Густой овощной супКоличество жира: 1 г. Морковь нарежьте ломтиками, сельдерей — соломкой, зеленый лук — колечками. В кипящей воде растворите бульонный кубик, положите подготовленные овощи и варите суп 5 минут. Добавьте зелень, варите еще ...Ингредиенты: мускатный орех молотый - 1/4 ч. ложки, кукуруза консервированная - 50 граммов, горошек зеленый - 50 граммов, эстрагон рубленый - 2 ст. ложки, зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки, вода - 500 граммов, кубики бульонные - 1 штука, лук зеленый - 100 граммов, ...
Овощной суп с орехамиВ разогретую кастрюлю с толстым дном налить масло , выложить мелко порубленные овощи и протушить 5-7 минут до мягкости. Добавить мелко порубленный помидор или томатную пасту и перемешать. Протомить еще пару минут. Добавить рис и влить воду. Варить суп на ср...Ингредиенты: 1 большая луковица, 1 небольшая морковка, рис круглый - 3 ст.ложки, 2 литра кипятка, соль, черный молотый перец, половину чайной ложки прованских трав, хороший пучок зелени(у меня в этот раз черемша), для заправки - сметана, сливки, растительное масло - 3 с...
Овощной суп с фасолью по мотивам "Минестроне"С вечера замочить фасоль в 150-200 г холодной воды. Утром добавить мелко нарезанный лук и петрушку - корень или стебли, долить воду (можно, конечно, замачивать сразу в 600 г, но обычно контейнер с замоченной фасолью я убираю в холодильник). Варить до готовн...Ингредиенты: Фасоль (любая разваривающаяся) - 50 г, Лук репчатый - 1 шт, Петрушка (зелень, корни или стебли) - 1 пуч., Морковь (маленькая) - 1 шт, Картофель (средний) - 1 шт, Сельдерей черешковый - 1/2 шт, Кабачок (цуккини) - 1/2 шт, Чеснок (крупный) - 1 зуб., Орехи кед...
Овощной суп с фенхелем и орехамиДля постного варианта надо сначала сварить насыщенный овощной бульон. А пока бульон варится, подготовить овощи, вымыть их и очистить. Лук-порей мелко нарезать. Фенхель разрезать на 4 части и затем нарезать поперек толстенькой соломкой. Морковь и сельдерей ...Ингредиенты: Вода - 2,5 л, Фенхель, Лук-порей - 100 шт, Перец болгарский (крупный) - 1 шт, Помидор (крупный), Картофель (среднего размера) - 3-4 шт, Масло растительное - 50 мл, Соль - по вкусу, Филе куриное (для скоромного варианта) - 400 г, Орехи грецкие - по вкусу
Овощной суп с цветной капустой и мускатным орехомНагреть сухую сковороду. Порубить очищенный чеснок, смешать с мускатом. Отправить смесь на сковороду, обжарить. В небольшую кастрюлю влить воду, довести до кипения. Всыпать соцветия цветной капусты, варить шесть минут. Морковь натереть на терке среднего раз...Ингредиенты: капуста цветная - 420 г, морковь - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, петрушка - 45 г, мускатный орех, перец черный молотый
Овощной суп с галушками из шпинатаГотовить овощной суп с галушками из шпината мы будем из таких продуктов, как: шпинат свежий (можно заменить замороженным, только предварительно разморозить и отжать), овощной бульон, картофель, морковь, лук репчатый, яйцо куриное, мука пшеничная, масло слив...Ингредиенты: Бульон овощной - 2 л, Картофель - 3 шт., Лук репчатый - 1 шт., Масло сливочное - 10 г, Молоко - 1.5 ст. л., Морковь - 1 шт., Мука пшеничная - 100 г, Соль - 1 ст. л., Шпинат свежий - 150 г, Яйца куриные - 1 шт.
Овощной суп пюреПриготовим ингредиенты для овощного супа-пюре. По желанию набор овощей можно изменить по вкусу и наличию. Для получения менее калорийного диетического супчика в набор овощей лучше добавить цукини и, наоборот, исключить картофель. А для повседневного меню лу...Ингредиенты: Картошка - 2 шт., Морковь - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Чеснок - 1 зубч., Тыква - 100 гр, Кабачки - 150 гр, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Мускатный орех - 1 гр, Сметана (для подачи) - 50 гр
Овощной суп-пюре с чесночными сухарикамиГорох перебрать, промыть под проточной водой. Залить холодной водой и оставить на 5–6 часов для набухания, можно на ночь. Слить воду, в которой набухал горох. Положить горох в кастрюлю, залить чистой холодной водой, довести до кипения. Убавить огонь и...Ингредиенты: горох колотый - 1 стакан, вода - 2 л, картофель - 3 шт., лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., растительное масло рафинированное - 50 мл, соль - 1 щепотка, перец черный свежемолотый - 1 щепотка, мускатный орех - 1 щепотка, хлеб серый - 5 шт., чеснок - 3 зу...
Тыквенный суп с орехамиВот с этой красавицы все и началось. Очищенную от сердцевины и кожуры тыкву, очищенный картофель нарезаю крупными кусками и выкладываю на противень, присаливаю, сбрызгиваю оливковым маслом и отправляю, в нагретую до 200 градусов духовку на 30 минут, или пок...Ингредиенты: Тыква - 800 г, Картофель (крупный) - 2 шт, Бульон (можно куриный, овощной, вода) - 800 мл, Орехи грецкие - 1 горст., Орехи кедровые - 1 горст., Майоран (листочки с 2-х веточек), Тимьян (листочки с одной веточки), Розмарин - 0,5 ч. л., Соль - по вкусу, Перец...
Овощной суп с рисовыми шариками пестоДля начала нам нужно приготовить рис. Я люблю коричневый рис, он очень полезный и невероятно вкусный. Нам нужно сварить 100г риса в 150г воды до готовности. У меня это заняло около 25 минут. Основная составляющая нашего супа - овощи. Если у вас нет свежих, ...Ингредиенты: Цуккини - 1 шт, Лук белый - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Брокколи - 150 г, Капуста цветная - 150 г, Сельдерей черешковый - 3 шт, Рис (коричневый) - 100 г, Тофу - 40 г, Базилик (свежий) - 30 г, Орехи кедровые - 30 г, Масло оливковое - 50 г
