Мясо индейки на солевой подушке

Мясо индейки на солевой подушке Подготовим маринад, смешав растительное масло, уксус и указанные специи. Отправим его в микроволновку на 30 сек., так в горячем масле специи лучше раскроют свой букет. Оставим остывать. Пока маринад остывает, помоем индейку и обсушим бумажным полотенцем. За... Ингредиенты: Масло растительное - 2 ст. л., Уксус (яблочный или винный) - 20 мл, Соль - 500 г

Куриная пастрома "Пряная" 1. Помоем филе, удалим пленочки и лишний жирок. 2. Приготовим рассол, закипятив в литре воды указанные ингредиенты. Оставим остывать до комнатной тем-ры. 3. Опустим в остывший рассол куриные грудки и выдержим их в холодильнике 12 часов. 4. Приготовим марина... Ингредиенты: Филе (куриное) - 2 шт