Кулич и пасха "Со светлым праздником Пасхи"Куличи: Раньше, до эры хлебопечек, надо было ставить опару, теперь все проще. Загружаю все, как положено по правилу хлебопечки и ставлю на режим Деревенский хлеб, тесто с добавками, и через три с половинкой часа готово замечательное куличное тесто. Остается...Ингредиенты: Для кулича: 500 муки, Три столовых ложки сахара, Полторы чайных ложки соли, 125 грамм сливочного масла, Одно целое яйцо и два желтка, Пару столовых ложек масла грецкого ореха, Столовую ложку водки, Цедра одного лимона, Щепотка шафрана, заваренного парочкой ...
Пасха за 30 минутОрехи измельчить в блендере и смешать с перетертым творогом, добавить ваниль, сок лимона. Сухофрукты мелко нарезать. Яйца взболтать вилкой, добавить сахар, сливки и на паровую баню, постоянно помешивать, когда масса побелеет, горячей влить в творог. Перелож...Ингредиенты: Творог - 500 г, Яйцо куриное - 3 шт, Сахарный песок - 0,5 стак., Сахар ванильный - 1 пач., Сливки (38%) - 200 г, Грецкий орех - 0,5 стак., Сок лимонный - 3 ст. л., Курага - 0,5 стак., Изюм - 0,5 стак.
Шоколадная пасха заварнаяВсе ингредиенты должны быть комнатной температуры. Пасочницу заранее выстелить марлей/полотенцем. Творог растереть со сливочным маслом. Яйца взбить с сахаром (не сильно), добавить ванильный сахар, сливки, перемешать. Полученную смесь поварить на слабом огне...Ингредиенты: 500 г творога, 100 г сливочного масла, размягченного, 3 яйца, 50-70 г сахара, можно больше, если надо сладкую пасху, 200 мл жирных сливок или 50/50 с молоком, 50 г молотых орехов на свой вкус, 2-2,5 ст.л. несладкого какао-порошка, 4 ч.л. апельсиновой цедры,...
Маково-имбирная пасхаМак запарить, остудить, обсушить, измельчить в кофемолке. Имбирь мелко порубить. Смешать мак имбирь и муку. Желтки отделить от белков, желтки взбить с сахаром, белки с щепоткой соли отдельно. В желтки поочередно вводить маковую смесь и белки. Форму смазать ...Ингредиенты: Для пасхи: 50 г. мака, 50 г. цукатов имбиря, 1 апельсин, 100 г. муки, 3 яйца, 100 г. сахара, 50 г. сливочного масла, Для глазури: 3 охлажденных белка, 1 ч. ложка лимонного экстракта, 250 г. сахарной пудры, 1 пакетик желатина, Для украшения: шоколад, мак, де...
Пасха с абрикосовым соусом и карамелью1. Подготовим творог. Дуршлаг кладем на кастрюлю, застилаем сухой марлей и выкладываем творог. 2. Закрываем творог марлей и кладем на него пресс, отставляем от 4-8 часов в холодильнике. Все зависит от влажности творога. Я на столе под прессом держала творо...Ингредиенты: Творог (у меня 9%) - 400 г, Сахар - 75 г, Миндаль (обжаренный на сухой сковороде) - 40 г, Апельсин - 0,5 шт, Желток яичный - 2 шт, Сметана (с горкой, 20%) - 1 ст. л., Цукаты (мелкие) - 1 ст. л., Ванильный сахар (Dr. Oetker) - 1 пакет., Курага - 70 г, Ваниль...
Пасха домашняяПеред вами - классический рецепт приготовления пасхи домашней. Из указанных ингредиентов приготовьте заварное тесто и опару. Смешайте тесто с опарой, добавьте желтки, топленое масло, взбитые с сахаром белки, растительное масло и соль. Засыпьте муку и замеси...Ингредиенты: Яйца 9 Штук, Молоко 0,75 Литра (+ 0,5 л. для опары), Масло сливочное 300 Грамм, Масло топленое 300 Грамм, Сахар 900 Грамм, Масло растительное 1 Ст. ложка, Дрожжи свежие 180 Грамм, Соль 1 Чайная ложка, Изюм 300 Грамм, Цедра одного лимона 1 Штука, Мука 10 Ста...
Творожная пасха со сгущенкойДля приготовления творожной пасхи со сгущенкой нам понадобятся следующие ингредиенты. В растопленное сливочное масло добавьте сгущенку. Добавьте в массу творог. Перемешайте творожно-масляную смесь миксером. Залейте курагу кипятком, хорошо обсушите ее, мелко...Ингредиенты: творог - 500 г, молоко сгущенное - 100 мл, сливочное масло - 50 г, курага - 1 стакан, зеленая сахарная глазурь Dr. Oetker - 1 пачка, посыпка цветная «Палочки» Dr. Oetker - 1 пакет
Ванильная пасха с цукатами и миндалемТворог протереть через сито. Стручок ванили разрезать, вынуть зерна и добавить в творог. Цукаты и сухофрукты порубить. Миндаль измельчить в ступке. Сливочное масло взбить вилкой или небольшим венчиком. Добавить к маслу сухофрукты, цукаты и орехи. Желтки взб...Ингредиенты: сухой нежирный творог - 500 г, цукаты - 100 г, масло сливочное - 90 г, сахарный песок - 80 г, миндаль - 50 г, яйцо - 2 шт., сливки - 100 мл, ваниль - 1 шт.
Пасха без яицЧерез сито растереть творог с маслом (чем меньше диаметр отверстий в сито, тем лучше, поэтому я использовала сито для муки, но можно и стандартное). Замочить изюм примерно на 15 минут, хорошо промыть, обсушить в друшлаке и добавить в общую массу. Затем к тв...Ингредиенты: творог 5% - 1 кг, сливочное масло - 200 г, сметана 20% - 200 г, изюм черный - 100 г, миндаль жареный - 100 г, сахарная пудра - 150 г
Пасха "Королевский сырник"Изюм и цукаты смешать с крахмалом. Творог перетереть на сито или пропустить на мясорубке. Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить взбитые желтки к творогу, перемешать и всыпать изюм с крахмалом, опять тщательно перемешать. Белки взбить в крепк...Ингредиенты: яйца куриные - 6 шт., сахар - 200 г, сахар ванильный - 1 пакет, лимонная цедра - 1 шт., крахмал - 100 г, изюм - 100 г, цукаты - 50 г, творог жирный - 1 кг
