Домашний кетчуп на зимуДля приготовления домашнего кетчупа на зиму понадобятся: спелый помидоры, немного красного перца (не острого), специи, чеснок и лук. Обязательно нужен уксус, я беру винный 9 %, но яблочный тоже, в принципе, подходит. Из килограмма помидоров получается небол...Ингредиенты: Помидоры 1 Килограмм, Перец красный 0,25 Стакана, Чеснок 2 Зубчика, Лук шалот 1 Штука, Лук белый 1 Штука, Винный уксус 0,25 Стакана, Сахар коричневый 1 Ст. ложка, Паприка 0,25 Чайных ложки, Чили порошок 0,25 Чайных ложки, Тимьян 0,25 Чайных ложки, Соль 2 Ча...
Острая пиццаПиццу любят все! Ну, как ее не любить — хрустящую, ароматную, с разной начинкой. И главное, что ее очень легко можно приготовить в домашних условиях. Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить острую пиццу. Такая пицца не подойдет детям, но для вечерино...Ингредиенты: Мука 250 Грамм, Вода 1/2 Стакана, Дрожжи сухие 10 Грамм, Соль 2 Щепотки (1 - в тесто), Помидоры 5 Штук, Чеснок 2-3 Зубчиков, Острый кетчуп 4 Ст. ложки, Томатная паста 1 Ст. ложка, Моцарелла 200 Грамм, Колбаса 200 Грамм (пепперони или салями), Орегано сухой ...
Острый кетчуп с тимьяномНа растительном масле обжарить мелконарезанный перец и лук до золотистости. Добавить томатную массу (пропущенные через шнековую соковыжималку томаты ), соль, сахар, перец, горчицу... На сильном огне довести до кипения и варить, не убавляя огонь 20 мин., пос...Ингредиенты: масло растительное 5 ст. л., перец болгарский 2 шт., лук репчатый 2 шт., помидоры протёртые 1 л, черный перец молотый 1 ч. л., хлопья чили 1 ч. л., соль 2 ч. л., сахар тростниковый 100 г, зёрна горчицы 1 ч. л., уксусная эссенция 1 ч. л.
Домашний томатно-яблочный кетчуп со свежими пряными травамиПодготовка продуктов: помидоры обдать кипятком, снять шкурку, мелко нарезать. Яблоки очистить, тоже нарезать. Перцы (если крупные, достаточно 3 шт. на 1 кг. помидор ) запечь, очистить от кожуры и порезать. Подготовленные овощи и яблоки сложить в кастрюлю, д...Ингредиенты: помидоры - 1 кг, яблоки - 5 шт., болгарский красный перец - 3 шт., перец чили - 3 стручка, розмарин - 3 веточки, тимьян - 5 веточек, сахар - 50 г, винный уксус белый - 50 мл, соль - по вкусу, имбирь - 1 кусок, корица в палочках - шт.
Перепела в темном соусе на овощной подушкеТушки перепелок хорошо промыть, высушить. Для маринада приготовим соус. Томатный кетчуп от ТМ «МахеевЪ» смешаем с бальзамическим уксусом и аджикой. Я использовала абхазскую аджику, она невероятно острая, поэтому положила всего половину чайной ложки. Вы може...Ингредиенты: перепелки - 6 тушек, кетчуп ТМ «МахеевЪ» - 4 ст. л., бальзамический уксус - 2 ст. л., тимьян - 5 веточек, чеснок - 4 зубчика, оливковое масло - 1 ст. л., аджика - ч. л., соль - по вкусу, перец - по вкусу, баклажаны - 1 шт., кабачки - 1 шт., перец болгарский...
Сельдь на гриле в остром томатном соусе #махеевънаприродеСельдь разморозить, выпотрошить, помыть и обсушить. Голову отрезать и вырезать хребтовую кость. Смешать в миске кетчуп острый ТМ МахеевЪ, кетчуп гриль ТМ МахеевЪ, измельченный чеснок, сухой тимьян и влить немного масла. Хорошо перемешать соус и обмазать им ...Ингредиенты: сельдь свежемороженая - 1 шт., кетчуп острый тм махеев - 1 ст.л., кетчуп гриль тм махеевъ - 1 ст.л., чеснок - 1 зуб., тимьян сухой - 0,5 ч.л., растительное масло - 1 ст.л., соль, перец
Рулет с кетчупом с беконом и моцареллойПриготовим дрожжевое тесто. 1. Сначала смешать дрожжи с теплым молоком и сахаром, дать им "оживиться" в теплом месте мин на 10. 2. Затем добавить соль, яйцо и просеянную муку, замешивая тесто.В конце добавить раст масло и хорошо вымесить тесто.Выложить в ...Ингредиенты: тесто: молоко — 1 ст, дрожжи св — 15 гр, мука пш — 250 гр, масло раст — 25 мл., яйцо — 1 шт, соль — 1/2 ч л, сахар — 1 ч л, ............, начинка: кетчуп слобода острый — 1 ст. л, горчица в зернах — 1 ч.л., тимьян св — 2 веточки, бекон — 200 гр., моцарелла ...
Домашний кетчуп (дуэль)Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу (у меня есть приспособление для протирания овощей,поэтому я пропустила этот шаг). Лук,морковь, сельдерей и чеснок нарезать произвольно и обжарить до прозрачности лука. Добавить помидоры,перцы,лавровые листья,ти...Ингредиенты: 2 кг. помидоров, 3 стебля сельдерея, 2-3 луковицы, 3 морковки, 2-3 острых перчика, 5 зубчиков чеснока, 250 мл. винного уксуса, 5 см имбиря, 3 веточки тимьяна, 4 лавровых листьев, 0,5-1 ч.л. корицы, 10 головок гвоздики, 2,5 ч.л. крахмала, 2,5-3 ч.л. соли, 2,...
Окорочка "Шашлычок"В посуду для маринования вылить уксус, добавить к нему лук полукольцами. Аккуратно руками слегка перемешать лук Добавить все специи к луку Чеснок не чистить, прямо в кожуре раздавить его лезвием ножа плашмя Добавить чеснок и кетчуп к маринаду, все перемешат...Ингредиенты: Окорочок куриный - 3 шт, Чеснок - 3 зуб., Кетчуп (или томатная паста) - 2 ст. л., Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Тмин - 0,5 ч. л., Соль - по вкусу, Перец черный (свежемолотый) - по вкусу, Тимьян - 0,5 ч. л.
Рагу из овощей "Домашнее"Подготавливаем овощи: нарезаем крупными кубиками сладкий перец (желательно красный), лук, сельдерей и огурцы - мелкими кубиками (огурцы можно заменить каперсами) Нарезанные баклажаны слегка посолить, выложить в дуршлаг и дать им постоять, чтобы стек выделив...Ингредиенты: Кабачок (небольшой или цуккини) - 1 шт, Баклажан (небольшой) - 1 шт, Картофель - 3 шт, Морковь (средняя) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Сельдерей черешковый - 1 ломт., Горошек зеленый (или фасоль консервированная) - 3 ст. л., Огурец соленый (или маринованные)...
