Мясо для шаурмыМясо для шаурмы желательно запекать, а не отваривать. Говядина более жесткая чем свинина, поэтому ее обязательно нужно мариновать. Лучше оставлять мясо для шаурмы в маринаде на всю ночь и можно даже дольше. Второй способ - это сразу тонко нарезать мясо и об...Ингредиенты: Филе говядины 1 Килограмм, Лук 1 Штука (маринад), Чеснок 3-4 Зубчиков (маринад), Вино 1 Стакан (маринад), Уксус 0,5 Стакана (маринад), Масло оливковое 0,5 Стакана (маринад)
Начинка для шаурмыНачинку для шаурмы можно готовить по своему собственному рецепту. Главное, чтоб было филе мяса или курицы, мелко нарезанные овощи и соус, которым все это можно сдобрить. Заверните все, что придумаете в лаваш и ваша уникальная шаурма готова. Для начинки гото...Ингредиенты: Филе мяса или курицы 400 Грамм, Сметана 3-5 Ст. ложек, Помидоры 2 Штуки, Огурцы 2-3 Штук, Салат айсберг 1/2 Штуки, Редис 50-80 Грамм, Майонез 2-3 Ст. ложек, Кетчуп По вкусу, Масло для жарки По вкусу, Специи По вкусу, Лаваш 2 Штуки, Капуста пекинская 1/2 Шту...
Чесночный соус для шаурмыКак приготовить чесночный соус для шаурмы? Рассказываю: 1. Очистите чеснок и пропустите его через пресс. 2. Мелко нарежьте кинзу, добавьте к чесноку. 3. К чесноку и кинзе добавьте сметану, кефир, майонез, специи. Все перемешайте. 4. Отправьте в холодильник ...Ингредиенты: Сметана 4 Ст. ложки, Кефир 4 Ст. ложки, Майонез 4 Ст. ложки, Чеснок 6 Зубчиков, Черный молотый перец - По вкусу, Красный молотый перец - По вкусу, Кинза - По вкусу
Соус для шаурмыДля работы нам понадобится густой майонез, кетчуп, готовая горчица, чеснок, петрушка. Соединить майонез и кетчуп. Добавить в смесь горчицу и пропущенный через чесночницу чеснок. Петрушку промыть, нарезать мелко и добавить в соус. Соус для шаурмы готов.Ингредиенты: Горчица - 1 ч. л., Кетчуп - 3 ст. л., Майонез - 6 ст. л., Петрушка свежая - 10 г, Чеснок - 3 зубчик
Томатный соус для шаурмыДля работы нам понадобится густой майонез, жирная сметана и кефир, густой томатный сок, чеснок, соль и чёрный молотый перец. Соединить в миске майонез, сметану и кефир. Добавить пропущенный через чесночницу очищенный чеснок. Добавить томатный сок. Перемешат...Ингредиенты: Кефир - 2 ст. л., Майонез - 8 ст. л., Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Сметана - 2 ст. л., Сок томатный - 4 ст. л., Соль - 2 щепотка, Чеснок - 3 зубчик
Чесночный соус для шаурмыДля приготовления чесночного соуса вам понадобится соль, чеснок, сметана, майонез, горчица, кефир, укроп. В глубокую тарелку кладём сметану, сметану лучше всего брать нежидкую. Кладём горчицу и майонез. Добавляем немного кефира. Кладём измельчённый базилик ...Ингредиенты: Базилик сухой - 1 щепотка, Горчица - 1 ч. л., Кефир - 1 ст. л., Майонез - 1 ст. л., Сметана - 120 г, Соль - 1 щепотка, Укроп свежий - 2 веточка, Чеснок - 2 зубчик
Шаурма-рулетМясной фарш обжарить на масле до готовности. Остудить. Листы лаваша разложить в квадрат,заходя краями один на другой, чтоб не было пробелов. Соус равномерно распределить по лавашу. Выложить начинку: фарш, овощи. Аккуратно завернуть, закрепляя зубочистками к...Ингредиенты: лаваш армянский-4 листа, фарш мясной- 800 гр, лук красный(сладкий)-1 головка, капуста-ча-200 гр, морковь по-корейски - 200 гр, огурец свежий - 2 шт, для соуса: майонез, горчица, кетчуп, масло растительное для жарки
Шаурма в булкеГлавное при приготовлении шаурмы в булке в домашних условиях - хорошо замариновать мясо. Мясо можно брать любое - свиное, говядину, птицу. После приготовления мясо получается как бы покрытым карамелью. Моем мясо в холодной воде. Режем мясо на мелкие полоск...Ингредиенты: Мясо вырезка 400 Грамм, Лук 1 Штука, Специи По вкусу, Газированная вода 200 Миллилитров, Растительное масло 2-3 Ст. ложек, Соль По вкусу, Кока-кола 1 Стакан, Помидоры По вкусу, Соленые огурцы По вкусу, Булка сдобная 1 Штука
Шаурма/шаверма/кебабЛаваши я жарила по рецепту Анастасии, спасибо ей за этот рецепт огромное: http://www.edimdoma.ru/recipes/15463 Лаваши получаются очень вкусные! Мясо замариновать в соевом соусе с приправами (я предпочитаю горчичный порошок и смесь перцев. Для маринада необх...Ингредиенты: несколько листьев китайского салата, 2 огурца, 1 помидор, несколько перьев зеленого лука., Для соуса: кефир, майонез, 2-3 зубчика чеснока, сок лимона, 1 ст.кунжута, соль, по вкусу.
Шаурма домашняяПриготовим мясную начинку для шаурмы. Нежно отбить куриное филе в пакете или в пищевой пленке. Приготовим маринад для мяса. Смешаем воду, лимонный сок ТМ SICILIA, оливковое масло, соевый соус и карри. Залить мясо соусом. Закрыть пищевой пленкой и убрать в х...Ингредиенты: куриное филе - 350 г, лаваш армянский - 2 шт., вода - 50 мл, лимонный сок ТМ SICILIA - 1 ст. л., оливковое масло - 1 ст. л., соевый соус - 1 ст. л., карри - 1 ч. л., йогурт натуральный - 100 г, майонез - 100 г, сметана - 100 г, лимонный сок ТМ SICILIA - 2 с...
