Мясо на картофельной подушкеВремя приготовления указано без учета времени маринования мяса и запекания в духовке. Мясо (у меня карбонад) порезать на порции поперек волокон. Слегка отбить с двух сторон. Приготовить маринад: Смешать жидкий мед и горчицу. Добавить соевый соус ТМ "Ки...Ингредиенты: Мясо (Свинина,без кости.) - 800 г, Картофель - 1 кг, Грибы - 300 г, Перец болгарский (Красный) - 2 шт, Помидор - 3 шт, Лук репчатый - 2 шт, Соевый соус (ТМ " Киккоман") - 3 ст. л., Сыр голландский (Любой твердый) - 100 г, Майонез - 50 г, Соль (По вкусу), См...
Мясо на картофельной подушке с овощамиСобираем вместе все ингредиенты, которые потребуются для приготовления. Кладем мясо в пакет для завтрака, чтобы при отбивании не летели брызги. Отбиваем мясо с двух сторон. Пропускаем чеснок через пресс для чеснока. Затем нужно приготовить соус, в котором б...Ингредиенты: свинина - 300 г, картофель - 250 г, лук репчатый - 1 головка, помидоры - 1 шт., петрушка зелень - 1 пучок, чеснок - 5 зубчиков, оливковое масло Extra Virgin - 1 ч. л., горчица - 1 ст. л., майонез - 1 ст. л., соль - 1 щепотка, чеснок сушеный - 1 щепотка, пом...
Отбивные из мяса под картофельной "подушкой"Мясо нарезать и отбить, посолить, поперчить, добавить уксус и оставить пропитаться на 20 минут. Мясо обвалять в муке и обжарить слегка с двух сторон. Противень обмазать маслом и выложить мясо. Лук заранее обжарьте, выложите на мясо. Варёный картофель натрит...Ингредиенты: Говядина - 600 г, Картофель (вареный) - 6 шт, Сыр твердый - 150 г, Лук репчатый - 1 шт, Сметана, Майонез - 100 г, Соль, Перец черный (молотый), Масло растительное, Уксус - 9 ст. л., Мука пшеничная|Мука
Салатик на картофельной подушкеКартофель почистить, натереть на терке (желательно на той, что для морковки по-корейски). Посолить и обжарить на небольшом кол-ве растительного масла около 7-10 минут, помешивая, не давая картофелю подгореть. Подушка для салата готова! Нарезать соломкой огу...Ингредиенты: Картофель (крупный) - 3 шт, Огурец (маринованые) - 3-4 шт, Колбаса (копченая) - 200 г, Лук репчатый - 1 шт, Горошек зеленый (консервированный) - 1 бан., Майонез (или сметана) - 50 г, Масло растительное (для жарки) - 20 г, Соль
Свиные отбивные на картофельной подушке рецепт с фотоСвиные отбивные на картофельной "подушке" при запекании в духовке под томатным соусом приобретают головокружительный аромат шашлыков. Попробуйте приготовить, и вы в этом убедитесь. Сразу дам совет, что картофель можно класть как сырой, так и вареный. Лук то...Ингредиенты: Свинина (300 г.), Картофель (3 шт.), Лук репчатый (1 шт.), Куриное яйцо (1 шт.), Сметана (2 ст.ложк), Томатная паста (1 ст.ложк), Сухари панировочные (4 ст.ложк), Специи и приправы (1 ч.ложк), Поваренная соль (0.5 ч.ложк), Растительное масло (4 ст.ложк), Ки...
Куриное филе на картофельной подушке рецепт с фотоКуриное филе на картофельной подушке - вкусное и аппетитное блюдо. Рецепт его, на мой взгляд, универсальный и вот почему. На картофельной подушке можно приготовить как целую курицу, так и ее части раз. Два, картофель получается не сухим и очень сочным. Ну и...Ингредиенты: Куриное филе (500 г.), Сметана (3 ст.ложк), Пищевая йодированная соль (5 г.), Перец черный молотый (2 г.), Оливковое масло (2 ст.ложк), Пряные травы (2 г.), Перец горький (2 г.), Помидоры черри (2 шт.)
Шашлычки из ягненка с картофельными пальчиками и икрой из баклажановС лимона снять цедру, выжать сок. Мясо нарезать на кубики. Розмарин очистить от иголок, оставив верхний кончик. Веточки должны быть плотными, чтобы при нанизывании на них мяса, они не сломались. При нанизывании мяса вооружитесь цыганской иглой или шилом, та...Ингредиенты: филе ягнятины - 600 г, розмарин - 4 веточки, чеснок - 1 стакан, томатная паста - 2 ст. л., лимоны - 1 шт., баклажан - 1 шт., бульон - 50 мл, мед - 1 ст. л., петрушка - по вкусу, перец белый - по вкусу
Шахматные рулеты из говядины на подушке из пюре с орехом макадамияРулеты: говядину разложить на рабочей поверхности. Фарш сдобрить горчицей, сливками, солью, перцем, поршком чили. Распределить фарш по мясу. Очистиь морковь и сельдерей. 1 морковку, 50 г сельдерея, огурец и ветчину порезать брусками, уложить поперёк в шахма...Ингредиенты: рулеты + соус: 4 кусочка говядины,тонко отбитой, каждый ок. 160 г, 150 г фарша микс из свинины и говядины, 1 ст л острой горчицы, 2 ст л сливок, 2 моркови, 170 г корня сельдерея, 1 соленый огурец, 1 брусок ветчины, 1 ст л растительного масла, 1 лук, 1 ч л с...
Куриная грудка на картофельной подушкеКуриные грудки обмыть, обсушить, отбить с одной стороны. Картофель порезать тонко, сложить в миску, добавить соевый соус, майонез - 2 ст. л, натереть 70 г. сыра. Перемешать, немного присолить, добавить специи. Отбитую грудку порезать на куски, сложить в мис...Ингредиенты: Грудка куриная (мякоть) - 3 шт, Картофель - 4 шт, Помидор - 2 шт, Сыр мягкий - 150 г, Чеснок - 3 зуб., Майонез - 3 ст. л., Соевый соус - 1 ст. л., Соль, Специи (хмели-сунели)
Куриная грудинка на картофельной подушке и под грибным покрываломШампиньоны порезать на пластинки, и обжарить на сливочном масле до тех пор, пока жидкость полностью не испарится. Посолить, поперчить. Картофель очистить, порезать на шайбы и отварить в подсоленной воде 5 минут. Воду слить. Грудинку порезать, слегка обжарит...Ингредиенты: 500 гр. филе куриной грудинки, 500 гр. шампиньонов, 500 гр. картофеля, 2 яйца, 200 гр. крем-фреш (creme fraiche), соль, перец, масло
