Нью йорк стэйки и спаржа

" нью-йорк стэйки и спаржа " Берём 4 красивых куска Нью-Йорк стэйка с косточкой, толщиной примерно 3см.! Смешиваем: Соль морскую, чёрный перец, хабанеро перец, паприку копчёную и чеснок сухой! Так-же берём свежую и сочную спаржу, отрезаем нижнюю жёсткую часть! Пересыпаем куски мяса и с... Ингредиенты: говядина 1 кг. 500 гр. (4 куска нью-йорк стэйка)!, спаржа свежая 500 гр. !, соль морская 1 ч.л. +!, чёрный перец 1 ч.л. !, хабанеро перец 1/2 ч.л. !, паприка копчёная 1/2 ч.л. !, чеснок сухой 1/2 ч.л. !, оливковое масло 3 - 4 ст.л. !

Нью-йорк стэйк ! (один из многих) Берём мясо,удаляем с боков лишний жир. Чистим чеснок,давим ножом и мелко нарезаем,смешать с солью,оливковым маслом,мелко порезанным розмарином и чёрным перцем! Натираем смесью мясо и ставим в холодильник на 2 - 4 часа,за 30 минут до жарки достать из холодил... Ингредиенты: