Огурчик и помидорчик малосольные за часочек

Время приготовления: 5 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

состав
помидоры 2 шт.
огурцы 1 большой
крупная каменная соль - столовая ложка.
укроп - 100 гр. чеснок - головка
если хотите красный остренький перец - 0,5 стручка.

Рецепт приготовления

Рецепт
Огурцы и помидоры разрезаем на половинки.
Режем укроп, в давилке измельчаем чеснок.
Добавляем тонкие колечки красного острого перца и
всё перемешиваем на отдельной тарелке.
Берём зубчики чеснока по количеству помидорных половинок.
И давим их рукояткой ножа.
Затем, чеснок обмакиваем в соль,
сделав в половинке разрез по центру,
вставляем раздавленную солёную чесночнику.
Выкладываем все овощи на широкую тарелку или досточку.
Присыпаем срезы овощей смесью соли, чеснока и укропа.
Затем все половинки соединяем.
На дно контейнера засыпаем оставшуюся зелень.
Плотно укладываем в него наши огурчики и помидорчики.
На даче, уже через 30 минут это всё съедается.
Хорошо, если помидорчики доживут до утра.
Тогда они приобретут ядрёность.

Источник

Похожие рецепты

Малосольные помидорчики 3 х дневкиИнгредиенты: На 2-х литровую банку: Помидоры -1-1,2 кг, Перец болгарский - 3-4 средних, Чеснок - 5-6 зубков, Петрушка - 1 пучек, Перец чили или горький - 1/4 шт., Вода (холодная) - 1 л, Соль - 70 грамм, Сахар - 10 граммПомидоры, перец, петрушку помыть. Перец и чеснок очистить и 2 зубка чеснока нарезать тонкими пластинками. Перец порезать соломкой или кольцами, оставшийся чеснок порезать в произвольном порядке. На дно банки выложить 2/3 порезанного перца, чеснока и петрушк...

Малосольные подберезовикиИнгредиенты: Свежие подберезовики (без лишней влаги) - 1 кг, Соль - 0,5 ст.л., Чеснок - 3 зубка, Листья смородины - 5 шт., Перец черный горошком - 6 шт., Семя укропа - 0,25 ч.л.Продолжаю грибную тему, насобирали нынче немало подберезовиков. Сегодня будем готовить малосольные подберёзовики, чтобы можно было сразу есть. Хранить их можно в холодильнике месяца полтора-два. Грибы, засоленные по предлагаемому рецепту, можно подавать бук...

Огурчик на закусььчикИнгредиенты: огурец - 1 шт., чесной - 1 зубчик, укроп1. необходимые продукты 2. вот так вот режем огурчик 3. заполняем начинкой 4. ням ням

Земляные яблоки малосольныеИнгредиенты: картошка 6-7 шт. небольших с тонкой шкуркой, укроп 1 пучок, петрушка 1 пучок, чеснок 3-4 дольки, перец красный острый 1/4 ч.л., горчица белая в зернах 1/4 ч.л., перец душистый горошек 4-5 горошинок, соль 1 ст.л.Картошку тщательно моем с помощью щетки, она должна быть совершенно чистой. Зелень вместе со стебельками промываем, обсушиваем полотенцем, мелко режем. Чеснок чистим, режем каждую дольку пополам. Картошку укладываем в глубокую миску, заливаем кипятком на 1 ...