Овощное маслоОвощное масло - прекрасный вариант, как можно сделать ваши бутерброды более разнообразными. Для масла предлагаю взять сладкий болгарский перец, немного моркови, обязательно зелень и специи на ваш вкус. Такое масло отлично подойдет к тостам. Самое главное - ...Ингредиенты: Масло сливочное 150 Грамм, Перец болгарский 50 Грамм, Морковь 50 Грамм, Укроп 10 Грамм, Соль 1 Щепотка, Перец 1 Щепотка
Овощная запеканка в средиземноморском стилеМолодой кабачок нарезать кубиками вместе с кожицей. Также нарезать перец и оливки колечками. Форму смазать оливковым маслом, выложить овощную смесь и сбрызнуть оливковым маслом. Приготовить соус из лука и помидор, предварительно очищенных и нарезанных кубик...Ингредиенты: кабачки - 1 шт., перец болгарский - 1 шт., помидоры - 2 шт., лук белый - 1 шт., оливки черные - 1 горсть, травы сухие - по вкусу, оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., сыр - 50 г
Овощной суп с нутом и вермишельюЛук и чеснок мелко нарезать. Морковь почистить, помыть и натереть на терке. Перец вымыть, аккуратно вырезать семенную коробку, еще раз промыть от семян. Нарезать кубиками. Кабачок нарезать кубиками. Зелень укропа мелко нарезать. В кастрюле растопить сливочн...Ингредиенты: лук репчатый - 1 головка, морковь тертая - 1 шт., кабачки - 1 шт., перец сладкий - 1 шт., нут - 200 г, чеснок - 1 зубчик, вермишель - 1 стакан, кукурузная мука - 2 ст. л., укроп свежий - по вкусу, лавровый лист - 1 шт., лаванда сушеная - 1 щепотка, перец че...
Овощная запеканка с пикантной сырной корочкойЦукини вымыть, порезать на кружочки толщиной 0,5 см, опустить на 5 минут в соленый кипяток, затем вынуть шумовкой и обсушить. Картофель отварить в мундире, остудить и очистить. Порезать кружочками, как и цукини. Сладкий перец предварительно запечь в духовке...Ингредиенты: цукини - 2 шт., картофель - 4 шт., перец сладкий красный - 1 шт., горошек зеленый консервированный - 5 ст. л., лук красный - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, сыр - 200 г, оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., соль - 1 ч. л., перец - 1 ч. л., зелень рубленая - ...
Цветные мафальдине с овощным соусомПодготовим яйца, томатную пасту ТМ «Помидорка», шпинат и 2 вида муки. Добавление семолины сделает поверхность пасты немного шероховатой, что поможет пасте подружиться с соусом. Готовим красное тесто для пасты. Смешиваем оба вида муки, высыпаем н...Ингредиенты: пшеничная мука - 160 г, семолина - 40 г, яйца куриные - 1 шт., томатная паста - 60 г, пшеничная мука - 160 г, семолина - 40 г, яйца куриные - 1 шт., шпинат - 60 г, кабачки - 1 шт., перец болгарский - 1 шт., сельдерей - 4 шт., томатная паста - 2 ст. л., орег...
Полента с овощной фриттатой1.Варим мамалыгу))). Кипятим воду, добавляем соль, сливочное масло (30 гр) и засыпаем кукурузную муку - при этом постоянно помешиваем, чтобы не образовались комочки... Буквально 1-2 минуты, снимаем кастрюлю с плиты и накрываем крышкой (чтобы пропарилась) 2....Ингредиенты: масло сливочное, масло оливковое, лук, чеснок, яйца, помидоры, перец сладкий, баклажан, грибы.... все овощи, которые есть))), зелень, сыр твердый, сыр козий (любой белый, брынза), перец черный, специи по вкусу
Овощное сотеМою, чищу овощи и зелень. Нарезаю все овощи кубиками (или соломкой, если вам нравится). Мелко нарезаю зеленый лук и зелень. Натираю чеснок на мелкой терке. Добавляю к овощам тимьян и специи. Кладу все овощи и зеленый лук в сковородку (можно запекать в духов...Ингредиенты: помидоры - 2 шт., баклажаны - 1 шт., лук красный - 1 шт., кабачки - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, тимьян свежий - 1 веточка, укроп свежий - 1 веточка, петрушка зелень - 1 веточка, соль крупного помола - 1 щепотка, томатное пюре - 4 ст. л., тмин - 1 щепотка, ла...
Овощные рулетики с рикотойКабачки и баклажаны нарезать длинными пластами, разложить на блюде и слегка посолить. Оставить на 15 минут. За это время приготовить начинку: смешать рикоту с зеленью, нарезанными каперсами и помидорами, и желтками. Добавить свежемолотый перец и соль по вку...Ингредиенты: кабачки - 2 шт., баклажаны - 2 шт., каперсы маринованные - 25 г, помидоры вяленые в масле - 60 г, творожный сыр - 500 г, яичные желтки - 2 шт., зелень рубленая - 2 ст. л., соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, растительное масло - по вкусу, пере...
Овощной суп с машем и цветной капустойПодготовить необходимые продукты для приготовления супа. Маш ТМ «Националь» промыть. Положить маш в кастрюлю с холодной водой. Довести до кипения и варить 15 мин. Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками. Всыпать картофель в кастрюлю с маше...Ингредиенты: маш ТМ «Националь» - 1 стакан, вода - 2 л, капуста цветная - 400 г, лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., картофель - 1 шт., помидоры - 1 шт., перец сладкий желтый - шт., перец сладкий красный - шт., растительное масло рафинированное - 100 мл, куркума - 1 ...
Сливочно-овощной крем-супНатереть морковь на крупной терке, нашинковать мелко лук. Всыпать морковь и лук в кастрюлю с толстым дном с разогретым прежде в ней оливковым маслом. Пассеровать до золотистого цвета. Очистить кабачок, нарезать на кубики, подготовить зеленый горошек. В каст...Ингредиенты: кабачки - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., морковь тертая - 1 шт., фасоль зеленая стручковая - 100 г, горошек зеленый - 100 г, капуста цветная - 70 г, оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., льняная мука - 1 ст. л., соль крупного помола - по вкусу, сливки 33-3...
