Овощи под сырной крошкойПродукты... Начнём с картофеля. Нарежем на ломтики тонкие. Бросим их в кипяток и проварим минут 3-5. Даём стечь на сите. Цуккини нарезать на кружочки. Форму смазать растительным маслом и присыпать хлебной крошкой. Выкладываем первый цукини одним слоем, свер...Ингредиенты: цукини - 2 шт., картофель - 2 шт., лук-порей - шт., сыр копченый - 140 г, молоко - 1 стакан, картофельный крахмал - 1 ст. л., масло сливочное - 2 ст. л., сухари панировочные - 2 горсти, помидоры - 1 шт., приправы - по вкусу, лук репчатый - 1 шт.
Овощи с кус-кусом под сырным тестомВ 0,5 стакана кус-куса "Мистраль" влить 200 мл горячей воды. Дать настояться. А тем временем займёмся грибами и овощами. Лук репчатый режем мелко, шампиньоны режем крупно и обжариваем на оливковом масле в течении 5-8 минут, солим по вкусу. Выклады...Ингредиенты: Кус-кус - 0,5 стак., Баклажан - 2 шт, Шампиньоны - 300 г, Перец болгарский (красный, сладкий) - 2 шт, Сельдерей корневой - 1 шт, Орегано (сушёный) - 1.5 ст. л., Петрушка (свежая зелень, рубленная) - 2 ст. л., Сыр голландский (натереть) - 100 г, Пармезан (тё...
Пикантная чудо-картошечка под хрустящей смачной шубкойПочистить картофель, нарезать его по типу “ картошка гармошка” по 1-1.5 см, не дорезая до конца, чтобы картошка не распалась. Форму смазать олив. маслом(подсолн) , выложить в один слой весь картофель. Сверху посыпать специями с солью смесью, добавить в фор...Ингредиенты: картофель 2.5 кг, сыр твёрдый стружка( любой) 150 гр., паприка 1 ст.л., крупная крошка белой булки или батона 1 ст., масло слив. 150 гр., масло оливковое 30 гр
Цукини под сырным штрейзелем1. Лук и чеснок мелко порежьте, обжарьте на растительном масле до мягкости. Цукини (лучше без шкурки) порежьте небольшими кубиками, выложите в сковороду к луку и обжарьте все вместе 2 минуты. Сделайте огонь меньше и протушите овощи 7-10 минут. Добавьте соль...Ингредиенты: 1-2 небольших цукини (400 - 450 г), 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3 - 4 ст.л. сметаны, соль, перец, любая зелень по желанию, для штрейзеля: 50 гр. сливочного масла, 50 гр. муки, 50 гр. твердого сыра
Сырный салат с сухарной крошкойОгурец нарезать соломкой. Сыр нарезать соломкой. Для этого салата я взяла "Купеческий сыр" Белебеевского Молочного Комбината. Он очень питательный, сытный, обладает сладковато-пряным вкусом и отлично подходит сюда. Авокадо почистить, нарезать нап...Ингредиенты: Огурец (небольшие) - 2 шт, Авокадо - 1 шт, Сыр твердый - 60 г, Оливки черные - 1/2 бан., Белок яичный (отварной) - 3 шт, Чеснок - 2 зуб., Зелень - 3 веточ., Сыр твердый - 30 г, Сухари панировочные|Панировка - 1 ст. л., Желток яичный (отварной) - 3 шт, Масло...
Сырный салат с оливками и авокадоПродукты.. Сыр нарезать соломкой. Огурец тоже. Салатные листья нарезать или порвать,как рекомендуют многие! Оливки разрезать на кружочки. Белки отделить и тоже на длинные кусочки разрезать. Авокадо очистить и тоже разделить на части. Соединяем салатные лист...Ингредиенты: авокадо - 1 шт., оливки черные - банки, айсберг - кочана, сыр - 80 г, огурцы свежие - по вкусу, белки яичные - 2 шт., желтки яичные - 2 шт., соль - по вкусу, перец - по вкусу, яблочный уксус - 2 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 4 ст. л., арахис солены...
Помидоры, запеченные под крамбломПомидоры помыть, обсушить, выложить на противень срезом вверх, посолить, поперчить. Сливочное масло нарезать на кубики. Добавить натертый на средней терке сыр. Для приготовления этого блюда я использую Башкирский медовый сыр Белебеевского молочного комбина...Ингредиенты: Помидор - 3 шт, Масло сливочное - 50 г, Сыр твердый - 50 г, Чеснок - 2 зуб., Тимьян - 3 веточ., Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Соль
Запеченные помидоры под хлебной корочкойПомидоры разрезать вдоль на 2 части, положить в форму, посолить и сбрызнуть оливковым маслом. Чеснок, травы и хлеб измельчить в процессоре до состояния не слишком мелких крошек. Чеснок лучше пропустить через пресс или измельчить еще до добавления хлеба, ина...Ингредиенты: Помидор - 2 шт, Хлеб (белый, багет, батон) - 50 г, Масло оливковое - 3-4 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Петрушка (свежая) - 1/2 пуч., Пармезан - 20-30 г, Соль
Грибная запеканка под хрустящей корочкойПродукты которые нам понадобятся Пока закипает вода для риса, подготовим наши продукты и разогреем духовку до 220 град. Нарежем грибы, перемешаем с солью, мелко нарезанным чесноком и приправой. Затем грибы перемешаем с мелко нарезанным зеленым луком и белым...Ингредиенты: Рис (Кубань ТМ Мистраль ), Грибы (у меня замороженные маслята) - 300 г, Сыр сулугуни - 150 г, Хлеб - 2 ломт., Чеснок - 1 зуб., Вино белое сухое - 3 ст. л., Масло растительное (для смазывания формы), Лук зеленый (немного, по вкусу)
Цветная капуста, запеченная под овсяным штрейзелемОвсяные хлопья (для штрейзеля и для соуса) перемолоть в блендере в муку. Получившуюся овсяную муку разделить на две части. К одной части муки добавить очень холодное сливочное масло, щепотку соли и измельчить в блендере в крошку. Убрать в холодильник. Цветн...Ингредиенты: Капуста цветная - 500 г, Молоко - 150 мл, Бульон (куриный) - 100 мл, Масло сливочное - 20 г, Желток яичный - 1 шт, Хлопья овсяные (Мистраль) - 2 ст. л., Сыр твердый - 50 г, Паприка сладкая (молотая), Соль - по вкусу, Перец черный (молотый) - по вкусу, Хлопь...