Мясная отбивная с картофелем герцогиня

Мясная отбивная с картофелем "Герцогиня" Свинину промыть, нарезать на порционные куски, обсушить бумажным полотенцем и немного отбить. Натереть черным молотым перцем и солью. Можно использовать для мяса свою любимую приправу по вкусу. Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить на нее свин... Ингредиенты: перец черный молотый - по вкусу, соль - по вкусу, растительное масло - 1 ст. л., картофель - 4 шт., яичные желтки - 2 шт., сливки 20% - 1 ст. л., мускатный орех молотый - ч. л., яйца куриные - 1 шт., сливочное масло - 20 г, свиное филе - 500 г

Мясная отбивная с картофелем "герцогиня" Свинину промыть, нарезать на порционные куски, обсушить бумажным полотенцем и немного отбить. Натереть черным молотым перцем и солью. Можно использовать для мяса свою любимую приправу по вкусу. Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить на нее свин... Ингредиенты: свиное филе 500 г, перец черный молотый, соль, растительное масло 1 ст.л., катофель герцогиня : картофель среднего размера 4 шт, яичные желтки 2 шт, сливки жирностью 30 % 1 ст.л., мускатный орех 1/4 ч.л., соль, яйцо куриное 1 шт, масло сливочное 20 г