Оладьи с клубнично черносмородиновым мармеладом

Ингредиенты

кефир-1 ст
яйцо -1 шт
оливковое масло-2 ст.л
ванилиный сахар -1 ч.л
мука- ст. (200 мл. )
сахар-2 ст.л
соль-1/4 ч.л
разрыхлитель-1,5 ч.л
клубника- 200 гр. (у меня замороженная)
черная смородина- 100 гр. (у меня замороженная)
сахар- 100 гр
крахмал- 1 ч л

Рецепт приготовления

Смешать яйцо, кефир, масло, сахар и ванилиный сахар.
Добавить муку, соль и разрыхлитель.
Дать отдохнуть тесту 15-20 мин.
Выпекать до румяной корочки, подмазывая маслом сковороду.
Сварить мармелад:
Ягоды разморозить засыпать сахаром и немного раздавить. Переложить в глубокую сковородку.
Варить на среднем огне 10- 15 минут до загустения, можно дополнительно загустить крахмалом разведенным в 2 ст л. воды.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Клубнично апельсиновый салат с мармеладомИнгредиенты: Клубника - 600 г, Апельсины - 4 штуки, Апельсиновый маринад - 0,3 стакана, Лимонный сок - 2 столовые ложкиОчистите апельсина от кожуры, срежьте белые мембраны и порежьте поперек на тонкие кружки. Переложите в миску. Очистите клубнику и порежьте на тонкие ломтики. Переложите к апельсинам. В небольшой миске смешайте мармелад и апельсиновый сок. Перелейте к апельс...

Дыня с черносмородиновым желеИнгредиенты: Молоко - 600 гр, Сахар - 3 стол.л., Какао-порошок - 2 стол.л., Желатин - 4 стол.л.В маленькую кастрюльку налейте четыре столовых ложки воды и всыпьте пакетик желатина. Перемешайте и оставьте на пять минут для набухания. Поставьте кастрюльку на слабый огонь и распустите желатин. Сейчас поставьте на огонь кастрюльку с молоком, сахаром и ка...

Оладьи из рикотты с клубнично апельсиновым соусомИнгредиенты: Клубника - 300 г, Апельсин - 1 шт, Сахарная пудра - 6 ст л, Яйца - 2 шт, Рикотта лайт - 125 г, Молоко - 4 ст л, Мука - 6 ст л без горки, Разрыхлитель - 1/4 ч л, Масло для жаркиСоус. Для соуса треть клубники измельчить блендером в пюре. С апельсина снять цедру и выжать сок. Соединить пюре, сок, цедру, 4 ст л пудры. Немного цедры можно оставить на украшение. Оставшуюся клубнику нарезать мелкими кусочками и добавить в соус. Соус убр...

Посыпушка с черносмородиновым вареньемИнгредиенты: мука - ок. 2,5 ст., маргарин или сливочное масло - 180-200 г, яйцо - 1 шт., сахар - 1 ст., варенье - 1 ст., сода - 1 ч. л.Растапливаем масло. Яйцо взбиваем с сахаром и добавляем к маслу. Муку просеиваем в миску вместе с содой. Этапами добавляем муку и начинаем вымешивать тесто. Муки нужно ровно столько, чтобы тесто превратилось в крупную крошку. Выстилаем противень пекарской б...