Паста гнездо дракона

Ингредиенты

• Спагетти 200 Грамм
• Грибы 200 Грамм
• Лук 1 Штука
• Чеснок 1-2 Зубчиков
• Карри 1 Чайная ложка
• Соль, перец По вкусу
• Сливочное масло 1,5 Чайных ложки

Рецепт приготовления

• Спагетти в любом виде – это вкусно и сытно. Даже дети уплетают их за обе щеки. Можно подать их с томатным соусом и фрикадельками – это самый популярный вариант, а также можете сделать из них "гнезда", в середину которых положите грибы, мясо, овощи и прочее. Ешьте такие спагетти сразу после приготовления.
• 1. Вымойте грибы и очистите их, затем нарежьте крупными пластиками, можно на 4 или 6 частей.
• 2. Луковицу очистите от шелухи и нарежьте мелко.
• 3. Очистите чеснок и измельчите его.
• 4. В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.
• 5. Выложите в сковороду луковицу и обжарьте ее до золотистого цвета.
• 6. Добавьте в сковороду к луку грибы и перемешайте.
• 7. Накройте грибы крышкой и готовьте их 10 минут.
• 8. Откройте крышку и добавьте соль, перец.
• 9. Влейте сливки к грибам и луку.
• 10. Перемешайте и готовьте еще 10 минут.
• 11. Добавьте к грибам и сливкам карри.
• 12. Перемешайте и в самом конце добавьте чеснок, уберите сковороду с огня.
• 13. В отдельной кастрюле доведите воду до кипения, добавьте оливковое масло и щепотку соли. После закипания выложите в воду спагетти.
• 14. Варите после закипания до готовности.
• 15. Откиньте спагетти на сито, чтоб стекла вода.
• 16. Выложите спагетти на тарелку в форме гнезда, в середину уложите грибную начинку. Украсьте блюдо черным перцем и зеленым луком, подавайте его сразу.