Овощи печеные для аджипсандала

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

баклажаны, перец сладкий, помидоры, растительное масло для смазывания.
добавлять при подаче на стол: соль
перец, лук, чеснок, петрушку, кинзу, растительное масло.

Рецепт приготовления

В равных частях выложить на смазанный раст. маслом противень баклажаны, перец и помидоры и запекать в духовке до готовности минут 20. Затем сложить в стерилизованные банки в такой же последовательности и закатать крышкой. Перевернуть банки, накрыть одеялом и оставить до полного остывания.
При подаче на стол очистить все овощи от кожуры, измельчить и добавить специи, травы, заправить маслом.

Источник

Похожие рецепты

Печеные овощи и отварная золотая форельИнгредиенты: Форель 350 гр, Картофель 2 шт, Цуккини 1 шт, Капуста кольраби 200 грОвощи моем, нарезаем так как считаете нужным, смазываем оливковым масло, добавляем специи, выкладываем на противень , кладем на него лист бумаги для выпекания смазанный оливковым маслом. Ставим в духовку, начало картофель, через пол часа цуккини и капусту. ...

Тефтели с пармезаном и печёные овощиИнгредиенты: Цуккини - 1 шт, Лук красный - 2 шт, Помидоры черри - 500 г, Масло оливковое - 2 ст. л., Соль, Перец черный (молотый), Фарш мясной (говяжий) - 500 г, Яйцо куриное - 1 шт, Пармезан (тёртый) - 1 стак., Базилик (свежий) - 1 пуч., Томатная паста - 3 ст. л., Чеснок - 2 зуб., Масло растительное (для жарки)Включаем духовку на 225°C. Цуккини, лук и перец нарезаем крупными дольками. Выкладываем помидоры и нарезанные овощи в жаропрочную форму или противень с бортиками. Окропляем оливковым маслом, солим, перчим. Смешиваем все ингредиенты для тефтелей: фарш, яйц...

Печеные овощи с укропным пестоИнгредиенты: Картофель (некрупный) - 2 шт, Морковь (некрупная) - 2 шт, Свекла (некрупная) - 2 шт, Масло растительное (Олейна) - 1 ст. л., Специи (по 1 ч.л. - кориандра, тмина и кунжута), Укроп - 1/2 пуч., Чеснок (большой) - 1 зуб., Масло растительное (Олейна) - 30 мл, Соль (по вкусу), Кунжут (не обязательно) - 1 ч. л.Овощи лучше брать некрупные и желательно одного размера, идеально, если свекла будет мелкая - она более сладкая. У меня свекла оказалась покрупнее, чем бы я хотела. Овощи тщательно моем щеткой или обратной (жесткой) стороной губки для посуды (новой конечно)...

Печеные овощи с крошкой из голубого сыраИнгредиенты: 6 цукини, 6 баклажанов, 6 красных сладких перцев, оливковое масло, соль, свежемолотый черный перец, грецкие орехи и мята для украшения, 120 г сыра с голубой плесенью, 50 г грецких орехов, 150 г черствого белого хлеба, оливковое маслоПорубите орехи. Положите на слой крошек орехи, сверху раскрошите сыр, сбрызните оливковым маслом и порубите все вместе в крошку. Насыпьте крошку на лист пергамента, положите на противень и запекайте в разогретой до 200 °С духовке до хрустящей корочки, приме...