«Оливье» со сметанойОсобенно ярко в этом варианте салата чувствуется зеленый лук - он придает блюду свежесть и сочность, так что не забывайте его добавлять. К тому же перед Новым годом зеленый лук можно приобрести практически в любом супермаркете! Колбаса может быть любого сор...Ингредиенты: Колбаса молочная - 350 г, Картофель отварной - 2 шт., Морковь отварная - 1 шт., Огурцы квашеные - 2 шт., Горошек консервированный - 150 г, Лук зеленый - 10 г (0,5 пучка), Сметана - 4 ст.л., Яйца куриные отварные - 4 шт., Соль и перец - по вкусу
Салат Оливье со сметанно-майонезной заправкойНарезать хорошую вареную колбасу, добавить кубики отваренного картофеля, яйца, маринованные огурцы, морковь. Приготовить заправку из сметаны и майонеза, перемешать. Полить смесь, перемешать, соль можно не добавлять. Дать постоять в холодильнике два или три ...Ингредиенты: колбаса вареная - 300 г, зеленый горошек консервированный - 1 банка, картофель в мундире - 7 шт., огурцы маринованные - 6 шт., яйца вареные - 6 шт., морковь вареная - 5 шт., майонез - 200 г, сметана - 100 г, соль
Салат «Летний Оливье» со сметаной и молодыми овощамиДля приготовления летнего оливье клубни картофеля потереть грубой мочалкой и вместе с морковью отварить на пару или в воде до готовности. Пока варятся овощи, отварить яйца вкрутую и подготовить продукты, которым не нужна тепловая обработка. Молодой картофел...Ингредиенты: молодой картофель – 6-7 шт, свежий огурец – 2 шт, яйца – 2 шт, зеленый горошек свежий – 0,5 стакана, молодая морковка – 1-2 шт, сметана – 150 мл, горчица готовая – 0,5 ч. ложки (по вкусу), соль – по вкусу, черный перец молотый – 2-3 щепотки (по желанию), до...
Оливье со сметанно-горчичной заправкойПредлагаю приготовить оливье без майонеза. Вместо майонеза в него добавляется салатная заправка на основе сметаны, к которой добавляются французская горчица, бальзамический уксус (можно взять яблочный, если вдруг бальзамического не окажется) и соевый соус п...Ингредиенты: Картофель - 2 шт., Морковь - 1 шт., Лук салатный - 0,5 шт., Горошек зеленый консервированный - 2 ст.л., Огурцы соленые - 2 шт., Колбаса копченая - 100 г, Сметана - 1,5 ст.л., Горчица французская - 0,5 ч.л., Уксус бальзамический - 1 ч.л., Соевый соус - 0,5 ч.л.
Оливье с зеленым яблокомПо желанию вы можете заменить свежие огурцы маринованными, а колбасу на куриное филе. Существует бессчетное множество вариантов салата «Оливье», ориентируйтесь на свой вкус. Однако, я рекомендую не менять ингредиенты, так как именно такое сочетание кажется ...Ингредиенты: яблоки гренни смит - 1 шт., морковь - 2 шт., картофель - 2 шт., яйца куриные - 3 шт., огурцы свежие - 2 шт., горошек зеленый - 200 г, колбаса вареная - 250 г
Оливье, просто оливье...Моя жена не ест салат Оливье нигде, кроме домашнего. Для достижения лучшего результата в приготовлении Оливье воспользуйтесь принципами, которые я опишу ниже. 1. В Оливье должны быть хрустящие, мягкие, острые, кислые и мясные составляющие. 2. Все овощи долж...Ингредиенты: Картофель - 500 грамм, Яйца крупные - 5 шт, Огурец свежий - 250 грамм, Огурец маринованный - 250 грамм (именно маринованный), Петрушка - 1 пучок, Зеленый горошек - 1 банка, Майонез - 2 столовые ложки с горкой, Крупная нейодированная соль - по вкусу, Свежемо...
Салат «Оливье без картошки по‑толстовки»Курицу отварить, остудить, снять кожу, разобрать. Мясо нарезать кубиками. Все остальные ингредиенты, кроме яблока, мелко порезать, ориентируясь на размер горошка, и смешать в большой миске. С огурцов обязательно снять кожу — и с соленых, и со свежих. Яблоко...Ингредиенты: Курица - 1 штука, Морковь - 8 штук, Яйцо куриное - 10 штук, Зеленый горошек - 1 банка, Каперсы - 100 г, Соленые огурцы - 4 штуки, Огурцы - 1 штука, Кинза - 100 г, Яблоко - 1 штука, Квашеная капуста - 200 г, Сметана 20%-ная - 100 г, Лимонный сок - 6 столовых...
