Натуральная ягодная шипучка

Количество персон: 15

1. Разморозьте ягоды.
2. Разложите ягоды в предварительно застеленные пергаментом лотки дегидратора.
3. Установите температуру - 45 С и время - 99 часов. Проверьте готовность (ягоды должны стать сухими и ломкими).
4. Измельчите высушенные ягоды при помощи блендера, просейте через мелкое сито.
5. Перемешайте с содой, лимонной кислотой и сахарной пудрой и поместите в герметичные контейнеры.
6. Для приготовления натурального шипучего напитка поместите 2-3 чайные ложки приготовленной смеси в высокий стакан, залейте 250 мл холодной водой, перемешайте напиток и пейте. Можно добавить лёд.

Источник