Очень шоколадные маффины с благодарностью мариночке и катюше

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

1. яйца-3 шт
2. сахар демерара- 4 ст.ложки
3. шоколад горький-100 гр. и на глазурь
4. сметана -100 г
5. ликер или коньяк-1 ст.ложка
6. мука-чуть больше ст. -300 мл.
7. разрыхлитель-0,5 ч.л.

Рецепт приготовления

1. Шоколад распустить в микро.
2. Яйца взбить в пышную пену.
3. Добавить сметану, взбить. Добавить растопленный шоколад и взбить еще раз.
4. Всыпать посеянную с разрыхлителем муку и вымешать лопаткой. Влить алкоголь и еще размешать.
5. Выложить тесто по формочкам, оставляя место для подъема. Выпекать при 180 градусах минут 10- 12-не пересушить...
6. Вынуть маффины, остудить и полить растопленным шоколадом. Можно присыпать сверху кокосовой стружкой.

Источник

Похожие рецепты

Шоколадные маффины amadeusИнгредиенты: 3 яйца, 50 г муки, 75 г сахара, 90 г темного шоколада, 90 г сливочного масла, 25 г белого шоколадаРазогреть духовку до 240 градусов. Растопить тёмный шоколад и масло на водяной бане. Смешать яйца, сахар и муку до однородной массы. Добавить растопленный шоколад. Смазать формочки сливочным маслом и наполнить полученной массой. Выпекать 10 минут. Внутрення...

Очень быстрые маффины со сгущeнкой и бананомИнгредиенты: Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 0,5 стак., Масло растительное - 0,5 стак., Молоко - 1 стак., Соль - 1 ч. л., Разрыхлитель теста - 1 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Молоко сгущенное (вареная - для начинки) - 0,5 бан., Банан (для начинки) - 1 шт Всe очень просто-Все ингредиенты взбить миксером. Формочки кисточкой смазать растительным маслом. В формочки для маффинов выложить по 1 ст. л теста(смотря какие формочки, можно и больше. Сверху выложить чайную ложку варeной сгущeнки и накрыть ст. ложкой те...

Маффины с благодарностью к мимиИнгредиенты: 2 спелых банана, 150 гр. сливочного маргарина, 150 гр. сахара, 3 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 1/2 пакетика ванилина, 250 гр. муки, соль(чуть-чуть).Сразу предупреждаю,такие рецепты на нашем сайте есть.Я просмотрела все,что-то убавила,что-то прибавила и вот что у меня получилось. Бананы очистить,размять вилкой,чтобы получилась кашица. Маргарин растереть с сахаром. Добавить яйца,перемешать,добавить банан...

Шоколадные маффины с сыром бриИнгредиенты: Какао порошок - 3 ст. л., Масло подсолнечное рафинированное - 60 мл, Молоко - 180 мл, Мука пшеничная - 230 г, Разрыхлитель - 2 ч. л., Сахар коричневый - 160 г, Сыр Бри - 100 г, Яйца куриные - 1 шт.Подготовьте необходимые ингредиенты: муку, сахар, молоко, масло, сыр, какао, яйцо и разрыхлитель. Смешайте в миске жидкие ингредиенты: масло, яйцо, молоко. Взбивать не нужно! Смешайте в другой миске сухие ингредиенты: какао, сахар, муку, разрыхлитель. Со...