Ореховые корзиночки с пудингом и персиками

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 300 г
Масло сливочное - 200 г
Орехи грецкие - 100 г
Соль - 1 щепот.
Яйцо куриное - 1 шт
Сахар - 100 г
Пудинг ванильный (ТМ Haas) - 1 пач.
Молоко - 0.5 л
Персик - 2 шт
Желе (персиковое от ТМ Haas) - 1 пач.
Сахарная пудра - по вкусу
Сахар - 4 ст. л.

Рецепт приготовления

Сначала приготовим ореховое песочное тесто. Грецкие орехи подсушить и измельчить блендером в крошку.
Смешать муку, соль, сахар и орехи. Всё хорошо перемешать.
Затем добавить нарезанное кусочками охлажденное сливочное масло и перетереть все в крошку.
Добавить в крошку яйцо и замесить тесто. Сформировать из теста шар и обернуть его пищевой пленкой, убрать в холодильник на 30 минут.
Я брала жестяные, широкие формочки для выпечки корзиночек. Формы смазываем растительным маслом. Вы можете использовать любые другие формочки.
Тесто достаем из холодильника и делим на 4 части.
Каждую часть теста раскатать между двумя листами бумаги для выпечки, в лепешку по размеру формочек.
Поместить тесто в формочки.
Выпекать корзиночки в духовом шкафу при температуре 180 градусов 25-30 минут, до золотистого колера.
Для начинки будем использовать ванильный пудинг и персиковое желе от Haas.
Пока наши корзиночки остывают, приготовим пудинг. В молоке растворить сахар и содержимое пакета. Помешивая довести до кипения, прокипятить 1 минуту и все, наш пудинг готов.
Остывшие корзиночки аккуратно достать из формочек и заполнить горячим пудингом.
Персики нарезать слайсами, и выложить поверх пудинга в корзиночки.
Содержимое пакета с желе растворить в 200 мл горячей воды. Чтобы персики не потемнели и не обветрились, поливаем их сверху персиковым желе. Убираем корзиночки в холодильник минут на 40 для полного застывания.
При подаче посыпать корзиночки сахарной пудрой. Я еще украсила ягодами черноплодной рябины.
Получается очень вкусно!
А это разрезик! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Пирог с персиками и пудингом из ряженкиИнгредиенты: ванилин - 1 щепотка, мука - 250 г, масло сливочное - 125 г, сахар - 125 г, соль - 1 щепотка, ряженка 4% - 500 мл, пудинг ванильный - 80 г, сахарная пудра - 3 ст. л., яйцо - 3 шт., персики - 4 шт.Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром, солью, яйцом до однородной массы, постепенно добавить просеянную муку, замесить тесто. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30-35 мин. Приготовить пудинговую заливку: к ряженке добавит...

Малиново ореховые корзиночки гарфилдИнгредиенты: Малина (свежая) - 350 г, Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Маргарин - 150 г, Соль - 1/4 ч. л., Сода - 1/4 ч. л., Уксус - 1 ч. л., Орехи кедровые - 2 ст. л.Вот собственно то, о чём я писала в аннотации. Итак, собрали ягоды и бежим домой готовить вкусняшку. Ягоды пересыпаем в дуршлаг и промываем водой. Если вы знаете, что такое застрявшие в зубах малиновые косточки, то смысл этого шага объяснять не надо. Берём ...

Ореховые корзинки с пудингом и фруктамиИнгредиенты: Печенье (бисквитное) - 200 г, Масло сливочное - 100 г, Орехи грецкие - 30 г, Ванильный сахар (Dr.Oetker) - 1 пакет., Молоко (при необходимости) - несколько ст. л., Пудинг ванильный (Dr.Oetker) - 1 пач., Молоко - 500 мл, Сахар - 3 ст. л., Клубника - 3-4 шт, Киви - 1 шт, Посыпка кондитерская, Мята - 1 веточ.Для начала стоит сварить пудинг. Лучше всего подойдет в данном случае ванильный. Пудинг Dr.Oetker крайне прост в приготовлении и, что немаловажно, очень вкусный. Для приготовления пудинга понадобится пол литра молока и 3-4 ст. л. сахара. Для корзинок следуе...

Ореховые корзиночки с кремом из рокфораИнгредиенты: 70 г сливок жирностью 35%, Для крема: масло сливочное – 60 г, 50 г черного винограда, 200 г сыра рокфор, по 0,5 ч. л. рубленого эстрагона и мяты, 100 г бисквитного печенья, 1 ч. л. жидкого меда, 20 г измельченных грецких ореховПеченье раскрошить, добавить размягченное масло и грецкие орехи, перемешать до однородной массы. Полученной массой выложить 4 небольших формочки, дать застыть в морозильнике. Все ингредиенты для крема тщательно перемешать, разложить крем по корзиночкам из б...