Открытый чебурек

Открытый чебурек Замесить тесто:(мука,соль,дрожжи,вода теплая). Поставить в тёплое место на 1,5 часа. Готовим начинку: фарш, лук(мелко порезать), зелень, лук зелёный(измельчённый), перец, соль, приправу, вода полстакана, всё хорошо перемешать. Готовое тесто, разделить на кр... Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (для теста) - 300 г, Дрожжи - 1/2 ч. л., Соль, Вода (тёплая), Фарш мясной (для начинки) - 700 г, Лук репчатый - 3 шт, Лук зеленый, Зелень, Приправа (для фарша), Соль, Перец душистый, Сыр твердый - 100 г

Креветки в кляре, чебуреки и сырные шарики - пофритюрим?!! дуэль: прошлое- жарим во фритюре 1. Креветки очищаем от хитиновых пластинок, оставляя последнюю фалангу. Разрезаем по спинке – удаляем тонкую ниточку пищевода (иногда она темная, иногда прозрачная). Для того, чтобы креветки при приготовлении не сворачивались в кольцо, с внутренней стороны ... Ингредиенты: ., 300 гр. тигровых креветок, 1 столовая ложка рисового вина (у меня коньяк), соль, бамбуковые шпажки., ., кляр - темпура: 1 столовая ложка муки пшеничной, 1 столовая ложка муки рисовой, 1 столовая ложка крахмала кукурузного, 1 яйцо, ледяная минеральная газ...

Хрустящие чебуреки Приготовьте тесто для хрустящих чебуреков. Прежде всего налейте в большую кастрюлю воду, добавьте ½ ч. л. соли и растительное масло. Доведите до кипения и снимите с огня. В горячую жидкость всыпьте 100 г муки и перемешайте. Дайте остыть. Добавьте яйцо и вод... Ингредиенты: питьевая вода – 330 мл, соль – 1 ч. л., яйцо – 1 шт., водка – 1 ст. л., репчатый лук – 1 шт., молотый черный перец – 1/2 ч. л., мякоть баранины – 700 г, кинза – 2 веточки, кефир – 200 мл

Чебуреки из лаваша Берем 450 грамм любого фарша, я использую куриный, всыпаем измельченный лук, разбиваем яйцо, добавляем по своему вкусу черный перец, немного курной приправы и 1 чайную ложку соли, перемешать и мясная начинка готова. Вместо теста я использую тонкий круглый ... Ингредиенты: 450 гр. - куриный фарш, 1 шт. - лук, 1 шт. - яйцо, 1 ч.л - соль, перец, кур.приправа, 300 гр. - твердого сыра, укроп, 16 кружочков - тонкого лаваша, растительное масло - для жарки

Пирожки с сыром - "минутка"! Яйцо перемешать с водой и солью. Постепенно всыпать муку и замешивать тесто, добавить пару ложек растительного масла. Замесить мягкое тесто и дать ему отдохнуть минут 10. За это время сделать начинку. Сыр измельчить вилкой, добавить соль и травки. Нарезать ... Ингредиенты: 1 яйцо, 100 мл. воды, соль, 2-3 ст.л. растительного масла, Для начинки: сыр адыгейский, соль, лук зеленый, приправки: орегано, базилик!, Масло растительное для жарки.

Беляши настоящие Из всего многообразия рецептов беляшей я выбрала рецепт из ЖЖ mama_makca. И это был правильный выбор! Это тот вкус, который я искала! Итак, растопить сливочное масло в теплом молоке. Добавить соль. В тёплой воде растворить сахар и дрожжи. Перемешать и отста... Ингредиенты: Для теста: 1/2 стакана тёплой воды, 25 г свежих или пакетик сухих дрожжей, 1 ч. ложка сахара, 1 стакан молока, 100 г сливочного масла, 1-2 ч. ложки соли, мука 3-4 стакана (сколько возьмёт), Для начинки: 500 г фарша, 1 крупная луковица, 100-150 мл сливок или...

Макароны с молодыми кабачками 1. Кабачки натереть на крупной терке. 2. Разогреть сковороду, добавить оливковое масло и зубчик чеснока, обжарить в течении 1 минуты на слабом огне. 3. Добавить натертый кабачок, 0,5 ч.л. соли и тушить с открытой крышкой на умеренном огне 8 минут. 4. Тем вр... Ингредиенты: Макароны-бабочки (Farfalle) - 320 г, Кабачки молодые - 650 г, Листья зеленого базилика - 10 г, Чеснок - 2 зубчика, Оливковое масло - 20 г, Черный перец - 1/2 ч.л., Соль по вкусу

Паста с креветками в сметанно-чесночном соусе Сначала надо очистить креветки... Я практически всегда покупаю креветки в панцире. Замороженные креветки залила горячей водой... чуть подержала... потом очистила от панциря... разрезала креветку по спинке и убрала кишку. На смеси сливочного масла и растител... Ингредиенты: варено-замороженные королевские креветки - 1-1,2 кг, репчатый лук - 1 шт., чеснок - 3 зубчика, молотая сушеная петршка - 0,5 ч.ложки или свежая петрушка, мука - 1 ст.ложка, кипяток - 100 мл, жирная сметана (не менее 20%) - 3 ст.ложки, соль по вкусу, молотый...

Сырно-курино-грибные оладьи 200-250 г шампиньонов или других грибов нарезаем довольно мелко, но не тонко, чтобы после обжарки кусочки грибов сохраняли сочность. Одну небольшую луковицу (у меня крымская) нарезаем мелкими кубиками. В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем... Ингредиенты: Шампиньоны (другие грибы) - 200-250 г, Сыр (твёрдый или полутвёрдый) - 120 г, Куриное филе - 100 г, Луковица - 1 шт. (небольшая), Яйца - 2 шт., Сметана (кефир, ряженка) - 2 ст.л., Крахмал (мука) - 2 ст.л., Соль - по вкусу, Перец - по вкусу, Растительное мас...

Диетическая лазанья для стола №5 В данном рецепте все от начала и до конца готовится вручную. Подробно я рассказываю и показываю как готовить вот в этом видео Диетическая лазанья для стола № 5 2. Начнем с листов для лазаньи. 3. Замесить тесто из двух яиц, щепотки соли и примерно 2 стаканов... Ингредиенты: мука 2,5 стакан, яйца 2 шт, базилик 1 пучек, чеснок 8 зубчиков, лук 2 шт, мясо говядина 0,4 кг, помидоры 3 шт, молоко 0,7 литра, твердый сыр 0,4 кг, лавровый лист 6 шт, молотый черный перец, соль, итальянские травы

Больше рецептов