Овощной киш на сливочном тестеПродукты...Лук порей можно заменить шпинатом,петрушкой,укропом или зелёным луком... Для теста (ему надо будет постоять в холодильнике!) нужно вначале порубить холодное масло ножом... Всыпаем первый стакан муки и продолжаем рубить... Затем второй стакан муки...Ингредиенты: 100 г сливочного масла, 250-300 г муки, 2 щепотки соли, 50 мл воды, 2 яйца, начинка: 280 г сыра, 150 г лука порея, 100 г шампиньонов, заливка: 2 яйца, 200 мл сливок, щепотка соли, щепотка перца, 1-2 ч.л. сезама, форма силиконовая-27 см
Киш овощной с булгуром и сыромТак как этот рецепт-продолжение, тесто готовим также: https://www.edimdoma.ru/retsepty/112939-mini-kish-losos-v-slivkah. Из половины теста пеклись мини-киши, вторую половину скатать в шар и раскатать в круг тонко. Перенести в съемную форму, смазанную, накол...Ингредиенты: мука - 200 г, сливочное масло - 150 г, яичные желтки - 1 шт., водка - 1 ст. л., вода - 3 ст. л., соль - 0,3 ч. л., сметана - 1 ст. л., батат - шт., кабачки молодые - шт., перец болгарский желтый - шт., лук репчатый - 1 головка, чеснок - 2 зубчика, кукуруза ...
Овощной киш "Осенний поцелуй"Масло трем на терке и смешиваем с мукой, яйцом и солью. Получившееся тесто заматываем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут. Чистим, режем кубиками кабачки, солим. Мелко режем лук и чеснок. В сковороде разогреваем оливковое и сливочное масло....Ингредиенты: Для теста: 100 г сливочного масла, 250 г муки, 1 яйцо, щепотка соли, Для начинки: 2 кабачка, 2 небольшие луковицы, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. сливочного масла, 1 морковь, 1 помидор, 2 яйца, 150 г творога (у меня 9%), 50 г твердог...
Киш со слоеным тестомДля начала куриное филе режем небольшими кусочками. Разогреваем сковородку и начинаем тушить мясо. Кабачок нарезаем мелкими кубиками и добавляем к мясу тогда, когда оно будет наполовину готово. Кладем в сковородку и лучок, мелконарезанный. Все тушим до гото...Ингредиенты: Тесто слоеное - 500 г, Филе куриное - 300 г, Кабачок - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Яйцо куриное (отварные) - 2 шт, Сыр твердый - 70 г, Масло сливочное (для смазывания), Зелень (укроп, петрушка, базилик), Специи (майоран, черный перец), Соль
Вегетарианский овощной кишМуку просеять. Добавить масло, нарезанное на кусочки, и соль. Растереть руками в однородную крошку. Вбить яйцо и влить воду, Замесить тесто, сказать в шар, завернуть в пленку и убрать на холод. Шампиньоны отварить в подсоленной воде, разрезать пополам и за...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (в тесто) - 250 г, Масло сливочное (в тесто, холодное) - 125 г, Вода (в тесто, холодная), Брокколи (в начинку, небольшая головка) - 1 шт, Кукуруза (в начинку - консервированная), Шампиньоны (в начинку - крупные) - 6 шт, Сыр твердый (Гауд...
Зеленый овощной кишВоду охладить в морозилке. Просеять муку, добавить соль, порубить масло кусочками. Масло с мукой растереть в крошку руками, добавить ледяную воду (сколько возьмет тесто) и сформировать шар. Закрыть тесто пленкой и отправить в холодильник на 40 мин. Разогрет...Ингредиенты: мука - 110 г, масло сливочное - 70 г, вода - 28 мл, соль - 1 щепотка, брокколи свежая - 150 г, цукини - 150 г, яйцо - 3 шт., молоко - 200 мл, перец - 1 щепотка, чеддер - 50 г
Овощной киш с бекономРазогреть духовку 180 гр. Овощи отварить до полуготовности и откинуть на дуршлаг. Бекон порезать кусочками. Основа (тесто): 1 Вариант с печеньем: Растопить сливочное масло. Печенье в блендере измельчить. Извлечь желток одного яйца. Соединить желток, с измел...Ингредиенты: 200 г несладкого печенья, 80-100 г сливочного масла, 5-6 яиц, 150 г сливочного сыра типа фета, Все овощи у меня замороженные: 70-100 г брокколи, 70-100 г цветной капусты, пара горстей стручковой фасоли, 1/3 некрупного цукини, 70 г шпината, 1 некрупный помид...
Киш со шпинатом, брынзой и цуккиниДля начала подготовим песочное тесто. Для этого надо смешать мягкое сливочное масло с мукой, разрыхлителем, щепоткой соли и сметаной. Тесто хорошенько нужно вымешать, это будет гладкое глянцевое тесто, которое не слишком сильно липнет к рукам. Если оно у ва...Ингредиенты: Масло сливочное - 100 г, Сметана - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак., Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л., Соль - 1/2 ч. л., Брынза - 200 г, Цуккини - 150 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сливки - 50 мл, Лук зеленый (у меня три перышка) - 3 шт, Пармезан (опционал...
Киш овощнойКартофель и морковь очистить и поставить вариться. Муку просеять, добавить соль. Масло натереть на крупной терке, размять с мукой. В муку вбить яйцо, добавить сметану. Замесить тесто, скатать в шар, убрать в холодильник на 20-30 минут. Баклажан очистить от ...Ингредиенты: Масло сливочное (Можно заменить на маргарин) - 60 г, Мука пшеничная|Мука - 160 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сметана - 1 ст. л., Соль - 1/3 ч. л., Картофель - 1 шт, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Баклажан - 1 шт, Перец болгарский - 0.5 шт, Помидоры черри - ...
Киш с индейкой и овощамиДля приготовления основы киша размягченное сливочное масло смешиваем с одним яйцом. Перемешиваем вилкой или венчиком, однородная консистенция не требуется. Добавить три столовые ложки холодной воды и просеянную муку. Замесить мягкое эластичное тесто, заверн...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Масло сливочное - 50 г, Яйцо куриное - 1 шт, Вода (холодная) - 3 ст. л., Соль (щепотка), Индейка (филе) - 400 г, Кабачок (маленький) - 1 шт, Перец болгарский - 2 шт, Шампиньоны - 400 г, Зелень, Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Пом...
