Огурцы пикантные

2348 рецептов

Огурцы пикантные на зиму Плотные огурчики небольшого размера укладываем в глубокую миску и заливаем холодной водой. Замачиваем на 2 часа. Процедура позволит овощам напитаться водой и хорошо храниться в закрытом виде.Спустя два часа сливаем воду, а огурцы хорошо моем. Насухо протира... Ингредиенты: Огурцы - 2.5 кг, Соль - 60 гр, Перец чили - 10 гр, Чеснок - 40 гр, Уксус - 300 мл, Растительное масло - 160 мл, Сахар - 600 гр

Закуска из огурцов - пикантная! Огурцы разрезаем на 4 части, складываем в емкость, солим, перчим, вливаем соевый соус, уксус, добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Разогреваем подсолнечное масло, выключаем огонь, всыпаем кунжут, и слегка его поджарим в течении 15-20 секунд. Теперь вы... Ингредиенты: Огурцы — 600 грамм, Соль — 0,5 ч. л. (по вкусу), Соевый соус — 1 ст. л., Перец красный жгучий — 0,5 ч. л., Уксус столовый (яблочный) — 1 ст. л., Кунжутное семя — 1 ст. л., Масло подсолнечное — 3 ст. л., Чеснок — 2 -3 зуб.

Маринованные огурцы с наршарабом Моем огурцы, срезаем лишнее, на дно банок укладываем укроп, листья вишни, специи. Заливаем кипятком и даем постоять 10 минут. Укроп лучше купить свежий. Вот такие они — соки и соусы с уксусами. Варим из всего этого с водой, лавровым листом, солью и са... Ингредиенты: огурцы свежие - 6 кг, укроп свежий - по вкусу, вишневые листья - 1 горсть, соль морская - 1 горсть, виноградный сок - 3 л, соус наршараб - по вкусу, уксус 9% - 1 стакан, вода - 3 бутылки

Салат из огурцов с яблоками на зиму Нарезать огурцы и яблоки. Добавить укроп, сахар 1 ст. л с горкой, соль 2 ч. л. с горкой, масло, острый перец, натертый чеснок и уксус. Если вы берете зеленые яблоки (как антоновка), то уксус не нужен. Перемешайте и ставьте на 1,5 часа, чтобы выделился сок. ... Ингредиенты: огурцы свежие - 1 кг, яблоки - 700 г, укроп свежий - 30 г, чеснок - 3 зубчика, перец острый - по вкусу, сахар - 1 ст. л., соль - 2 ч. л., растительное масло - 70 г, яблочный уксус - 30 мл

Огурцы, консервированные дольками Огурцы очистить от соцветий и хорошо промыть. Порезать огурцы дольками, добавить сахар, соль, перец. Чеснок выдавить через пресс. Влить масло и стакан 9% уксуса. Если вдруг нет 9% уксуса, то влить в 200 мл стакан (граненый) 2 ст.л. уксусной кислоты 70% и до... Ингредиенты: сахар - 5 ст. л., соль - 3 ст. л., перец черный молотый - 2 ч. л., уксус 9% - 1 стакан, масло растительное - стакана, чеснок - 2 головки, огурцы - 4 кг

Огурцы по-корейски Огурцы нарезать вдоль на тонкие полоски. Удобно делать овощечисткой. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Я измельчила через блендер. Морковь потереть на терке для корейской моркови. Все перемешать. Добавить соль,сахар,приправу,масло и 4 ст. л. уксуса... Ингредиенты: морковь - 800 г, чеснок - 250 г, растительное масло - 150 г, уксус 9% - 100 г, сахар - стакана, приправа для салатов - 1 ст. л., соль - 1 ст. л., огурцы свежие - 3 кг

Пирог с рыбой, картошкой и солеными огурцами Продукты для начинки, и уже готовое тесто. Рыбу мелко порезать кубиками, выложить на сковороду, налить 3 ст. л. растительного масла и обжарить. выложить в миску. На этой-же сковороде с добавлением оставшегося масла обжарить лук (также нарезанный кубиками), ... Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (В тесто.) - 600 г, Огурец соленый (5 огурцов в начинку.) - 5 шт, Лук репчатый (В начинку.) - 4 шт, Картофель (Отварной, в начинку.) - 4 шт

Мясной рулет с огурцами и лечо Необходимые ингредиенты. Лук мелко режем и слегка обжариваем на растительном масле. Огурцы и лечо нарезаем мелкими кубиками. Лечо лучше взять из красного перца (у меня зеленый, поэтому внешне сливается с огурчиками). Картошку натираем на мелкой терке, отжим... Ингредиенты: Фарш мясной (Говяжий/свиной/смешанный) - 600 г, Картофель (Среднего размера) - 3 шт, Лечо - 0,5 бан., Огурец (Маринованные огурцы) - 7 шт, Лук репчатый - 1 шт, Кетчуп - 4 ст. л., Сухари панировочные|Панировка - 3 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Масло раститель...

Салат «Свинка» со свининой, маринованными огурцами и орехами Свиное филе отварить в подсоленной воде, нарезать кубиками. Покрошить маринованные огурцы, отваренные яйца, добавить рубленые грецкие орехи, измельченный чеснок, перец, майонез. Посолить по вкусу и перемешать. Выложить на тарелку в форме свиной тушки. В... Ингредиенты: свинина - 200 г, яйца - 2 шт., огурцы маринованные - 1-2 шт., грецкие орехи измельченные - 3 ст.л., чеснок - 1-2 зубчика, перец черный молотый, майонез, соль, колбаса - 3 кусочка, сметана - 3 ст.л., маслины - 2 шт., свекла, зелень

Битые огурцы с тофу. Китайская кухня 1. Огурцы отбить плоской стороной ножа и затем нарезать средними дольками. 2. Нарезать средними кусочками тофу, перец чили, нарезать колечками, чеснок измельчить. 3. На сковороду добавить растительное масло, сычуаньский перец, бадьян и прогреть 2 минуты. 4.... Ингредиенты: Огурцы - 400 г, Соль - 1 ч.л., Кунжут - 1 ст.л., Перец чили - 1 шт, Чеснок - 4 зубчика, Перец чили красный хлопья - 2 ч.л., Перец сычуаньский - 1 ч.л., Растительное масло - 4 ст.л., Бальзамический уксус - 2 ст.л., Кунжутное масло - 1 ст.л., Бадьян (анис) - ...