Настоящий венгерский гуляш

32 рецепта

Настоящий венгерский гуляш Готовлю блюдо из говядины и овощей (картофель, сельдерей, лук). Гуляш подают как самостоятельное блюдо с юшкой, что образовалась в процессе приготовления (в нее макают хлеб). Можно сделать гарнир из отварного риса или другой каши. Подавайте блюдо сразу посл... Ингредиенты: Говядина 300 Грамм, Картошка 3 Штуки (большие), Шалот 6 Штук, Порей 1 Штука, Зеленый перец 1 Штука, Красный перец 1 Штука, Чеснок 2 Зубчика, Оливковое масло По вкусу, Белое вино 200 Миллилитров, Говяжий бульон 0,5 Литра, Паприка 4 Чайных ложки, Петрушка 0,5...

Венгерский гуляш из курицы Готовим маринад. Смешиваем в мисочке (в которую будет удобно обмакивать грудки): кумин, кориандр, черный перец, каенский перец, паприку и петрушку Добавляем по желанию тимьян и эстрагон Наливаем немного воды, чтобы образовалась густая кашица. Обратите внима... Ингредиенты: Грудка куриная - 2.5 кг, Бульон (куриный) - 1 л, Лук репчатый - 3 шт, Перец сладкий красный - 3 шт, Соль (или по вкусу) - 1 ст. л., Бекон - 100 г, Кумин (молотый) - 2 ст. л., Кориандр (молотый) - 1 ст. л., Перец черный (молотый) - 1 ч. л., Тимьян (сушеный) ...

Венгерский гуляш по чигишварске Для гуляша говядину необходимо очистить от пленок и жил, нарезать на кусочки и хорошо обжарить на разогретом масле до румяной корочки. Тогда после тушения оно станет нежным. В чем секрет и как приготовить венгерский гуляш по-чигишварске, спросите вы? Все по... Ингредиенты: Говядина 1 Килограмм, Сало 100 Грамм, Пиво темное 500 Миллилитров, Лук 2 Штуки, Тмин 1 Чайная ложка (молотый), Перец болгарский 2 Штуки, Перец жгучий 1 Штука, Соус томатный 100 Миллилитров, Чеснок 2 Зубчика (крупный), Масло растительное 2 Ст. ложки

Бограч (венгерский гуляш по-закарпатски) Берем глубокую и вместительную кастрюлю, желательно с толстым дном. У меня кастрюля емкостью 5 литров. Сало нарезаем и отправляем в кастрюлю, как только сало прожарилось, добавляем нарезанный полукольцами лук и тушим под крышкой по прозрачности. Мясо говяди... Ингредиенты: говядина - 500 г, телятина - 500 г, ребра свиные - 500 г, сало копченое с мясными прослойками - 50 г, колбаски сырокопченые - 2 шт., красный болгарский перец - 1 шт., картофель - 4 шт., чеснок - 4 зубчика, перец острый зеленый - 2 шт., лепестки перца чили -...

Настоящий суп-гуляш из говядины по-венгерски Подготовить продукты. Порезать лук, пожарить на свином жире до золотистого оттенка. Порезать мясо на куски. Положить в трехлитровую кастрюлю лук, мясо и паприку. Размешать, готовить на тихом огне, пока сок от мяса не испарится. Положить чеснок, тмин, налить... Ингредиенты: говядина - 500 г, картофель - 3-4 шт., лук репчатый - 1 шт., перец болгарский зеленый - 1 шт., помидоры - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, паприка сладкая - 2 ч.л., тмин - 1 щепотка, свиной жир, соль

Ненастоящий венгерский гуляш Индегриенты Картошку чистим и режем на четвертинки. Очень важно. По длине. Картошка средненькая. У меня была здоровая я ещё попалам разрезал. Картошку ставим вариться немного подсолив. На маленький огонь. Важно. Потом поймёте. Это не правильный гуляш. Должн... Ингредиенты: Свинина (Говядина и только она) - 1,5 кг, Картофель (Средниx) - 5 шт, Лук репчатый (Средниx) - 2 шт, Перец болгарский (Не обязательно) - 1 шт, Кинза (Можно петрушку,я добавил зелёного лука.) - 2 пуч., Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Сол...

Гуляш из свинины на сковороде Вкусное мясо в густой подливе можно подать к любому гарниру. Гуляш тем и хорош, что сочетается буквально со всем. Конечно, это не настоящий венгерский гуляш: тот готовится немного по-другому и из говядины. Но нам надо побыстрее, и ничего не остается, как сд... Ингредиенты: Свинина 600 Грамм, Лук репчатый 1 Штука (большая головка), Мука 2 Ст. ложки, Томатная паста 2-3 Ст. ложек, Соль 1 Ст. ложка (без горки), Лавровый лист 2 Штуки, Перец черный молотый 2-3 Щепоток, Вода 2 Стакана, Растительное масло 4 Ст. ложки

Гуляш из свиной шейки Конечно, для приготовления настоящего венгерского гуляша нужна говядина. Но, этот рецепт приготовления свинины позволит сделать домашнее блюдо очень вкусным. Хоть гуляш из свинины не будет классическим блюдом, от этого он не станет менее вкусным. 1. Тонкими... Ингредиенты: Паприка 3 Чайных ложки, Соль 1 Чайная ложка, Тмин 1 Чайная ложка, Сметана 150 Грамм, Свиная шейка 1 Килограмм, Мука кукурузная 10 Грамм, Растительное масло 40 Миллилитров, Помидоры красные 250 Грамм, Лук репчатый 1 Штука

Гуляш с болгарским перцем Как приготовить гуляш с болгарским перцем? 1. Говядину промойте и нарежьте небольшими кусочками. Выберите жилки и пленочки. 2. Луковицу и чеснок очистите. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите. 3. Болгарский перец промойте, вырежьте семечки и плодоно... Ингредиенты: Говядина 1 Килограмм, Луковица 2 Штуки, Чеснок 4 Зубчика, Болгарский перец 2 Штуки, Помидоры 2 Штуки, Лавровый лист 2-3 Штук, Паприка красная сушеная 1 Ст. ложка, Растительное масло или жир 3 Ст. ложки, Соль 1 Чайная ложка, Перец черный 1 Чайная ложка, Карт...