Овощная заготовка

Овощная заготовка для борща в банках Подготовить овощи, кроме помидоров, почистить, крупно натереть или измельчить на комбайне. Помидоры порубить в блендере до однородного жидкого состояния. В кастрюлю с толстым дном налить масло, положить овощи, влить треть уксуса с водой, тушить четверть ч... Ингредиенты: лук репчатый - 2 кг, помидоры - 2 кг, морковь - 2 кг, свекла - 2 кг, сахар - 200 г, соль - 130 г, масло растительное - 650 мл, вода - 150 мл, уксус 9% - 100 мл, перец душистый - 20 шт., лавровый лист - 5 шт.

Овощная заготовка Банки с крышками стерелизуем заранее. Приготовим овощи, помоем и почистим. На терке натираем морковь, нарезаем помидоры, сладкий перец,кинзу и петрушку. Я использую кухонного помощника комбайн, который нарезает и шинкует овощи. Выкладываем партиями в емкост... Ингредиенты: морковь - 2 кг, томаты - 2 кг, цветной сладкий перец - 1 шт., кинза свежая - 1 пучок, соль - 1 кг, петрушка - 1 пучок

Горчичные колбаски на рисово-овощной подушке Вначале готовим горчичные колбаски. Время указано без учета суток на созревание фарша. Куриную грудку вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Говядину освободить от пленок, жира. Сало очистить от шкурки. Все мясные ингредиенты подморозить. Это облегчит нам на... Ингредиенты: Говядина - 500 г, Грудка куриная - 500 г, Сало - 300 г, Соль - 1,5 ч. л., Горчица (зерненая) - 2 ст. л., Чеснок (средняя головка) - 1 шт, Перец черный (молотый) - 1,5 ч. л., Зелень (кинза и петрушка) - 1 пуч., Кишки (Свиная натуральная оболочка) - 1 упак., ...

Салат овощной «Дунайский» на зиму Для приготовления салата нужно взять зрелые красные помидоры, плоды красного или жёлтого сладкого перца, консервированный зелёный горошек, морковь, репчатый лук, нерафинированное подсолнечное масло, уксусную эссенцию, лавровый лист, душистый перец, бутоны г... Ингредиенты: Горошек консервированный - 600 г, Лук репчатый - 500 г, Масло подсолнечное нерафинированное - 400 мл, Морковь - 700 г, Перец сладкий (болгарский) - 850 г, Помидоры - 1900 г, Соль - 100 г, Гвоздика - 2 шт., Лавровый лист - 1 шт., Перец душистый - 3 шт., Сок ...

Морковь и другие овощи и корнеплоды, маринованные в фиксе овощном. сенсация в хорошем смысле На болгарском интернет-форуме прочитал интересное сообщение одной кулинарки. Она задвинула подальше все имевшиеся у неё рецепты по осеннему консервированию овощей (по-болгарски - "туршия") и стала использовать для их для маринования фикс торговой марки Dr.... Ингредиенты: морковь свежая - 12 шт., фикс овощной - 1/3 пакета, уксус 9% - 100 г, сахар -50 г

Овощное рагу в мультиварке на зиму 1. Кабачки вымойте, нарежьте кубиками. 2. Болгарский перец очистите от семян, сполосните, нарежьте также кубиками. 3. Лук почистите и нарубите. 4. Помидоры помойте и, если они небольшие, нарежьте половинками, в противном случае - разделите на 4-6 частей. 5.... Ингредиенты: Кабачки - 500 гр, Болгарский перец - 300 гр, Лук - 140 гр, Помидоры - 300 гр, Соль - 10 гр, Сахар - 20 гр, Перец черный молотый - по вкусу, Уксус (9%) - 40 мл, Растительное масло - 100 мл

Заготовка «Овощной бульон» Овощи любые: лук, чеснок (по желанию), сельдерей корешковый, стебли сельдерея, морковь, петрушка, пастернак. Не используйте водянистые ингредиенты, такие как помидоры. Это сократило бы срок годности. Вы можете варьировать по вкусу и, например, попробовать а... Ингредиенты: овощи - 400 г, соль - 50 г

Овощная запеканка с брокколи Моем и чистим овощи. Картофель отвариваем в подсоленной воде и разминаем в пюре, добавляем немного растительного масла, ложки 2 и 2 зубчика толченного чеснока, все тщательно перемешиваем, остужаем. Брокколи отвариваем в подсоленной воде и откидываем на сито... Ингредиенты: брокколи свежая - 400 г, морковь - 400 г, лук репчатый - 1 головка, чеснок - 4 зубчика, соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, растительное масло рафинированное - по вкусу, перец болгарский - 1 шт., укроп свежий - по вкусу, картофель - 500 г...

Овощной кугель Кабачок натереть на крупной терке. Я разморозила готовую заготовку, сок сцедила — он не использовался. Картофель и морковь, довольно крупные, почистить и тоже натереть на крупной терке. Добавить яйца, хорошенько перемешать. Затем добавляем мелко нарезанную ... Ингредиенты: картофель - 2 шт., морковь - 2 шт., лук репчатый - 1 шт., чеснок - 4 зубчика, яйца куриные - 3 шт., овсяные хлопья - 3 ст. л., растительное масло - 4 ст. л., базилик сушеный - ч. л., соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, цукини - 2 шт.

Овощная икра на зиму Баклажаны разрезам вдоль и делаем крестообразные насечки ножом. На противень выкладываем перец и баклажаны, слегка сбрызгиваем оливковым маслом. Ставим запекаться в духовке при 180°С примерно на 30 минут. В это время морковь натереть, лук мелко порезать. Ка... Ингредиенты: чеснок - 4 зубчика, лук репчатый - 400 г, морковь - 300 г, помидоры - 300 г, растительное масло рафинированное - 50 г, соль - 2 ст. л., сахар - 1 ст. л., томатная паста - 3 ст. л., уксус 9% - 2 ст. л., кабачки - 900 г, перец болгарский - 900 г, баклажаны - ...

Больше рецептов