Окрошка с щавелем и "секретным" картофелемОсобенность – в способе приготовления картофеля. Картофель обжаривается кубиками с добавлением чеснока, добавляется непосредственно в тарелку уже после кваса, чтобы не успел размокнуть. Картофель нарезать мелкими кубиками и обжарить до хрустящей корочки. В ...Ингредиенты: Картофель - 1 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Огурец (небольшой) - 1 шт, Щавель (маленький) - 1 пуч., Чеснок - 1 зуб., Квас (ТМ Очаково Для окрошки ) - 1 стак., Сметана - 2 ст. л., Соль (по вкусу) - 0,25 ч. л., Масло растительное (для жарки) - 2 ст. л.
Окрошка с крабовыми палочкамиХолодный супчик получается очень нежным. Рыбного запаха в нем нет. Для тех, кто не любит окрошку с квасом - добавьте любой другой подходящий напиток: минералку, айран, кефир и т.д. Дети у меня едят крабовую окрошку обычным салатом. Продукты берем из списка....Ингредиенты: Картофель – 2 шт., Крабовые палочки (охлажденные) – 150 г, Лук зеленый – 20 г, Укроп свежий – 15 г, Редис – 150 г, Огурец свежий – 150 г, Соль – по вкусу, Яйцо куриное – 2 шт., Квас для окрошки – по вкусу
Окрошка сборная мясная в ледяной чашеДелаем чашу: Огурец,редиску,лимон нарезать кружками.Дно и стенки большой чашки выложить кружки огурца,редиса,дольки лимона,веточки зелени. Поставить в большую чашу с овощами маленькую и залить воду между чашами.На дно меньшей чаши положить грузик (я поставл...Ингредиенты: для ледяной чаши: минеральная вода без газа, 1 огурец, 1 крупная редиска, 2 дольки лимона, веточки укропа, для окрошки: 5-6 отварных картофелин 5 яиц сваренных в крутую, 200г.карбонада, 200г.копчёного мяса курицы(грудка или окорочёк без кожи), 100 г.постной...
Окрошка горчичнаяНаши нехитрые ингредиенты. Морковь отвариваем заранее. Квас я взяла белый "Очаковский" для окрошки с хреном. Если у вас обычный квас. то советую добавить в окрошку тёртый хрен по вкусу. Мелко режем зелёный лук. Кладём его в кастрюльку, добавляем т...Ингредиенты: Квас (белый, для окрошки) - 0,5 л, Огурец (или 2 маленьких) - 1 шт, Редис - 150 г, Морковь (отварная) - 1 шт, Горчица - 0,5 ст. л., Петрушка - 0,5 пуч., Лук зеленый - по вкусу, Соль - по вкусу, Тмин - по вкусу, Масло растительное - 2 ст. л., Сахар - 0,5 ст. л.
Вегетарианская окрошка на квасеОкрошка - любимое летнее блюдо для всех. Мясоеды ждут не дождутся мясной окрошки с колбасой, а тем, кто на диете или на правильном питании, как быть? Рецепт вегетарианской окрошки на квасе идеально впишется в меню диетического стола. Окрошка без мяса дает л...Ингредиенты: Картофель – 2 шт., Редис – 200 г, Лук зеленый – по вкусу, Зелень (укроп свежий) – по вкусу, Квас для окрошки (можно домашний) – по вкусу, Соль – по вкусу, Огурец свежий – 1-2 шт., Лимонный сок – 1 ст.л.
Рыбная окрошка «ок, крошка!» с имбирным квасом для светланки – веганки (svetluha)1. Здравствуйте, дорогие друзья! Знаю, что моя подружка вегетарианка, но рыбку оч уважает. И там, где она живет рыбки мно-о-о-ого, не меньше, чем у Андрюхи. Поэтому на дуэль приготовила рыбную окрошку! 2. Сначала готовим закваску. В литровую банку насыпаем ...Ингредиенты: закваска, сахар 2 ст.л., кипяток 0,5 - 0,6 л, сухие дрожжи 1 ч.л., квас белый окрошечный, закваска 2 ст.л. с горкой, вода теплая 2,5 л, сахар 4 ст.л., квас имбирный, имбирь 3 см, окрошка рыбная, зелень: лук, укроп, петрушка, яйцо 2 шт.
Окрошка донская с соленым вяленым судаком.Я конечно не буду оригинальна в использовании овощей для окрошки, традиции не меняем. Нарезаете овощи соломкой или как вам больше нравится. Мелко режете зелень. Порежьте и белки яиц, а вот из желтков я готовлю заправку. Разотрите желтки с горчицей и сметан...Ингредиенты: сыворотка+айран(кефир)1:1, картофель отварной в мундирах, огурец свежий, редис, яйца, зеленый лук, укроп, сметана, горчица, соль, перец, черный, судак соленый, вяленный, для тех кто любит традиционную окрошку, ветчину(качественную) или, мясо говядины отварное.
Летний суп-окрошка на кефирно-овощном смузиОкрошка: 1.Варёно-мороженые креветки(оттаявшие)залить кипятком,добавив немного соли,накрыть крышкой,пусть постоят до остывания. 2.Отварить картофель и яйца,остудить,почистить. 3.Вымыть огурцы и редис,огурцы почистить. 4.Редис и один огурец натереть на крупн...Ингредиенты: . для окрошки понадобится: картофель варёный 3 шт., яйца варёные(в крутую) 2 шт., огурцы свежие 3 шт., редис 5 шт., креветки варёно-мороженые 200 г., для заливки (кефирно-овощной смузи): кефир 1% 1 литр, стебель сельдерея 3 шт., огурец свежий 2 шт., пучок п...
Окрошка сборная мясная в ледяной чашеДелаем чашу: Огурец,редиску,лимон нарезать кружками.Поставить меньшую чашку в большую,по кругу и на дно выложить кружки редиса,огурца и дольки лимона(по желанию) и залить воду между чашками.На дно меньшей чаши положить грузик (я поставла кружку с водой).Пос...Ингредиенты: для ледяной чаши: минеральная вода без газа, 1 огурец, 1 крупная редиска, 2 дольки лимона, веточки укропа, для окрошки: 5-6 отварных картофелин, 5 яиц сваренных в крутую, 200 г.карбонада, 200 г.копчёного мяса курицы(грудка или окорочёк без кожи), 100 г.пост...
Окрошка мясная для детей до 3-х летДля приготовления хлебного кваса подсушенный ржаной хлеб залить кипятком и дать настояться в течение 5–6 часов. Затем настой процедить, добавить в него разведенные теплой кипяченой водой дрожжи, сахар, изюм, закрыть посуду крышкой ...Ингредиенты: Для кваса: хлеб ржаной - 250 г, дрожжи - 5 г, сахар - 30 г, изюм - 5 г, вода - 1,5 л, Для окрошки: квас хлебный - 150 мл, мясо отварное - 20 г, картофель - 30 г, огурец свежий - 20 г, зеленый лук - 3 г, зелень укропа - 3 г, яйцо - 1/4 шт., сметана - 5 г, соль
