Острый сыр в домашних условияхРассказываю, как приготовить острый сыр в домашних условиях. Его можно делать с разными специями, с разными добавками. Я предлагаю вам испробовать себя в качестве сыровара, и в этом деле нам поможет простой рецепт приготовления острого сыра в домашних услов...Ингредиенты: Кефир 1 Литр, Молоко 1 Литр, Яйцо 2-3 Штук, Соль 1,5 Чайных ложки, Сода пищевая 1 Чайная ложка, Чеснок 2-3 Зубчиков, Острый перец 1/3 Чайных ложки (сушеный), Паприка сушеная 2 Чайных ложки, Зелень укропа, петрушки 20 Грамм (по парочке веточек)
Остров любвиДля начала отварить очищенный картофель в подсоленной воде до полуготовности, чтобы не рассыпался. Воду слить, остудить. Пока варится и остывает картофель, приготовим ореховую пасту: грецкие орехи, миндаль, сыр и чеснок перекрутить через мясорубку. В прокру...Ингредиенты: Картофель - 10 шт, Сыр твердый - 100 г, Орехи грецкие - 100 г, Миндаль - 100 г, Креветки - 20-25 шт, Крабовое мясо - 100 г, Яйцо куриное - 1 шт, Майонез - 3 ст. л., Сок лимонный - 1 ч. л., Молоко - 2 ст. л., Чеснок - 1 шт, Сухари панировочные|Панировка - 50 г
Паста "Букатини Аматричиана" с острым соусом (Bucatini All'Amatriciana)Для начала необходимо пассеровать в оливковом масле, на предварительно разогретой сковороде, пармскую ветчину, затем добавить на сковороду лук, нарезанный полукольцами и добавить острый перец чили. Когда лук станет приятного золотого цвета, очень аккуратно ...Ингредиенты: Паста букатини, 400 г, Спелые свежие помидоры, 350 г, Консервированные томаты, 450 г, Пармская ветчина, 100 г, Острый перец чили, 1/2 стручка, Лук репчатый, 1 луковица, Сыр пекорино, Сыр пармезан, Оливковое масло и соль, по вкусу
Закуска Остров любвиМорковь порезать кубиками. Яйца порезать кубиками. Сельдь разобрать, вынуть косточки и порезать небольшими кусочками. В кухонный комбайн положить подготовленные продукты: морковь, яйца и селедку. Все перемешать. Батон разрезаем вдоль пополам и аккуратно вы...Ингредиенты: Батон (белый) - 1 шт, Яйцо куриное (вареное) - 3 шт, Морковь (вареная) - 2 шт, Рыба (сельдь слабой соли) - 2 шт, Масло сливочное - 300 г
"остров любви"Ананас нарезать кружочками и аккуратно срезать с них корочку, чтобы осталось одна мякоть. Мясной фарш перемешать с солью и перцем и распределить небольшими порциями на кружочках ананаса. Выложить изделия на смазанный маслом противень. Сыр "Пармезан" натерет...Ингредиенты: ананас свежий - 250 гр., фарш - 250 гр., сыр пармезан - 120 гр., соль, перец -, растительное масло.
Тайский острый суп с с креветкамиСвое близкое знакомство с тайской кухней я свел благодаря любви к чтению каталогов турфирм, разнообразящих информацию о турах кулинарными рецептами соответствующих стран. Но, чтобы отведать тайской пищи, далеко ехать не надо. Начинаю готовить тайский острый...Ингредиенты: Бульон (куриный) - 3 стак. (200 мл), Креветки (очищенные) - 250 гр, Чеснок (2 головки) - 2 зубч., Черемша (листья черемши - 5 штук) - 10 гр, Соус, паста (рыбный) - 0.25 стак. (200 мл), Зелёный лук - 2 гр, Перец острый стручковый (зеленый, маленький) - 5 шт....
Салат Формула любвиСалат готовиться слоями.Я делала в креманках. Сыр плавленный трем на мелкой терке,смешиваем с пропущенным через пресс чесноком. Первым слоем выкладываем сыр с чесноком,поливаем майонезом. Яйцо режем кубиками и смешиваем с измельченным зеленым луком. Это буд...Ингредиенты: Сыр плавленый - 1 шт, Чеснок (небольших) - 2 зуб., Яйцо куриное - 1 шт, Чернослив - 150 г, Орехи грецкие - 1/2 стак., Лук зеленый (перышки) - 3 шт, Майонез - 125 г, Гранат (зерна, для украшения)
Азу "МаггиЯ любви"Ингредиенты: свинина, картофель, заправка Maggi. Мясо нарезаем и обжариваем до румяной корочки. Перекладываем мясо в казан (если нет казана - можно в сковороде с толстым дном). Добавляем майонез, кетчуп и воду, чтобы покрывало мясо полностью и тушим около ч...Ингредиенты: Картофель (Нарезают кубиком.) - 600 г, Майонез - 20 г, Кетчуп - 20 г, Заправка (Заправка Maggi) - 50 г
Поджарка из свинины с виномМясо нарезать длинными брусочками или по своему усмотрению, но не крупно. Залить вином, хорошо перемешать. Лук порезать крупными перьями, целую головку чеснока разрезать поперек. Морковь и перец нарезать толстыми брусочками. В толстостенном сотейнике или ск...Ингредиенты: Свинина (Мякоть) - 500 г, Лук репчатый (3 небольшие головки) - 150 г, Морковь (1-2 шт) - 150 г, Перец болгарский (1-2 шт) - 150 г, Масло растительное (Около 3-4 ст.л. Можно оливковое), Вино белое сухое - 50 мл, Чеснок (Средняя головка) - 1 шт, Томатная паст...
Булочки "Шварцвальдские"Нужное количество вишни разморозим при комнатной t. Для теста: смешаем молоко и воду, подогреем до тёплой t. Добавим сахар и сухие дрожжи Саф-Момент всё перемешаем, накроем и оставим в тёплом месте на 15-20-ть минут или до появления пенной шапочки. В посуде...Ингредиенты: Молоко - 130 г, Вода - 130 г, Дрожжи (сухие Саф-Момент) - 5 г, Сахар - 50 г, Мука пшеничная|Мука (+немного для подпыла) - 450 г, Соль - 3 г, Яйцо куриное - 1 шт, Масло сливочное (размягчённое при комнатной t) - 50 г, Вишня (замороженная) - 180 г, Шоколад те...
