Панна котта с черничным соусом

Панна Котта с черничным соусом Размягчите желатин в чашке холодной воды. Разогрейте вместе молоко, сливки, сахар,ваниль, пока не начнут образовываться крохотные пузырьки. Снимите с огня и добавьте желатин,цедру, размешивая, пока он не растворится полностью. Разлейте по 4 порционным стака... Ингредиенты: 2 ст.ложки сахара, соус: 2 ч. ложки - желатина;(порошок), ваниль,цедра лимона и лайма, 250 мл молока, Ягоды на ваш вкус; сахар; лимонный сок, 250 мл жирных сливок

Панна котта с черничным соусом Желатин залить водой для набухания. В сотейник налить сливки, поставить на плиту. Всыпать сахар и довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня. В небольшую кастрюльку переложить набухший желатин, налить молоко. Поставить на плиту. Помешивая, дождаться р... Ингредиенты: 500 мл сливок (25% жирности), 100 г сахара, 10 г желатина, ванилин кристаллический на кончике ножа, 3 ст.л. воды, 50 мл молока, СОУС: горсть черники (у меня замороженная), 2 ст.л. сахарной пудры

Лавандовая панна-котта с черничным соусом Замочить желатин в холодной воде. Сливки нагреть с сахаром, не кипятить, развести набухший желатин, размешать, добавить сироп лаванды. Разлить по порционным стаканчикам. Остудить до комнатной температуры, затем переставить в холодильник. Соус: чернику проби... Ингредиенты: черника - 150 г, сахар - 2 ст. л., желатин листовой - 5 г, сахар - 2 ст. л., сироп - 2 ст. л., сливки 33-35% - 200 мл

Черничная панна котта с соусом, меренгой и кокосовым макароном Начнем приготовление этого сложносоставного рецепта с самой панна котты, потому что ей нужно будет еще схватиться в холодильнике: Желатиновые листы заливаем холодной водой. В кастрюле смешиваем сливки, чернику, сироп, сахар и нагреваем смесь почти до кипени... Ингредиенты: для панна котты: желатин листовой 4 г, сливки 33% 200 мл, черника 80 г, фиалковый или смородиновый сироп 30 г, сахар 40 г, для черничного соуса: черника 100 г, сахар 30 г, лимонный сок 10 мл, для меренги: яичные белки 4 шт., сахарная пудра 1 стакан(а), грец...

Панна котта с лавандой и черничным соусом Влить в ковш молоко, сливки, добавить сахар и цветы лаванды (помять слегка) и довести молочную смесь до кипения, кипятить на медленном огне около 5 минут, отставить на 15 минут для остывания Желатин замочить в 5 ст.л. холодной кипяченой воды, затем разогрет... Ингредиенты: 500 г молока, 500 г сливок 33%, 1,5 ст.л. желатина, 0,5 ч.л. лаванды, 150 г сахара, Для соуса: 200 г черники, 2 ст.л. сахара, 3 ст.л. сиропа или ликера ягодного

Панна котта из маскарпоне с черничным соусом Сливки вылить в сотейник, добавить семена и сам стручок ванили, поставить на огонь добавить сахар и прогреть на небольшом огне. Желатин замочить на 20 минут в холодной воде, отжать. Снять с огня сливки, процедить, вернуть в сотейник, добавить желатин, хорош... Ингредиенты: 250 г сливок ( от 20% жирности), 250 г маскарпоне, 85 г сахара, 5 г желатина, 1 стручок ванили, Для соуса: 2 ч. л. крахмала, 20 г ванильного сахара, 50 -70 г черники, сок и цедра половины лимона

Кокосовый мусс и кокосовая панна-котта с желе из красной смородины. Кокосовый мусс 2 больших яйца, 400 г. кокосового молока (или 1 ст. кокосовых стружек залить кипящим молоком 400 г. и на маленьком огне варить минут 10). Полностью остудить. Смесь процедить, стружку хорошо отжать), 0,5 ст. сахара, 200 г. сливок, 10 г. желати... Ингредиенты: сливки, кокос, ягоды, молоко, яйца

Панна Котта ♥ Молоко и сливки немного подогреть, развести в них сахар. Добавить стручок ванили, предварительно разрезав его вдоль. Взять немного молока и замочить в нем желатин. Когда желатин разойдется, добавьте эту жидкость в основную массу. Разделить жидкость пополам ... Ингредиенты: молоко - 200 граммов, сливки 25%-й жирности - 200 граммов, сахар - 80 граммов, желатин - 10 граммов, ваниль - 1 стручок, черника - 50 граммов, малина - 50 граммов