Паста из гороха и семечек подсолнечника

Время приготовления: 50 мин.

Ингредиенты

Горох (у меня Айдахо) - 50 г
Лук репчатый - 1 шт
Масло растительное (для жарки)
Семечки подсолнуха - 80 г
Соль (щепотка)
Кумин - 0.5 ч. л.

Рецепт приготовления

Горох промыть и отварить в подсоленной воде в соответствии с инструкцией на упаковке.
Лук репчатый почистить, мелко измельчить и обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
В блендере измельчить очищенные семечки подсолнуха вместе с солью, кумином и смесью специй.
К измельченным семечкам добавить обжаренный лук и горох, измельчить.

Источник

Похожие рецепты

Кексы с халвой и семенами подсолнечникаИнгредиенты: какао - 2 ст. л., мука 1 сорт - 280 г, сливочное масло - 60 г, сахар - 200 г, яйца куриные - 2 шт., кефир - 1 стакан, разрыхлитель - 1 ч. л., семечки - 1 горсть, халва - 150 гЯйца взбить с сахаром. Добавить масло и еще раз взбить. В муку добавить какао и разрыхлитель, тщательно перемешать. К смеси с яйцами добавить кефир, затем частями всыпать мучную смесь, вымешать тесто. Халву поломать на кусочки среднего размера. Формочки нап...

Сдобный багет с зернами подсолнечникаИнгредиенты: Масло сливочное - 40 г, Соль - 0,5 ч. л., Сахар - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 260 г, Мука ржаная - 50 г, Дрожжи (сухие) - 1 ч. л., Яйцо куриное - 4 шт, Семечки подсолнуха - 35 гРецепт взят из кулинарной книги для хлебопечки. Ингредиенты для приготовления багета. Выложить ингредиенты в контейнер согласно инструкции вашей хлебопечки. Выбираем программу "Багет". После первого звукового сигнала добавьте семена подсолнечника ...

Суп с белой киноа и проростками подсолнечникаИнгредиенты: Киноа белая - 70 г, Рис бурый - 1 ст.л., Капуста пекинская - 300 г, Лук репчатый - 1 шт., Морковь - 1 шт., Масло растительное - 1 ст.л., Ростки подсолнечника - 50 г, Соль морская - по вкусу, Перец ч.м. - по вкусу, Сельдерей - несколько стеблей, Помидор - 1 шт., Уксус белый винный - по желанию, Кинза - 0,5 пучкаСемена подсолнечника можно вырастить самому, их не обязательно покупать. Для этого достаточно выложить на дно пластиковой формы толстый слой ваты, хорошенько сбрызнуть ее водой и сверху выложить большое количество сырых семечек подсолнечника. Спустя букваль...

Салат с шомпиньонами и семечками подсолнечникаИнгредиенты: 200 гр. мелких свежих шампиньонов, 2 ст.л. семян подсолнечника, 0,5 пучка петрушки, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. сливочного масла (я обжаривала на растительном масле), 2 ст.л. лимонного сока, соль, перец1. Семечки очистить, промыть в холодной воде, выложить на бумажную салфетку, дать обсохнуть (я брала сразу очищенные). Разогреть сухую сковороду, обжаривать на ней подготовленные семечки, регулярно помешивая, пока они не приобретут золотистый цвет. Снять с ...