Мясная булка с сырной начинкойЛуковицу мелко нарезать и обжарить в смеси растительного и сливочного масла до прозрачности. Затем добавить панировочные сухари и еще прожарить пару минут. Оба вида мяса пропустить через мясорубку и добавить к луку. Сюда же добавить белок, соль, пряности и ...Ингредиенты: свинина с жирком - 230 г, курица - 420 г, яичные белки - 1 шт., лук белый - 1 шт., сухари панировочные - 3 ст. л., соль - по вкусу, перец - по вкусу, майоран сушеный - по вкусу, сливочное масло - 1 ст. л., растительное масло - 1 ст. л., сыр твердый - 150 г,...
Мясные рулетики с сырной начинкойСвинину нарезаем на широкие пласты, отбиваем. Посыпаем приправами для свинины. Готовим начинку. У меня сегодня такой набор продуктов. В центр каждого отбитого пласта кладём полоски сладкого перца, дольку варёного яйца, кусочки лука и брусочки сыра. И так по...Ингредиенты: сыр - 50 г, перец болгарский - шт., лук красный - шт., яйца куриные - 1 шт., яйца куриные - 1 шт., молоко - 2 ст. л., шпинат замороженный - 25 г, соевый соус - 1 ст. л., рис - 1 стакан, растительное масло для жарки - стакана, приправы - 1 ст. л., свинина - ...
Фаршированный баклажан в мясной шубкеДля начала займемся баклажаном. Вымоем, протрем насухо и смажем растительным маслом. Теперь можно его завернуть в фольгу и запечь в духовке или как я, сделать небольшой надрез с боку вдоль (иначе взорвется), положить в пакет ( он должен быть приоткрыт)и в м...Ингредиенты: Баклажан - 1 шт, Сыр голландский - 30 г, Яйцо куриное - 1 шт, Лук зеленый (резанный) - 1 горст., Масло растительное (для смазывания) - 1 ст. л., Соль - по вкусу, Фарш мясной (говядина+свинина 1:1) - 350 г, Молоко - 30 мл, Булка - 40 г, Лук репчатый - 1 шт, ...
Мясные гнездышкиПриготовления фарша: 1. Булку (без корочки) залить сливками. 2. Когда мякиш пропитается сливками, отжать его и добавить в мясной фарш. 3. добавить желток, специи, мелкорубленый луки все вымешать до получения однородной массы. 4. Из фарша формируем круглые к...Ингредиенты: Фарш мясной - 600 шт, Лук репчатый - 1 шт, Булка - 2 шт, Сливки - 50 шт, Соль, Перец черный, Яйцо куриное (желток) - 1 шт, Горошек зеленый (консервированный) - 1 шт, Яйцо куриное ( белок) - 1 шт, Сыр твердый - 300 шт
Котлеты со сливочной начинкойВ свиной фарш добавить яйцо, тмин, рубленый чеснок, микс приправ. В мои входят: горчица, лук, куркума, морковь, базилик. Вместо соли используем соевый соус. У меня Киккоман. Зашпариваем кипятком сухую булку и потом вмешиваем в фарш. Немного петрушки не поме...Ингредиенты: Фарш мясной (свиной) - 400 г, Яйцо куриное - 1 шт, Булка - 1 ломт., Петрушка - 1 ч. л., Приправа - 1 ч. л., Тмин - 1 щепот., Чеснок - 1 зуб., Соевый соус (Киккоман) - 1 ст. л., Лук зеленый - 1 горст., Сыр творожный - 4 ст. л., Паприка сладкая - 1 ч. л., Сух...
Мясная запеканка с сыром и яйцомФарш я приготовила сама из свиного и куриного мяса. Булку очистить от корок и замочить в воде до мягкости, отжать. Булку добавить в фарш. Затем яйцо, чеснок (через чеснокодавилку), перец, специи. Хорошо вымесить. Для первой начинки брынзу нарезать небольшим...Ингредиенты: 750 гр. фарша, 1 яйцо, 2-3 куска булки, соль, перец специи, чеснок, 200 гр. брынзы, 2 отварных яйца, 75 гр. твердого сыра, 1 чайн. ложка горчицы, 1 яйцо, 2 стол. ложки сметаны, зелень, соль, перец
Мясной рулет Чудо-ЮдоОтвариваем до полуготовности каннеллони. Мелко нарезаем лук и грибы. Обжариваем ,добавляем соль,перец по вкусу и сливки.Немного потушим грибы в сливках,и перед окончанием добавляем плавленый сыр,кусочками,перемешиваем и даем ему расплавиться. Этой вкуснейш...Ингредиенты: Грибы (шампиньоны, для начинки каннеллони) - 150 г, Лук репчатый (репчатый, для начинки каннеллони) - 1 шт, Сыр твердый (плавленый, для начинки каннеллони) - 100 г, Каннеллони - 3 шт, Мясо (Фарш мясной свино-говяжий) - 700 г, Хлеб (Булка городская или белый...
Мясные зразы с яйцом и шпинатомЛомтик хлеба размочить в холодной воде, отжать и перекрутить на мясорубке вместе с луковицей. Соединить с мясным фаршем, добавить яйцо, соль и специи. Приправы и специи для фарша берите любые, на свой вкус, в рецепте добавлен кориандр и черный перец. Все ко...Ингредиенты: мясной фарш – 300 гр, яйцо сырое в фарш – 1 шт, специи для фарша (черный перец, кориандр) – по вкусу, вареные яйца для начинки – 2 шт, шпинат – один небольшой пучок, соль – по вкусу, масло растительное – 3-4 ст. ложки, лук репчатый – 1 крупная головка, хлеб...
Бургер с картофельным хаслЕсли у вас нет знакомого мясника, как у меня, купите кусок мяса (у меня говядина), сначала разрезаем полосы поперек волокон и проверните на мясорубке. Соотношение мяса и жира в фарше 70*30 или 80*20 (мясо/жир), к сожалению бургеры никогда не считались диети...Ингредиенты: Булочка - 3 шт, Фарш мясной (говядина) - 200 г, Специи (по вкусу) - 1 ч. л., Лук красный - 1 шт, Огурец - 1 шт, Огурец маринованный - 1 шт, Картофель - 2 шт, Помидор - 1 шт, Масло растительное - 1 ст. л., Сыр плавленый (Сыр любой, ваш любимый) - 3 шт, Соус ...
Мясная запеканка с сыром и яйцомФарш я приготовила сама из свиного и куриного мяса. Булку очистить от корок и замочить в воде до мягкости, отжать. Булку добавить в фарш. Затем яйцо, чеснок (через чеснокодавилку), перец, специи. Хорошо вымесить. Для первой начинки брынзу нарезать небольшим...Ингредиенты: Фарш мясной - 750 г, Булка (2-3 куска) - 2 ломт., Брынза - 200 г, Сыр твердый - 75 г, Сметана - 2 ст. л., Горчица - 1 ч. л., Соль (+ Перец), Укроп
