки, перец душистый - 5 шт., перец черный горошком - 5 шт., рассол - 1 стакан, вода - 1200 мл, соль крупного помола - 3 ст. л., помидоры - 2 кг
Квашеный болгарский перец, фаршированный овощамиПерец помыть, удалить семена. Капусту мелко нашинковать. Почистить лук и морковь, лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке. У зеленых томатов удалить семена и нарезать мелкой соломкой. Нагреть сковороду с растительным маслом. На неболь...Ингредиенты: Перец болгарский - 1-1,2 кг, Капуста - 1 кг, Морковь - 1 шт (крупная), Лук репчатый - 1 шт (крупная), Томаты зеленые - 200-250 г (3 - 4 шт), Соль (не йодированная) - 1 столовая ложка с горкой, Перец острый - 1 маленький стручок (по желанию), Петрушка - 1 пу...
Соленые баклажаны с чесноком, морковью и пастернакомПодготовить баклажаны: помыть, удалить хвостики. Баклажаны должны быть не крупные, чтобы могли поместиться в 3-х литровый баллон и, по-возможности, с небольшим количеством семян. Отварить баклажаны в хорошо подсоленной воде 10-15 минут. Насколько я помню, в...Ингредиенты: вода - 5 л, соль крупного помола - 300 г, перец душистый - 5 шт., перец горошком - 5 шт., гвоздика - 7 шт., лавровый лист - 3 шт., подсолнечное масло - 2 ст. л., чеснок - 300 г, морковь - 300 г, пастернак - 150 г, баклажаны - 5 кг
Соленые лимоныЛимоны (лучше брать не очень крупные, чтобы проще было засовывать их в банку) вымыть, сделать на них надрезы — так, как будто режем их на шесть частей, но не дорезаем до конца. Из двух надрезанных лимонов сначала руками выжать сок в литровую банку, а затем ...Ингредиенты: Лимон - 1 кг, Черный перец горошком - 1 чайная ложка, Лавровый лист - 3 штуки, Соль - 300 г, Оливковое масло - 150 мл
Пирожное "Брауни" с соленой карамельюШоколад растопить на водяной бане. Яйца слегка взбить с сахаром. В яичную смесь добавить растопленный шоколад, перемешать. Затем добавить ванилин и просеянные муку с какао. Тщательно все вместе перемешать. Далее, добавить молоко и перец чили и опять хорошен...Ингредиенты: Шоколад темный (с орехами) - 200 г, Ванилин (ТМ Хаас) - 1 щепот., Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 130 г, Какао-порошок - 3 ст. л., Молоко - 30 мл, Перец чили (молотый ) - 1/4 ч. л., Сахар - 200 г, Соль - 1 ч. л., Масло сливочное (к...
Соленая мелкая рыба В один литр воды кладем 3 ст. л. соли с небольшой горкой и 2 ст. л. сахара с небольшой горкой, добавляем перец горошком 8-10 шт. и перец душистый 5-7 горошин, лавровый лист 2-3 шт. и приправу "Букет перца" или "Смесь перцев" примерно по...Ингредиенты: Рыба - 500 г, Соль - 3 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Перец душистый - 6 шт, Перец черный - 10 шт, Приправа - 0.5 ч. л., Горчица - 2 ч. л., Лист лавровый - 3 шт, Вода - 1 л
Соленая скумбрия Пользуюсь рецептом давно, но пошаговых фото нет, да здесь всё просто. Рыбу чистим, из брюшка всё удаляем, нарезаем кусочками и каждый кусочек обваливаем в соли. Укладываем в контейнер и оставляем на ночь в прохладном месте. Утром промываем и заправляем сме...Ингредиенты: Скумбрия (замороженная, или ставрида) - 1 кг, Соль - 100 г, Масло растительное - 100 мл, Лук репчатый - 2 шт, Уксус - 1 ст. л., Специи (перец, сухой укроп, лавровый лист), Сахар - 50 г
