Пасха (творог)Большинство хозяек ограничиваются в светлый праздник Пасхи выпечкой куличей. Попробуйте немного отойти от традиций и сделайте хотя бы 1 творожную пасху, уверяю, вам понравится. Можно добавить любые сухофрукты, специи, орехи. Подают творожную пасху в холодно...Ингредиенты: Творог 1,5 Килограмма (домашний или покупной), Цукаты 250 Грамм, Изюм 120 Грамм, Курага 120 Грамм, Сливочное масло 200 Грамм, Сахарный песок 200 Грамм, Сливки 0,5 Литра, Ром 10 Миллилитров, Куриные желтки 3 Штуки, Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Пасха творожная бабушкинаДля приготовления творожной массы жирный творог пропустить через мясорубку либо протереть через сито. Отмерить 2 стакана мелкого сахара Мистраль. Вымытые сухофрукты просушить, крупные порезать, чтобы составляющие имели одинаковый размер. В посуду высыпать с...Ингредиенты: Творог (домашний жирный (не творожный продукт!) - 2 кг, Масло сливочное (82% жирность) - 0,5 кг, Сахар коричневый (мелкий Мистраль) - 2 стак., Сахарная пудра (для украшения) - 210 г, Белок яичный (для украшения) - 30 г, Изюм - 1 стак., Курага - 5 шт, Ваниль...
Пасха без яицЧерез сито растереть творог с маслом (чем меньше диаметр отверстий в сито, тем лучше, поэтому я использовала сито для муки, но можно и стандартное). Замочить изюм примерно на 15 минут, хорошо промыть, обсушить в друшлаке и добавить в общую массу. Затем к тв...Ингредиенты: творог 5% - 1 кг, сливочное масло - 200 г, сметана 20% - 200 г, изюм черный - 100 г, миндаль жареный - 100 г, сахарная пудра - 150 г
Пасха в ананасеПриготовить печенье. Для этого измельчить в блендере орехи до мелкой крошки, стараясь не включать блендер надолго, чтобы орехи не дали масла. Ореховую крошку распределить на поверхности противня и слегка подсушить в духовке. Ореховую пудру смешать с сахарно...Ингредиенты: 250 г очищенного ананаса, 200 г малины, можно замороженной, 1 ч.л. сахара, 100 г сорбета, мякоть маракуйи, очищенные несоленые фисташки, 250 г сахара, 250 г очищенного ананаса, 250 г творога жирностью 9%, сахар – 1 ч.л., 0,5 стручка ванили, 30 г цукатов, 50...
Творожная пасха с апельсиновым желе и соусом из кагораДля пасхи творог протереть через сито, смешать с цедрой и ванильным сахаром, охладить в течение 30 минут. 10–12 г желатина смешать с 4 ст. л. холодной воды, дать набухнуть 10 минут. Сливки и сахар смешать с желатином, прогреть на малом огне до полного раств...Ингредиенты: отвешенный творог жирностью 20% – 800 г, цедра апельсиновая – 1 ст. л., сахар ванильный – 1 ст. л., желатин – 20 г, сливки жирностью от 33% – 500 мл, сахар – 100-125 г, яйцо – 1 шт., апельсины, лучше красные – 4–5 шт., кагор – 350-400 мл, сахар мелкий – 160...
Пасха с фисташкамиТворог протереть через сито. Стручок ванили разрезать вдоль, вынуть семена и перемешать их с творогом. Подогреть 2–3 ст. ложки сливок и растереть с предварительно размягченным сливочным маслом. Оставшиеся сливки охладить, а затем взбить с 1/2 стакана сахарн...Ингредиенты: жирный творог - 500 г, сливки 35-38% - 500 мл, фисташки - 125 г, сахарная пудра - стакана, яйца - 2 шт., масло сливочное - 70 г, ваниль - 1 шт., соль морская - 1 щепотка
Сливочная пасха с цукатамиТворог протереть через сито. Добавить сметану, все вымешать. Белки отделить от желтков и охладить. Предварительно размягченное сливочное масло растереть добела вместе с желтками, затем, не переставая растирать, постепенно ввести сахар и ванильный экстракт, ...Ингредиенты: творог - 500 г, жирная сметана - 200 г, сливочное масло - 200 г, цукаты - 200 г, мелкий сахар - 200 г, яйца куриные - 2 шт., сливки 35-38% - 100 мл, ванильный экстракт - ч. л.
Традиционная пасха с творожным сыромДля приготовления пасхи нам понадобятся следующие ингредиенты. Творог протрите через сито. Смешайте творог и творожный сыр Hochland для кулинарии. Изюм промойте, обсушите и добавьте в творожную массу. Затем добавьте сахар, ванильный экстракт, сахарную пудру...Ингредиенты: творог 9% - 450 г, творожный сыр Hochland для кулинарии - 250 г, сливки 33-35% - 100 мл, сахарная пудра - 75 г, ванильный экстракт - 1 ч. л., сахар - 1 ч. л., изюм белый - 1 горсть
Творожная пасха со сгущенкойДля приготовления творожной пасхи со сгущенкой нам понадобятся следующие ингредиенты. В растопленное сливочное масло добавьте сгущенку. Добавьте в массу творог. Перемешайте творожно-масляную смесь миксером. Залейте курагу кипятком, хорошо обсушите ее, мелко...Ингредиенты: творог - 500 г, молоко сгущенное - 100 мл, сливочное масло - 50 г, курага - 1 стакан, зеленая сахарная глазурь Dr. Oetker - 1 пачка, посыпка цветная «Палочки» Dr. Oetker - 1 пакет
Ванильная пасха с цукатами и миндалемТворог протереть через сито. Стручок ванили разрезать, вынуть зерна и добавить в творог. Цукаты и сухофрукты порубить. Миндаль измельчить в ступке. Сливочное масло взбить вилкой или небольшим венчиком. Добавить к маслу сухофрукты, цукаты и орехи. Желтки взб...Ингредиенты: сухой нежирный творог - 500 г, цукаты - 100 г, масло сливочное - 90 г, сахарный песок - 80 г, миндаль - 50 г, яйцо - 2 шт., сливки - 100 мл, ваниль - 1 шт.
