Огурцы, консервированные в аджикеВообще, это очень оригинальная закуска, и я вам очень советую приготовить такие огурцы консервированные в аджике в домашних условиях. Получается острый томатный соус, очень похожий на аджику, и замечательные сочные огурчики! Словом, настоящий деликатес для ...Ингредиенты: Огурцы 4-5 Килограмм, Томаты 1 Килограмм, Чеснок 180 Грамм, Масло 250 Грамм, Сахар 150 Грамм, Соль 3 Ст. ложки, Уксус 6 % 150 Миллилитров, Перец чили 1-2 Штук, Томатная паста 2-3 Ст. ложек
Огурцы в аджике на зимуДля маринада берут как домашнюю, так и покупную аджику, по желанию добавляют специи. Но, как правило, сама аджика отличается не только остротой, но и насыщенным пряным ароматом, концентрацией. Пробуйте, возможно, дозировку соли-сахара следует изменить, а от...Ингредиенты: Огурцы - 500 г, Аджика - 1 ст.л., Сахар - 1 ст.л., Соль - 0,5 ч.л., Чеснок - по желанию, Кориандр, лавровый лист, душистый перец - по вкусу, Столовый уксус 6 % - 30 мл
Огурцы, консервированные в аджикеПлоды томата моем, вытираем насухо полотенцем. Режем их пополам, при этом вырезаем хвостики. Салатный перец вымываем, режем пополам и убираем семена и плодоножку. Чистим чеснок от чешуек. Горький перец разрезаем, осторожно вынимаем семена. Подготовленные ов...Ингредиенты: огурец свежий – 5 кг., плод томата – 2 кг., перец салатный – 5 шт., чеснок – 150 г., перец острый чили – 1 шт., сахар-песок (белый) – 200 г., уксус столовый (9%) – 200 мл., соль – 3 ст. л., масло растительное – 250 мл.
Огурцы с горчицей и аджикой на зимуЗалог удачного результата – правильно подготовленные ингредиенты и тара. Начнем с огурцов – берм широкий таз или большую стеклянную миску, закладываем чистые вымытые огурцы, заливаем холодной водой, можно даже ледяной. Оставляем огурчики примерно на 3-4 час...Ингредиенты: огурцы – 270 г, вода – 240 мл, чеснок – 3 зубчика, горчица в зернах – 0,3 ч.л., сухая аджика – 0,5 ч.л., кориандр – 0,2 ч.л., укроп сухой – 0,3 ч.л., душистый горошек – 4 шт., соль – 7 г, сахар – 5 г, уксус – 3 ст.л., перец чили – по вкусу.
Салат-коктейль «Западный»Сырокопченое мясо нарежьте тонкой соломкой, огурец — тонкими ломтиками, помидор — кубиками. Яйца натрите на крупной терке. Уложите слоями в бокалы подготовленные продукты и кукурузу, полейте майонезом, смешанным с а...Ингредиенты: мясо сырокопченое - 150 г, огурцы консервированные - 1 шт., помидоры - 1 шт., яйцо вареное - 2 шт., кукуруза консервированная - 4 ст. ложки, майонез - 1/2 стакана, аджика - 10 г, оливки - 50 г
Армянские колбаски "сигареты" с травами и овощами.Крутим фарш говяжий. 0,5 кг. Кладём в фарш два желтка. Режем, а потом толчём в чаше 1 головку лука и пол головки чеснока. Толчём деревянной ступкой. Добавляем чёрный молотый перец. Режем мелко 50 гр. зелени. Реган, укроп, кинзу. Зелень выкладываем ...Ингредиенты: для сигарет: фарш говяжий - 500 гр., желток - 2., зелень 30-50 гр. : кинза, реган, петрушка, укроп., соль – 1 ч.л. без верха., масло топлёное или сливочное – 70 гр., лук репчатый – 1 головка., чеснок – пол головки., перец – 0,5 ч.л., чаман – 0,5 ложки, \, д...
Салат "Оригинальный"Чернослив замочить в воде на 30 минут. Огурцы, яблоко, мясо нарезать тонкой соломкой. Все соединить, добавить зеленый горошек, майонез, аджику и перемешать.Ингредиенты: Огурец (свежий) - 2 шт, Яблоко (зеленое) - 1 шт, Мясо (куриное) - 150 г, Горошек зеленый (консервированный) - 0.5 бан., Чернослив - 150 г, Майонез - 150 г, Аджика - 1 ч. л.
Фасолевое рагуКартошку крупно режем, кладем в кастрюлю, заливаем водой, чтобы только прикрыть картошку. Добавляем соль, лавровый лист, перец горошком. Делаем «зажарку» Лук режем мелко, морковь кружочками – обжариваем на масле с добавлением молотых перцев. Добавляем томат...Ингредиенты: Перец черный (горошком) - 5 шт, Лист лавровый - 3 шт, Аджика (жгучая) - 1 ч. л., Томатная паста - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Лук репчатый (средний) - 2 шт, Морковь (средняя ) - 2 шт, Огурец (Соленый, средний ) - 2 шт, Картофель (средняя ) - 4...
