Ояко дон
Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 2
Ингредиенты
- соевый соус - 3 ст. ложки
- яйца - 3 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- курица - 300 г
- рис вареный - 2 чашки
- сахар - 2 ч. ложки
Рецепт приготовления
- Луковицу порезать не очень мелко. В ковшик налить соевый соус, добавить сахар, мирин или просто немного воды, чтобы не было очень солено. В этой жидкости потушить лук на среднем огне, пока не станет мягким. Курицу порезать маленькими кусочками (чтобы удобно было есть палочками) и добавить к луку. Добавить огонь и довести курицу до готовности (потребуется буквально 5-7 минут). Разбить в чашку яйца, перемешать хорошенько и влить в ковшик. Постоянно перемешивая довести до полуготовности (яйца должны только-только схватиться, как желток всмятку). Выложить в порционные чашки горячий вареный рис и залить смесью из ковшика. Сверху набросать зелени по вкусу.
Источник