Остро: маринованный перец "на завтра"1. Перец вымыть, отрезать хвостики и нарезать кольцами толщиной от 1 см. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать или дольками или кольцами, а чеснок вдоль-пополам. Все ингредиенты выложить в банку. 2. Маринад: смешиваем уксус, соль, сахар, лавровый лист и на ог...Ингредиенты: 5 стручков острого зеленого перца, 5 стручков острого красного перца, 1 крупная головка чеснока, 3 луковицы, 2 стакана уксуса (5%), 2 ст. ложки сахара (с горкой), 2 ст. ложки соли, 1 лавровый лист, щепотка орегано (можно без)
Маринованный лукНичего сложного, но если собираются мужчины на застолье, уходит под "нее, родимую" на ура. Лук режем кольцами (не берите крупный лук, лучше мелочь, повозитесь, но есть будет приятнее), обдаете кипятком БЫСТРО, моментом потом в холодную воду, слить. Маринад ...Ингредиенты: Лук красный (средний) - 4 шт, Масло растительное - 3/4 стак., Уксус - 1/4 стак., Соль - 1/2 ч. л., Сахар - 1 ст. л., Перец черный (молотый)
Капустка "завтра гости"Капусту разобрать на соцветия, морковь нарезать кубиками, чеснок очистить - все заложить в двухлитровую банку. Вода +соль +сахар+уксус+масло+кориандр+черный перец= маринад Маринад вскипятить и залить капустку!!! На следующий день можно есть! Приятного аппет...Ингредиенты: Капуста цветная (около килограмма) - 1 вилок, Сахар - 150 г, Соль - 1 ст. л., Уксус - 150 мл, Кориандр (молотый) - 1 ст. л., Чеснок - 4 зуб., Морковь - 1 шт, Вода - 600 г, Перец черный - 1 ч. л.
Маринованные овощи "Мир. Труд. Май"Для приготовления маринованных овощей к шашлыку можно брать капусту белокочанную, пекинскую капусту, черешковый сельдерей, редис. Я остановила свой выбор на черешковом сельдерее и пекинской капусте. Овощи тщательно моем, удаляем жёсткие стебли, вялые листья...Ингредиенты: Соль (поваренная) - 3 ч. л., Масло кунжутное - 5 ст. л., Лимон (сок) - 4 ст. л., Уксус (винный, столовый, яблочный) - 4 ст. л., Имбирь (порошок) - 1 ч. л., Чеснок - 5 зуб., Соевый соус - 100 мл, Капуста пекинская - 300 г, Сельдерей черешковый - 300 г, Сахар...
Утопенцы по рецепту мельника Шаманека БероунаКупили вы, допустим, кило шпикачек. Нет, лучше не так. ПОДАРИЛИ, например, вам кило шпикачек!!! Так приятнее. Правда? Шпикачки - это такие сардельки свиные. С кусочками, внутри, жира. Помните как в любительской, по двадевяносто колбасе? Сосиски эти, если эт...Ингредиенты: Сарделька (Шпикачки натуральные) - 1 кг, Лук репчатый (или чуть больше) - 1 кг, Уксус - 200 г, Масло растительное - 20 г, Перец душистый - 10 шт
Куриный шашлык "Зимний"Мясо нарезаю, по возможности, брусками сечением 2-3 см., кладу в мисочку и добавляю ложку сахара, заливаю соевым соусом. В списке ингредиентов соли нет, а её и не будет. Соевый соус и так достаточно соленый. Имбирь потру на средней терке и к мясу его, вмест...Ингредиенты: Филе куриное - 1,5 кг, Масло кунжутное - 1 ст. л., Соевый соус - 5 ст. л., Чеснок - 3 зуб., Перец чили - 0,5 ч. л., Паприка сладкая - 1 ч. л., Хмели-сунели - 1 ч. л., Сахар - 1 ст. л.
Рулет "Сырная эйфория"Продукты... Кусок простого сыра нам нужно расплавить в пакете... Можно по-старинке сварить в кипятке..., но я решила рискнуть в СВЧ. Включала по минутке,ждала пару минут,проверяла пальцем...,снова включала и так 3 минуты сыр грелся при 750w. Пакет не завязы...Ингредиенты: 300 г обычного сыра, начинка: 2 плавленных сырка по 100 г, банка оливок (300 г), 100 г ветчины, маринов. перец, 2 ст.л. петрушки, паприка на обсыпку
Салат ВолшебныйРежем говядину (я в тот день свежего из копченостей ничего не нашла, пришлось использовать сырую - варить самой!), лучше сырокопченую.. вроде балыка. Пластинками толщиной в 3 мм, а потом кубиками эти пластинки.. примерно 1 см на 1 см. Берем капусту (если п...Ингредиенты: Капуста белокочанная|Капустa (или пекинская, листы) - 4 шт, Корнишоны (маринованные) - 0.5 бан., Горошек зеленый (консервированный) - 0.5 бан., Перец сладкий красный - 2 шт, Масло оливковое (для заправки), Перец красный жгучий (для заправки)
Картофель с мясом в горшкеНе знаю, с какого времени живёт во мне любовь к толкучке, не поворачивается язык сказать «блошиному рынку». Удовольствие от высматривания интересных и полезных предметов, безделушек, мысленного прикидывания и приспосабливания их к домашнему интерьеру просто...Ингредиенты: соус соевый светлый – немало, масло оливковое – немного, лук – пару больших головок, перец чёрный молотый, картофель свежий – 800 г, чеснок свежий – да хоть целая головка, не ошибётесь
Помидоры в прекрасной пикантной заливкеМеня очень заинтересовал оригинальный рецепт, причём я и не предполагал, насколько вкусными получаются помидоры. Сразу хочу уточнить, маринованными они не станут даже после продолжительного выдерживания, наоборот, мы получаем совершенно особенный вкусный са...Ингредиенты: мёд - 1 столовая ложка, масло оливковое - 2-3 столовых ложки, майоран - 2 чайных ложки, чеснок - 1-2 зубчика, перец красный острый молотый -, соус соевый - 1 столовая ложка, помидоры свежие - 5 - 6 шт.
