Паста с баклажанами, фетой и грецкими орехамиБаклажаны нарезать произвольно, обжарить с добавлением масла, до готовности ***Я обычно сначала обжариваю их на сухой сковороде на мощном огне пару минут, затем добавляю немного масла и воды и под крышкой довожу до готовности, на средней мощности***. Добави...Ингредиенты: Паста 200-250 гр., 1 крупный или 2 небольших баклажана, 5-7 помидоров небольших томатов либо 1-2 крупных, Фета 100-150 гр., Базилик, петрушка, Горсть грецких орехов, Оливковое масло, Соль морская
Спагетти с баклажанами и орехамиСпагетти отварите в подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг. Баклажан вымойте и нарежьте небольшими кубиками. Измельчите чеснок. На сковороде с разогретым растительным маслом обжарьте чеснок и баклажаны 5 минут. Добавьте измельченные орехи. Поде...Ингредиенты: Баклажан - 0,5 шт, Спагетти - 100 г, Чеснок - 2 зуб., Томаты в собственном соку - 200 г, Орехи грецкие (очищенные) - 50 г, Творог - 1 ст. л., Сыр твердый (тертый) - 1 ст. л., Масло растительное (для жарки), Соль (по вкусу), Зелень (для украшения)
Перечная паста с баклажаномДля пасты возьмём баклажан небольшого размера, 2 сладких перца, 2 маринованных перца, томатную пасту, уксус бальзамический, масло оливковое (можно с травами), чеснок, специи, орехи. Для пасты я взяла грецкие орехи. Возможно, сгодятся другие, но я не пробова...Ингредиенты: Баклажаны синие - 1 шт., Кинза сушёная - 1 ч. л., Кориандр молотый - 0.5 ч. л., Масло оливковое со специями - 2 ст. л., Орехи грецкие - 40 г, Перец сладкий (болгарский) - 2 шт., Перец сладкий маринованный - 2 шт., Перец чёрный молотый - 0.5 ч. л., Соль - 0....
Летний салат с пастой и баклажанамиПасту отварить до готовности, промыть холодной водой ***в том случае даже итальянцы не осудят:)***. Черри нарезать половинками/четвертинками. Соединить пасту, баклажаны, черри, можно добавить еще немного ароматного масла - оливкового нерафинированного, напр...Ингредиенты: Паста крупного формата (типа пенне) 200 гр., 1 средний баклажан, Горсть помидоров черри, Петрушка, Оливковое масло, Соль, специи по вкусу, Пекорино, Грецкие орехи тертые - 2-3 ст.л.
Запеканка из пасты с баклажанамиИз двух крупных помидор с помощью соковыжималки, либо другим удобным способом, выжать сок в количестве 300 мл. Томатный сок перелить в сотейник, добавить соль, сахар, "Итальянские травы". Довести до кипения и уваривать на среднем огне около 20 мин...Ингредиенты: Спагетти - 120 г, Баклажан (небольшой) - 1 шт, Сыр полутвердый ("Эдам") - 100 г, Масло растительное - 2 ст. л., Пряности ("Итальянские травы") - 3/4 ч. л., Сахар - 1 ч. л., Соль - 1/2 ч. л., Листья салата|Салат (листья, для подачи), Орехи грецкие (для подач...
Паста с овощами и изюмом◾Порезанные баклажаны посыпать солью и оставить на 15 минут. После слегка отжать. ◾Нагреть масло в сковороде, добавить баклажаны и перемешивая время от времени, жарить в течение примерно 4 минут на среднем огне, пока они не будут иметь красивую ...Ингредиенты: Спагетти (сухие) - 100 г, Баклажан (средний, нарезанный кубиками) - 1 шт, Помидор - 1 шт, Изюм - 3 ст. л., Вино белое полусухое (или бульона) - 0.33 стак., Базилик (горсть фиолетового или зеленого), Соль, Перец черный
Баклажанно-сырный кремНеочищенный баклажан печём в горячей духовке минут 40. Охлаждаем его под струёй холодной воды, снимаем кожу и очищенный измельчаем блендером. Добавляем тёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр, измельчённый чеснок, порезанный грецкий орех (штук 10), заправляем ма...Ингредиенты: Баклажан (крупный) - 1 шт, Сыр твердый - 200 г, Чеснок - 2-3 зуб., Майонез - 4-6 ст. л., Орехи грецкие - 10 шт
Паста из баклажан /консервирование/баклажаны разрезать вдоль, удалив хвостик. положить в кипящую воду и варить до мягкости. откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, прижимать не надо. все, кроме уксуса, масла, соли и сахара сложить в миску и тщательно измельчить блендером. добавить все остально...Ингредиенты: баклажаны средние 5 шт, базилик 1 пучок, кинза 1 пучок, орехи /грецкие, кедровые, фундук| 200 гр, уксус столовый 9% 2-3 ст. л, масло раст 1/2 ст, соль, сахар 2\3 ч л
Паста с баклажаном и грецкими орехамиСтавим на огонь воду для пасты с баклажаном и грецкими орехами. Отвариваем ее по инструкции на упаковке. А пока она варится, займемся соусом. Репчатый лук мелко нашинкуем. Обжарим на сковороде на оливковом масле до румяности. Баклажан нарежем мелкими кубика...Ингредиенты: любая паста на 2 порции, половина баклажана, 4-5 грецких орехов, половинка небольшой луковицы, 3 ст.л. оливкового масла, 4 ломтика сушеных грибов, 3 ст.л. рикотты, соль и перец по вкусу, пармезан по вкусу.
Паста с баклажанами, помидорами, кедровыми орехами и изюмомПорезанные баклажаны посыпать солью и оставить на 15 минут. После слегка отжать. Нагреть масло в сковороде, добавить баклажаны и перемешивая время от времени, жарить в течение примерно 4 минут на среднем огне, пока они не будут иметь красивую корочку, но вс...Ингредиенты: 2 столовые ложки оливкового масла для обжарки овощей, 1 средний баклажан, нарезанный кубиками, 4 столовые ложки кедровых орехов, 3 ст.л изюма, 1/3 стакана овощного бульона, Горстка базилика (фиолетового или зеленого), оливковое масло Extra Virgin для полива...
