Чечевица и индийский хлеб наан с запеченными овощами и нигеллойДля хлеба наан размешайте дрожжи и сахар в 3/4 стакана теплой (38–40 °С) воды, оставьте, пока смесь не начнет пениться, 10 мин. Просейте муку с солью в большую миску, смешайте с нигеллой, уложите муку горкой, в центре сделай- те колодец. Топленое масло слег...Ингредиенты: 1 стакан рыжей чечевицы, 1 большая луковица, 6 зубчиков чеснока, 4 небольшие сладкие луковицы, 4 сладких перца разных цветов, 8 небольших крепких помидоров, оливковое масло «экстра вирджин», 2 ст. л. семян нигеллы, крупная морская соль, свежемолотый черный ...
Курица тандури с лепешками наанСмешать муку, разрыхлитель и соль, добавить 30 г йогурта и, постепенно добавляя 125 мл теплой воды, замесить мягкое тесто. Миску затянуть пленкой и оставить приблизительно на 1 час на отдых. Тесто разделить на 6 частей. Скатать в шарики. На припыленной муко...Ингредиенты: пшеничная мука - 250 г, разрыхлитель - 1 ч. л., соль морская - 1 ч. л., йогурт - 30 г, чеснок - 1 зубчик, кинза свежая - 2 веточки, сливочное масло - 1 ст. л., тмин - 1 ч. л., кардамон - 2 шт., кориандр семена - 1 ч. л., гарам масала - 3 ч. л., перец чили с...
Пицца НаанТакая пицца - это находка! Основу готовить не нужно, мясо получается сочным и ароматным, а соус как в лучших ресторанах. Я часто готовлю такую пиццу в качестве закуски, любят ее и взрослые, и дети. Если Вы готовите пиццу для деток, то я советую оливки замен...Ингредиенты: Лепешка наан 4 Штуки, Лук 1 Штука, Оливковое масло 2 Ст. ложки, Сахар 1 Ст. ложка, Вода 1 Ст. ложка, Чеснок 6-8 Зубчиков, Куриное мясо 250 Грамм, Греческий йогурт 1 Ст. ложка, Тмин 1/8 Чайных ложки, Лимонный сок 1/2 Ст. ложки, Оливки 8-10 Штук, Черный молот...
Лепешки наанВ муку добавить соль, сахар, дрожжи, влить теплое молоко и замесить тесто, можно добавить в тесто немножко семян аниса. Смазать тесто небольшим количеством растительного масла, накрыть салфеткой и ставить на ночь в теплом месте. Утром разделить тесто на 5 -...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 4 стак., Молоко (теплое) - 1,5 стак., Дрожжи (сухие) - 1 ст. л., Сахар - 1 ст. л., Соль - 0.5 ч. л., Масло сливочное - 3-4 ст. л., Масло растительное (в тесто)
Домашние лепешки наанЛепешки наан являются популярным индийским хлебом плоской формы из дрожжевого теста, которые традиционно готовятся в глиняной печи - тандыр. 1. Смешать в миске муку, разрыхлитель, соду, сахар и соль. Смешать молоко и йогурт вместе. Сделать углубление в цент...Ингредиенты: разрыхлителя 3/4 Чайных ложки, соды 1/2 Чайных ложки, сахара 1/2 Чайных ложки, соли 1/4 Чайных ложки, молока 1/2 Стакана (теплого), масла 1/2 Ст. ложки
Индийские лепешки наанИндийские лепешки наан впервые я попробовала в Индии. Я была в полном восторге и все две недели только их и ела. На самом деле, наан для местных жителей - это хлеб, но с нашим хлебом его не сравнить, их даже нельзя приравнять с более привычным для нас лаваш...Ингредиенты: Сухие дрожжи 1 Ст. ложка, Яйцо 1 Штука, Молоко 3 Ст. ложки, Соль 2 Чайных ложки
Чесночные лепешки наанНаан – традиционные индийские лепешки из пресного пшеничного теста. Подаются с супами, чаем или как основное блюдо. 1. В большой миске растворить дрожжи в теплой воде. Дать постоять около 10 минут. Размешать дрожжи с сахаром, молоком, взбитым яйцом и солью....Ингредиенты: упаковка сухих дрожжей 1 Штука, молока 3 Ст. ложки, яйцо 1 Штука, соли 2 Чайных ложки, чеснока 2 Чайных ложки
Наан домашнего приготовленияХорошо смешайте все сухие ингредиенты. По отдельности подогрейте, с начало йогурт, дайте ему отстояться 10-15 минут затем подогрейте молоко и смешайте с йогуртом. В центре сухих ингредиентов сделайте углубление и влейте половину молочной смеси. Замешивайте ...Ингредиенты: Пшеничная мука 500 Грамм, Порошок для выпечки 1/2 Чайных ложки, Пищевая сода 1/2 Чайных ложки, Сахар 1/2 Чайных ложки, Соль 1/4 Чайных ложки, Молоко 1/2 Стакана (тёплое), Йогурт 120 Миллилитров, Масло 1/2 Ст. ложки (для жарки), Специи из трав - По вкусу (по...
Лепёшки Наан с сыром (Cheese Naan)Для приготовления лепёшек Наан нам потребуется мука, дрожжи пивные сухие, вода (приблизительно 70 мл), йогурт натуральный, оливковое масло, щепотка соли и сыр филадельфия. Муку просеять и добавить к ней дрожжи. Добавить оливковое масло. И натуральный йогурт...Ингредиенты: Вода - 70 мл, Дрожжи сухие - 4 г, Йогурт натуральный - 125 мл, Масло оливковое Extra Virgin - 3 ст. л., Мука пшеничная - 300 г, Соль - 1 щепотка, Сыр Филадельфия - 50 г
Лепёшки НаанДля начала смешиваем муку, дрожжи и 1 ст. л. соли в большой миске (соли можно положить меньше). Заливаем всё это теплой водой и йогуртом. Замешиваем мягкое тесто. Добавляем кориандр. Перекладываем тесто на стол, присыпанный мукой, и месим течение 5-10 мин. ...Ингредиенты: Сухие дрожжи - 10 гр, Пшеничная мука - 350 гр, Йогурт (натуральный) - 150 гр, Вода - 150 мл, Кинза, кориандр (листья) - 2 стол.л., Тмин (семена) - 2 стол.л., Соль - по вкусу, Растительное масло (для смазывания противня) - 20 гр
