Острая капуста в азиатском стилеНарежьте капусту квадратами со стороной 3 см, посолите и перемешайте руками. Крупно нарежьте чили вместе с семенами и перегородками. Имбирь очистите и измельчите. Отрежьте стебли кинзы с корешками (листья оставьте для подачи) и тщательно промойте от песка. ...Ингредиенты: 1 кочан молодой капусты, 2 острых красных чили, 1 большой пучок кинзы с корешками, 4 см свежего корня имбиря, 8–10 листьев кафрского лайма, 100 мл рисового или белого винного уксуса, 40 г сахара, 2 звездочки бадьяна, 1 ст. л. соли
Салат в азиатском стилеСковороду смазываем растительным маслом. Разбиваем яйцо и солим по вкусу. Немного взбиваем вилкой. Жарим яичные блинчики с 2х сторон. Перекладываем на тарелку и охлаждаем. Нарезаем капусту тонкой соломкой. Огурцы нарезаем соломкой. Лук нарезаем на достаточн...Ингредиенты: Сок лимонный - 2 ст. л., Соевый соус - 2 ст. л., Масло кунжутное - 2 ст. л., Сахар - 1 ст. л., Кунжут (обжаренный) - 1 ст. л., Грудка куриная (копченая) - 150 г, Капуста пекинская - 250 г, Огурец - 150 г, Яйцо куриное - 2 шт, Лук зеленый - по вкусу, Перец ч...
Окунь с овощами в азиатском стилеБерём рис Басмати Mix от "Мистраль" в пакетиках. Кладём в кипящую воду и варим 15 минут. Пока варится рис, берём рыбу, у меня морской (курильский) окунь, чистим, разрезаем вдоль хребта и нарезаем на куски размером около 3 см. Готовим маринад: пе...Ингредиенты: Окунь морской - 400 г, Морковь - 1 шт, Брокколи (свежая или замороженная) - 100 г, Капуста цветная (свежая или замороженная) - 100 г, Шампиньоны (свежие или замороженные) - 100 г, Чеснок - 2 зуб., Перец красный жгучий - 1/2 шт, Имбирь (корень) - 1 ст. л., С...
Салат "Коулсло" в азиатском стилеСначала нужно приготовить заправку. Сложить в миску арахисовую пасту, коричневый сахар, влить рисовый уксус, соевый соус и оливковое масло. Хорошо размешать до однородности. Добавить измельченные чеснок и имбирь, как следует перемешать. Обязательно попробуй...Ингредиенты: Капуста пекинская (1 маленький кочан) - 1 шт, Перец болгарский - 1/2 шт, Морковь - 1 шт, Перец чили (0,5-1 шт.) - 1/2 шт, Лук зеленый - 1/3 пуч., Кинза (маленький) - 1 пуч., Миндаль (по желанию) - по вкусу, Уксус (рисовый) - 3 ст. л., Масло оливковое - 3 ст...
Салат в азиатском стилеПодготавливаем продукты Трем морковь на мелкой терке, капусту шинкуем, апельсин нарезаем кубиком без перегородок Слегка мнем капусту, морковь и пересыпаем сахаром 0,5 ч. л. Смешиваем капусту, морковь, руккорлу и апельсин. Делаем соус:тертый имбирь, сок 1 ап...Ингредиенты: Апельсин - 2 шт, Лимон - 1/2 шт, Морковь - 130 г, Капуста белокочанная|Капустa - 130 г, Орехи кешью|Кешью - 50 г, Имбирь (свежий тертый) - 1 ч. л., Соевый соус (kikkoman) - 4 ст. л., Руккола - 50 г, Листья салата|Салат - по вкусу
Рисовое соте в азиатском стилеБерём рис. Я выбрала рис Индика в пакетиках от ТМ "Мистраль", кладём в кипящую воду и варим 20 минут до готовности. Пока варится рис, моем и чистим овощи. Лук режем кубиками, морковь кружками, пекинскую капусту полосками. Также сразу мелко режем ...Ингредиенты: Лук репчатый - 1/2 шт, Капуста пекинская - 1/2 шт, Морковь (небольшая) - 1 шт, Масло растительное - 3 ст. л., Соевый соус - 2 ст. л., Соль - 1 ч. л., Сахар - 1 ч. л., Яйцо куриное - 2 шт, Перец чили - 1/2 шт, Лук зеленый
Кисло-сладкая капустаРецепт весьма оригинален. Все мои удивились такой находке и с удовольствием съели вместе с жареным мясом. Вам будет интересно узнать о том, как приготовить кисло-сладкую капусту. Она будет жариться во фритюре вместе с набором уже знакомых нам специй и допол...Ингредиенты: Цветная капуста 500 Грамм, Болгарский перец 200 Грамм, Апельсин 150 Грамм, Имбирь 10 Грамм, Зелёный лук 10 Грамм, Вода 70 Миллилитров, Перец чили 0,5 Штуки, Бульонный кубик 1 Штука, Крахмал 3 Ст. ложки, Мука пшеничная 2 Ст. ложки, Соевый соус 1 Ст. ложка, О...
Салат из китайской капусты с морковьюСалат легкий и пикантный, такой можно есть хоть целый день. Он хорошо сочетается с мясом или рыбой (отварной, запеченной, обжаренной), с морепродуктами. Салат готовится быстро, но его нужно настаивать в течение нескольких часов, а лучше — ночь. Блюдо в азиа...Ингредиенты: Китайская капуста 1 Штука, Морковь 1 Штука, Красный перец 1 Штука, Острый перец 1 Штука, Корень имбиря По вкусу (3 столовые ложки тертого корня), Рисовый уксус 2 Стакана, Сахарный песок 1 Стакан, Соль 1 Чайная ложка, Черный перец По вкусу
Мясной салат в азиатском стилеОстрой мелкой теркой снимите с лимона цедру, выжмите сок. Листья кинзы отделите от веточек, веточки мелко нарежьте. Острый перец освободите от семян и перегородок и мелко нарежьте. Приготовьте заправку. Сахар положите в маленький сотейник, добавьте уксус, л...Ингредиенты: 300 г запеченной свинины, ½ кочана пекинской капусты, 1 большой огурец, 5 черешков сельдерея, 3 побега зеленого лука, 1/2 острого красного перца, 1 ст.л. коричневого сахара, 2 ст.л. рисового укуса, 1 лимон, 1 острый красный перец, 8-10 веточек кинзы, 30 г к...
Острая солянка в стиле "Azia mix"Обилие овощей, нежирная говядина и яркие пряности… Полезно и необычно. Вы как раз в поисках чего-то такого? Тогда запоминайте! Говядину нарежьте крупной соломкой и замаринуйте в ложке соевого соуса на час или дольше. Капусту нашинкуйте тонко и промните до ...Ингредиенты: говядина 300 Грамм (мякоть), лук репчатый 1 Штука, морковь 1 Штука, перец сладкий 1 Штука, перец венгерский 1 Штука (среднеострый), капуста белокочанная 800 Грамм, имбирь 3 Ломтика (свежий), нори 2-3 Штук, соевый соус 3 Ст. ложки, устричный соус 1 Ст. ложка...
