Неправильный чизкейк с черникой

Время приготовления: 85 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Мягкий творог - 200 г
Сыр филадельфия - 220 г
Сметана 20%-ная - 2 столовые ложки
Сливки 20%-ные - 200 мл
Коричневый сахар - 6 столовых ложек
Ванильный сахар - 10 г
Яйцо куриное - 2 штуки
Печенье Юбилейное - 200 г
Сливочное масло - 100 г
Черника - 1 стакан

Рецепт приготовления

Духовку разогреть до 170–180 градусов.
Печенье размолоть в крошку (но не совсем в «пыль») в блендере, там же смешать с размягченным сливочным маслом. Должна получиться пластичная масса, из которой пальцами можно будет сформировать корж.
Все остальные ингредиенты (кроме черники) хорошо взбить миксером, в конце добавить ягоды и аккуратно размешать лопаткой. Конечно, можно использовать любые ягоды на ваш вкус, как свежие, так и замороженные. Про сахар — я не люблю приторные десерты, поэтому сахара в рецепте относительно мало. Пробуйте смесь и добавляйте его на свой вкус.
Пальцами распределить печенье с маслом по форме, не забывая формировать бортики. Влить в основу сырно-творожную массу.
Выпекать в духовке около часа. Центр у готового чизкейка должен подрагивать. Перед подачей охладить в течение нескольких (5–6) часов. А еще лучше готовить накануне и оставить в холодильнике на ночь.

Источник

Похожие рецепты

Английский чизкейк с черникой и белым шоколадомИнгредиенты: Для основы: 100 г белого шоколада, 1 ч.л. сливочного масла, 5-6 ст.л. измельченного бисквита или печенья, Для начинки: 250 г черники, 450 г творожного сыра (Филадельфия), 250 г сливок 33%, 7 пластинок желатина (или 15 г обычного порошкового), 1 пакетик ванильного сахара (20 г), 100 г сахара, 3 ст.л. лимонного сока, 35-40 г белого шоколада для украшенияОвощечисткой натрем шоколад на тарелку и поставим в холодильник.Если ягоды замороженные,то достаем их заранее. Растопим на водяной бане шоколад и мало,помешивая силиконовой или деревянной лопаткой. Засыпем туда измельченное печенье или бисквит и перемешаем....

Туграмапалав неправильный пловИнгредиенты: 1.мясо (мякоть,говядина,баранина)- 1 кг., 2,хлопковое(растительное масло)-200 гр., 3.льняное масло-100 гр. (по желанию)., 5.морковь-1.5 кг., 6.лук репчатый-4-5 шт., 7. горох нут - 1 ст. (по желанию)., 8.айва-1 большая 9по желанию)., 8.лук порей (зеленый) - 3 пучка., 9.зира- 1 ст.ложка, 10.черный молотый перец-по усмотрению., 11.соль крупная-1 ст.л., 12.для закуски: редька среднеазиатская зеленая-2 шт., зерна граната., лимон-1 шт. или лимонный сок.1.Для приготовления плова, как известно, готовятся заранее, не спеша, и начинают это с замачиванием нахута -гороха нут.Я делаю это за день.После набухания,сливаем воду и еще раз перебираем. 2.Затем перебираем рис,убираем камушки,сечку.Он должен быть не шлиф...

Неправильный табулеИнгредиенты: киноа от мистраль — 3 ст.л., помидоры свежие — 2 шт., мята — 5-6 веточек, петрушка (или кинза) — 6-8 веточек, лук зеленый несколько перьев, лимонный сок с половины плода, соль, оливковое масло — 2 ст.л.1. Сварить киноа. 2. Помидоры порезать мелкими кубиками. Петрушку (только листочки), лук, мяту (только листочки) порубить мелко. 3. Смешать киноа, помидоры, зелень, посолить, заправить соком лимона и оливковым маслом.. 4. Отправить в холодильник на час-два.

Неправильный омлет с кабачкомИнгредиенты: Яйца, молоко, соль, специи, сливочное (растительное) масло, кабачок.Перебирала свои записи и наткнулась на рецепт совершенно простого и незатейливого омлетика. Мне понравилось, что он с кабачком (на балконе тихо скучает один), да еще и помешивать нужно во время жарки! Омлетик получился очень легким и нежным. Я бы еще с тыкв...