Панна котта со сливами и коньяком

Панна-котта со сливами и коньяком Для работы нам понадобятся сливки, молоко, сахар, желатин, коньяк, сливы. В кипячёном молоке комнатной температуры замочить желатин. Размешать и оставить на 20 минут до набухания. В кастрюле соединить сливки и сахар (60 г). Проварить 1-2 минуты. Чуть остывш... Ингредиенты: Желатин - 15 г, Коньяк - 2 ст. л., Молоко - 125 мл, Сахар - 90 г, Слива - 7 шт., Сливки 20% - 600 мл

Панна котта Желатин замочить в молоке и дать постоять, пока он не растворится. Цедру лимона срезать тонкой стружкой. Влить в кастрюлю 400 мл сливок, добавить цедру лимона и стручок ванили и довести до кипения. Снять с огня и вынуть цедру и стручок ванили. Соединить жел... Ингредиенты: сливы - 7 шт., сахар - 2 ст. л., алкоголь - 2 ст. л., сливки - 600 мл, молоко - стакана, сахарная пудра - стакана, лимон - 1 шт., алкоголь - 1 ст. л., ваниль в стручках - 1 шт., желатин - 10 г