Острый салат из фасоли с креветкамиФасоль замочить на ночь, затем отварить согласно инструкции на упаковке. Из лайма выжать 3 ст. ложки сока. Приготовить майонез: желток соединить с горчицей, влить 2 ст. ложки сока лайма, посолить, поперчить и взбивать блендером с насадкой-венчиком, понемног...Ингредиенты: небольшой пучок кинзы - 1 шт., сметана нежирная - 1 ст. л., соус табаско - ч. л., вустерширский соус - ч. л., фасоль белая - 200 г, креветки очищенные в рассоле - 3 ст. л., перец чили красный - шт., оливковое масло - 250 мл, оливковое масло Extra Virgin - 5...
Салат "остров сокровищ"Для салата №2(море)-сварить рис,крабовое мясо нарезать кубиками,морковь трём на мелкой(для драников) тёрке,огурец и желтки яиц трём на средней тёрке,заправляем майонезом. Для салата (остров)№1-Вареную фасоль нарезать маленькими кусочкми(примерно по 1 санти...Ингредиенты: для салата №1(остров): креветки вареные(очищ.)-150 гр., брокколи (варен.)-250 гр., фасоль стручковая(варен.)-150 гр., лук зел.-100 гр., зеленьукропа,петрушки-по маленькому пучку(по 20 г), заправка: соевый соус-2 ст.л., оливковое масло-3 ст.л., соль,белый пе...
Салат из коктейльных креветок и красной икрыОчистить морковь и картофель, нарезать соломкой. Помидоры опустить на 2 минуты в кипящую воду, остудить резко в ледяной воде, очистить от кожи и сока с семечками.Фасоль опустить на 2 минуты в подсоленный кипяток, сразу охладить в ледяной воде, чтобы останов...Ингредиенты: Морковь маленькая вареная - 1 шт., Помидор - 1 шт., Фасоль кенийская свежая - 6 шт., Вареный картофель - 1 шт., Майонез - 3 ст. л., Кетчуп - 1,5 ст. л., Коньяк - 1 ст. л., Фризе салат - 10 г, Коктейльные креветки, Икра красная - 50 г +20 г для украшения, Со...
Салат "Елочка, гори!"Для сырных чипсов нам понадобится качественный твердый сыр. Я использовала сыр "Бельстер Янг" Белебеевского МК. Натрите его на мелкой терке. Разогрейте на среднем огне сухую сковороду с антипригарным покрытием, насыпьте тонкий слой тертого сыра, д...Ингредиенты: Креветки - 200 г, Листья салата|Салат - 1/2 пуч., Морковь (по-корейски) - 50 г, Фасоль стручковая - 100 г, Лук красный - 1/2 шт, Клюква - 30 г, Майонез - 2 ст. л., Сок лимонный - 2 ч. л., Перец черный - по вкусу, Соль - по вкусу, Чеснок - 2 зуб.
Салат с цуккини и белой фасольюЦуккини мелко нарезать Петрушку измельчить Редис нарезать тонкими полукольцами В будущий салат добавить фасоль Добавить креветки, соль, специи, заправить горчичным соусом. Приятного всем аппетита!Ингредиенты: Цуккини - 300 г, Редис - 200 г, Креветки (очищенные и отваренные) - 300 г, Фасоль - 1 бан., Соус (Горчичный) - 200 г, Соль (специи по вкусу), Петрушка - 1 пуч.
Као ям, зелёный салат с рисомПоместите рис в большую миску, добавьте сок лайма и тщательно перемешайте руками, разминая комки. У помидоров удалите семена с жидкостью. Мякоть помидоров, чили и шалот измельчите. Вскипятите в сотейнике 1 стакан воды, положите фасоль и готовьте на большом ...Ингредиенты: 720 г готового отваренного риса жасмин, сок 1 лайма, горсть ростков кресс-салата, 100 г стручков зелёной фасоли, 2 больших помидора, 1 маленькая луковица шалота, 1 средний острый красный перец, четвертинка небольшого кокоса, 2 веточки мяты, 2 веточки сладко...
Салат из стеклянной лапши с говядинойОтжать сок из лаймов. Добавить к нему красный перец, сахар, соевый соус и нарезанную петрушку, растительное или кунжутное масло. Мелко нарезать на полоски мясо и обжарить на растительном масле. Если говядина жестковата - протушить с водой до полного испарен...Ингредиенты: 300 грамм сухой стеклянной фасолевой лапши, 400 грамм постной говядины, 1 огурец, 1 сладкий перец, 2 маленькие луковки лука шалот (можно и репчатый), 2-3 ложки растительного масла для обжарки мяса и овощей., Заправка: 10 столовых ложек соевого соуса, 2 стол...
Салат из креветок с манго и росткамиЧеснок очистите и измельчите, чили очистите от семечек и белых перегородок, тоже измельчите.В кастрюле на среднем огне нагрейте рыбный соус, сахар и мед, 2 мин. Полученный сироп влейте в блендер, взбивайте в течение 30 сек. с лимонным соком, измельченным че...Ингредиенты: 500 г сырых больших креветок, 5–6 небольших плодов манго, 1 стакан ростков фасоли, гороха или любых семечек, 2 головки лука-шалота, 1/2 горсти листьев кинзы, несколько ядрышек несоленого дробленого арахиса, 4 ст. л. тайского рыбного соуса (нам пла), 2 ст. л...
Сом тамЗеленую папайю натереть на терке или нарезать тонкой соломкой. Замочить в холодной воде — папайя станет хрустящей, а лишний крахмал уйдет. Арахис поджарить на сухой сковороде и слегка растолочь в ступке. Переложить в отдельную тарелку. Оставить немного для ...Ингредиенты: Зеленая папайя - 300 г, Арахис - 30 г, Чеснок - 2 зубчика, Тайский птичий острый перец - 3 штуки, Сушеные креветки - 1 столовая ложка, Пальмовый сахар - 70 г, Помидоры черри - 7 штук, Лайм - штуки, Рыбный соус - 1,5 столовые ложки, Кенийская фасоль - 100 г
Романтичный салат с креветками и овощами "Аль денте"Сначала разберемся с овощами. Наша задача приготовить овощи так, что они были слегка сварены, но остались хрустящими и яркими. Для этого в определенный момент надо резко остановить термический процесс и не дать овощам «дойти» за счет внутренней температуры....Ингредиенты: смесь брокколи и цветной капусты (заморозка) – 200 г, фасоль плоская (заморозка) – 100 г, болгарский перец – ½ шт., оливки, каперсы – по вкусу, оливковое масло (ОМ), соль, перец – по вкусу, лед и очень холодная вода, креветки королевские – 7 шт., чеснок – 2...
